WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, February 28, 2010

Tekwan

Description:
Sebenarnya ini bukan yang pertama saya bikin Tekwan,ini mungkin sudah yang berpuluh-puluh kalinya.
Tapi selama ini saya selalu menggunakan Ikan untuk bahan utamaya,nah kemaren coba-coba bikin dari Udang dan Ebi,ternyata lumayan uenak..
apakarna ada Udang kering yang menambah Rasanya makin maknyos...
Dicobain yuk....


IMG_3137


Ingredients:

"TEKWAN UDANG"
BY : Yeni Murty

Untuk Tekwan :
500 gr Udang segar tampa kulit,blender
75 Gr Ebi,rendam air panas dan haluskan
3 siung bawang putih,haluskan
Garam secukupnya
250 gr tapioca / secukupnya

Untuk Kuah Tekwan :
25 gr udang tampa kulit,haluskan
1/2 sdm Udang kering,haluskan
6 siung bawang putih,haluskan
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
1 sdm minyak makan
Sedap malam secukupnya
10 biji jamur kuping,rendam lalu potong2

Pelengkapnya :
Bengkuang iris korek api,aku ngga pake
Bihun secukupnya,rendam dg air panas,tiriskan
Sambel pedas


IMG_3132



Directions:
Untuk Tekwan
Campur jadi satu semua Bahan Tekwan,aduk hingga rata,dan bisa dibentuk,jika masih belum bisa dibentuk,tambahkan lagi Tepung Tapioca.
Didihkan 1 liter air,beri sedikit minyak makan biar Adonan tidak lengket,ambil sedikit Adonan Tekwan, bentuk sesuai selera dan masukkan kealam air yang mendidih,angkat jika sudah mengapung,tiriskan.

IMG_3145


Untuk Kuah :
Panaskan 1 sdm minyak,Tumis bawang putih,merica dan udang,hingga ha,sisihkanrum
Didihkan 2 ltr air, masukkan Bumbu yang sudah ditumis,adonan Tekwan yg sudah direbus,jamur kuping,sedap malam dan garam biarkan mendidih ,angkat.
Sajkan Tekwan dengan Bihun,bengkoang,Bawang Goreng dan sambel pedas.
Kalo aku suka tak tambahin Daun Seleri.

Postingan terkait :
Tekwan Ikan
SELAMAT MENCOBA....

37 comments:

Tina Amalia said...

aww..aww.. sluruuuuuppp.... *ngebayangin rasa kuahnya yg panas*....

nendah kartikasari said...

ikutan sluruuuuppppp ah bareng teh'na :-))) plus cabe pedesss

Yeni Yulinda said...

Aduh-aduh senangnya,didatengin dua Tetehku yang cantik2..
yang lama menghilang dari peredaran MP,miss U Teh Tina & Teh Nendah
hayohh diisi MP nya dan ditunggu cerita n postingannya.

Achh miss U all..

yusy sriwindawati said...

Favoriiiit seluruh keluargaaaaaa....

arum barmadisatrio said...

HSnya ganti????
mbak...minta semangkok dong...enak nih buat udara canada yang lagi dingin ya

Tristiana Tamimi said...

krm dulu Tek....bwt makanan ku mlm nie....hehehe

Pa kbr ? lm gk b'tegur sapa.....macamnisa....

Shelvy Linares said...

terus terang aku belom pernah bikin...:p
tfs nanti aku uji coba yah bu

anie rahayu said...

mauuu mbakyu...,pasti seger deh dimakan dingin2 gini..entar kucobain aghh bikin...tfs yahhh..

Yeni Yulinda said...

sedap,segar dan anget teh..

Yeni Yulinda said...

boleh,cabenya mo pedas ya teh

Yeni Yulinda said...

samaaaaaaa..

Yeni Yulinda said...

Haaaa,HS yg mana..??
iya cucok say buat dingin gini

Yeni Yulinda said...

boleh,tunggu ntar dikirim,hehe..
khabar baek tek,pakabarmu..

Yeni Yulinda said...

cobain dech say,uenak lo..

Yeni Yulinda said...

iya say suegar,silahkan dicoba

renny pangestu said...

kalo dari udang biasanya jd merah ya mbak Yen Tekwannya :) .... dan dirumah gak ada yg mau makan kalo pake udang ... alergi semua :( ... paling aku aja yg makan :)P , pesen doong 2 mangkok .. sambelnya yg banyak ya ...*bangiik nihaaannn

ririk octavia said...

slurup seger banget

eka ekawidiyati said...

sering disuguhi dan makan ini tapi blum pernah bikin sendiri...
tfs ya mbak...kapan2 mo mencoba bikin....

Asri Pamuncar said...

wah, yg begini ini dikau lah jagonya yen. sayang dirimu jauh hihihi, kalo deket bisa ku todong se panci hehehe

Ranita Rara said...

lama nggak makan tekwan,jadi mau..))O
mba yeni pesan satu porsi donk,yg super pedess

sannyo - said...

boleh juga nih di coba, yeni memang bener2 penggemar seafood

Yeni Yulinda said...

iya say,itu sