WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Tuesday, January 13, 2009

Ayam Bakar Madu..


Description:
Musim dingin gini kok kepengennya makan Bakar-bakaran,sebenarnya kalo ngga ngikutin kata hati ngga akan mungkin dech aku masak Bakaran begini.
Tapi demi ngikutin keinginan,akhirnya bikin dech Ayam Bakar Madu ini.

Walaupun setelahnya semua ruangan bau,maklum Winter jadi Jendela jarang dibuka,mana aku Bakarnya pakai Oven didalam rumah dan bakar Terasi pula,duhh..sedap dan gimana gitu bau apartementku,tapi sak bodoh achh yang penting hari ini aku makan Uenak,hehehhee....
Apalagi ada Terong bakar,muantafff...

Ayam Bakar madu ku ini asli simple banget Bumbunya,dijamin uenak dan gampang lagi..


Ingredients:
1 1/2 kg ayam,bagian mana aja
1 buah jeruk lemon,ambil airnya
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
4 sdm madu
1 sdm gula jawa
50 ml santan sedang
1 sdm minyak

Haluskan :
6 buah Kemiri
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe



Directions:
Rendam ayam bersama air jeruk lemon,Merica dan garam,selama 30 menit atau lebih.Sambil menunggu ayam yang direndam,giling bumbu halus.
Kemudian panaskan minyak,tumis bumbu halus aduk hingga harum,tambahkan ayam aduk hingga merata dengan bumbu,lalu masukkan madu dan Gula jawa,aduk rata.
Terakhir masukkan santan,biarkan hingga ayam matang dan kuah mengering,angkat dan bakar dalam Oven hingga kecoklatan.
Sajikan dengan pelengkapnya.


137 comments:

Fee 70 said...

Pertama aseeeekkkkkkkkkkk join makan yak say...^_^

Ranita Rara said...

kedua,dapat banyak ya..)))

Ranita Rara said...

Mba yen itu menu ayam bakar dicobek bikin lapar malam gini..))

elsye suranto said...

hehehehhee jadi pengen bikin yen :D

Ranita Rara said...

Cabenya cuman dua,berarti manis Ayamnya ya mba???

Rurie Sofyaniek said...

Mbak Yen aku bawa nasi sendiri sepiring.........lauknya minta ya :)

Mira Assjarif said...

Ouw begini to caranya bikin ayam madu. Tar cobain aah.. TFS ya Mba Yen.

Kartika Sudiati said...

wow, bumbunya mantap
sip, saya udah bisa membayangkan rasanya seperti apa, pasti sedeeeeepppp
apalagi pake sambel terasi, wes jyan tambah lekkerrrr
ntar saya nyoba juga ah, makasih ya mbak

renny pangestu said...

mupeeennngggg .... Bumil rajin banget bikin ayam bakar ...., kalo deket langsung gedor pintu deh! bau nya sampe sini soalee.... :)

rossi pinky said...

OMG!! Yen,,,bagi doong...

YoYo's Mommy said...

itu sambel ama ayamnya kloppp abissss

Astuti Desak-Jablotschkin said...

wah enak yach..aku mo coba ach..makasi yach udah sharing

-= de =- said...

wah abis ngeliat dari resep kamu ama Elle...
jd makin pengen bikin deh hahaha .... wah latah.com neh

yen, sambelnya menggoda....

lenny marlina said...

waduh...ayamnya emang keliatan enak banget...TeOpPe deh..heheheh apalagi kalo dicolek ama sambalnya...wahhhh....bisa nambah terus nih makannya

R r said...

mantaaaffffff!! enggak masalah bakar2 terasi kalo orang serumah dah terbiasa dg harumnya ya say :)

sri winarni said...

nyontek ah, kebetulan lagi ngak punya ide mo masak apa

Lina W said...

penampilannya muantaaaaap banget....kirimin secobek dong...sama nasi juga ya...

Ira Rodrigues said...

mbak yen, piye kabarnya? baik kn
ayamnya bikin ngiler plus sambal di cobek,hmmm yum...

Hylmi Lateef said...

hmmmm ... dicocol ke sambel plus nasi panas ..... enak tenan

Yuni Storey said...

aduh yen mengundang sekali...ditambah pake terong yach...

Yeni Yulinda said...

boleh,mari mumpung kita mau makan siang neh say..

Yeni Yulinda said...

kedua dapat dua ya,hahhaha..
*tawar menawar ra*

Yeni Yulinda said...

ayo bikin,gampang kok ra..
punya cobekkan.

Yeni Yulinda said...

ayo sye bikin,enak lho say..

Caecilia (Dee) de Establet said...

Busyeeettt Yen..muanteb banget tuh ayam bakar madunya..itu sambel....menggiurkan banget!! Waahhh..ngetik aja sampe ngeces nih!! Ngintip resepnya ah...boleh ya?! Tambahan itu resep sambel nya mana Yen??? Sambelnya muantab sekali soalnya..

D J said...

astaga... beneran nelen ludah.. mbak yeniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pengen!! :(

Yenni Hartati Svensson said...

mbak Yenni.. ini barusan ngerebus ayam buat dibakar besok..makan siang ditempat kerja.. cuma ngga pake madu.. ayam bakar bumbu gule gitu....

Ibu disini, sayang said...

mupengggg liat poto plg bwh ....slrppppp

asri wahyuningsih said...

waduhh bener2 mantap nih...bisa nambah berapa piring yah hehe...

Maya Siswadi said...

bikin ngileeeeeeeeeerrrrrrrrrr
**ngencess**

sannyo - said...

Sedaap yen...waduuh....sambalnya ...bo!...

Dian Degen said...

ayam bakar..plus sambel terasi..nasi anget..lalapan...whaaaa...obat kangen kampung halaman...!!!

xanty dwi putri said...

wah enak, btw itu terong ya mbak?

Romanya Romanya said...

aduhh jadi pengen, mana lapar lagi...gimana donk Yen? kalo bikin, udah keburu pingsan...:) nyomot satu deh...bagi nasinya juga yach!

May Hickman said...

wadoohhh..aku jadi lapar berat.
aku kerumah yeni mo dinner bersama hehehe

Inna Putri said...

Hiks,bkin mupenk.laper pula

Carla Robinson said...

mauuuuuuuuu masih kebagian kan??????????????

Yeni Yulinda said...

iya tull banget ra,anakku aja bisa makan..
sangking manisnya,hhhehehe..

Yeni Yulinda said...

boleh,lauknya dari sini ya..
tapi bawak nasinya jangan lupa sebakul,ntar nambah gw ngga punya tsock nasi,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

silahkan miir,gampangkok say..

Ranita Rara said...

kayak pasar aja mba yen tawar menawar,tapi boleh juga tuh dikasih dua..))

Ranita Rara said...

nggak punya mba,anak kost..))D

yani bishop said...

pake sambel ulek ...alamak bikin ngiler aja nih..

nela surya said...

Duh yen, itu ayam bakar bikin lapeeer...di saat hujan deres gini..:)

Helen P said...

waaah.....anak2 indo disana kalo tau Mbak Yeni lagi bikin ayam syedap begini...bakaran pula n lengkap pake terasi...pada ngantri nih pasti...seems so yummy Mbak...slllrrrrp

dina sudjana said...

makan begini mah lupa daratan.. tiba2 kiloan melonjak tajam ha ha ha ancuur program diet

mitta isyanna said...

siiip...langsung disave ya resepnya mbak.. buat di buku menu.... :D

Leila Niwanda said...

Air liurku langsung membanjir (secara nyaris harfiah lho Mbak) melihat foto-fotonya. Nggak kuaaat... :D

yun 's said...

kayanya enak banget nih mbak, nanti kapan2 dicontek ya...

arum barmadisatrio said...

wua wua wua.......mau dong,,,,, ma nasi anget sepiring.....

Ike Hermawan said...

mba Yennnn....ngilerrrr....tfs ya mo bikin ntar sore....:))

arum barmadisatrio said...

hi...hi....hi....udah balik lagi ya??????

★ 김 호 은 ★ said...

Gilee...amirrr......itu yg diatas cobek..bikin ngileerr abissss eeuuuuuii.....

dona maiyerti said...

langusng ngiler nih Mbak Yeni.. paalgi ditambah sama sambelnya.. makannya bakal nambah nih he..

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba ya..

Yeni Yulinda said...

hahha..rajin karna mau makan say..
asik donk gw punya teman makan kalo elo dekat,

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhhh,mau berapa potong mbak.

Yeni Yulinda said...

asli myen,apalagi ada terong bakar tuh..

Yeni Yulinda said...

sama-sama met mencoba..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin des,versiku nih gampang..

Yeni Yulinda said...

asli len,lupa diet pokoknya.

Yeni Yulinda said...

tulll na,tapi kadang tetangga,kan buka pintu depan,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

silahakna jeng sri..

Yeni Yulinda said...

boleh,secobek isi ayam berapa potong say..

'Maya' Poespowigoeno said...

Waaawww nikmatnya...aduuh mba ngeliat foto ini akyu langsung ngencess cess

eka ekawidiyati said...

aduh mbak Yen...bener2 mengundang selera nih ayam bakarnya...
saya bayangkan dulu ya...ayamnya gurih.....
sambalnya sedikit pedes...
terongnya nih....eheemmm sedap....

Evimeinar Nasution said...

bagi mbak... cuaca di Ottawa gimana hari ini?
di Winnipeg gila, bangun2 denger radio bilang yeah the tempereaturs is -36C with windchill -50C dubraxxxxxxxxxx

SiMbok Piti said...

mantep bgt

Mimi D said...

mmmmm mamamiiiaaaaa nehhhh.... mauuuuuuuuuuuuu

Ipoet Mama Gata said...

tuh pasti nasinya anget..en pasti maemnya pake tangan yah.....wes..endang bambang pokoknya...

Elle B said...

Duh menggoda banget nih ayam bakar plus sambelnya...nyamm..

Alice Poth-Soselisa said...

wuihh..mba yeniiiii... 3 potong mba.. buat alice, heiko dan samara..hehehehehehe

Body Language said...

Baru pulang joging lihat ayam bakar Yeni, jadi lapar *hiks*..:(
Mantap banget sih Yen..

Detty Koswara said...

yang di cobek bikin lapar mata nih mba yen....:D

Chikorina Wijaya said...

waduh...dingin2x disodorin ayam bakar...mauuuuuuu :) say gimana sih kl bikin ayam bisa meresap sampe ke dalam bumbunya? Ayam sini kan montok2x bgt tuh..aku kl masak ayam, tengahnya suka kayak kurang rasa gitu?

Sri Fon said...

Aduh...jadi ngiler berat nih....

lia Rusdianto said...

wow..muaantaafff...sampe ngilerr gini aku mbak..

mitta isyanna said...

jadi kabita euy...

mayang kalyoncu said...

mauuuuu mba yeniiiii

Keluarga Renaldo said...

Waaaah mantaaaaaaap... aduh say... menggiurkan banget ayamnyaaa... bikin ngiler... :-))

Nina Moore said...

sedap deh

vita hashim said...

Mbak.... mau dooong

Asri Pamuncar said...

asli sambil cleguk cleguk....uenak tenan mb yenny sayang gambarnya doang hehehe

Yeni Yulinda said...

khabar baik ira,gimana kkhabarmu..
ayo sini biar makan bareng ra.

Yeni Yulinda said...

asli uenak say,.

Yeni Yulinda said...

iya say,ada terongnya.

Yeni Yulinda said...

hahhahaa,,,ayo sini say,ntar gw bikinin dah..
silahkan say dicoba,mudah lho..
Resep sambelnya bisa diliat disini say..http://yenisfamilyblog.multiply.com/recipes/item/31/Penyet_Campur_Sambel_Serwit..

Yeni Yulinda said...

hahhaha...kalo ditelankan ngga papa det

Yeni Yulinda said...

asik donk yen kalo dibumbuin gule,pasti enyak..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin lin..

Yeni Yulinda said...

asli mantaff say,pokoknya siap nasi sebakul aja.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin maya..

Yeni Yulinda said...

asli sedap mba.

Yeni Yulinda said...

asli say,obat kangen banget..

Yeni Yulinda said...

iya terong say.

Yeni Yulinda said...

boleh ayo dicomot say..

Yeni Yulinda said...

boleh banget,gw tunggu may.

Yeni Yulinda said...

hahhaha..inna,lapar ya say.

Yeni Yulinda said...

masih,mau berapa potong.

Yeni Yulinda said...

harus donk,kan biar untung ra..
Ada hubungannya ngga ya.

Nia Kariani said...

Makin mantap niy masakan mbak Yeni :)

Devi adika said...

Ohh ampe nelan ludah devi,mba yen tega..!!!!!!!!!
itu ayam dicobek bikin lapar aja..^^..o

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,gampang kok..

Yeni Yulinda said...

iya say,uenak lhoo..

Yeni Yulinda said...

hahhaha...diserbu kalo gw kasih tau lol..

Yeni Yulinda said...

hahhaha..gitu ya teh..

Yeni Yulinda said...

silahkan say..

Yeni Yulinda said...

hahhaha..masak sih..

Yeni Yulinda said...

silahkan yun..

Yeni Yulinda said...

boleh,ama nasi angat ya.

Yeni Yulinda said...

silahkan say,,

Yeni Yulinda said...

balik dari mana memang..

Yeni Yulinda said...

hahhaha..jangan amir donk achh..
kan kacian amirnya dibawak2.

Yeni Yulinda said...

asli nambah don,pokoknya siap nasi sebakul.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin aja maya..

Yeni Yulinda said...

asli mantaff,jangan dibayangkan...
ayo bikin biar tau rasanya.

Yeni Yulinda said...

sini pep..

Yeni Yulinda said...

asli mantaff..

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

lho kok tau aja sih..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin elle..

Yeni Yulinda said...

3 potong boleh banget,tapi udah bikinkan sekarang..

Yeni Yulinda said...

asli mantaff sya..

Yeni Yulinda said...

hahahah,...ayo bikin teh.

Yeni Yulinda said...

Kalo aku sih aku rendam dulu say selama 1/2 jam gitu dg bumbunya dikulkas,terus baru diungkep..
sejauh ini sih oxe tuh buat kita.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin jeng..

Yeni Yulinda said...

hahhaha..mbak lia,tumben Ol..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin,kan udah save di buku menukan..

Yeni Yulinda said...

boleh mayang..

Yeni Yulinda said...

mantaff say,ayo bikin..

Yeni Yulinda said...

asli say..

Yeni Yulinda said...

boleh vit..

Yeni Yulinda said...

hahhaha...nyar kalo nongol benaran,bingung malah say..

Yeni Yulinda said...

makasih nia..

Yeni Yulinda said...

tega donk,hahha..
ayo bikin dev,enak lho say..

soen dari said...

duhhh, siapa bisa menolak kalo pake sambel begini. slrpppp.
say, terongnya juga dibakar? kagak usah diolesin minyakkah sebelum dibakar? pake yg Aubergine itu yak.

Yeni Yulinda said...

Terongnya gw bakar Pakai Teplon say,diolesin minyak dikit aja..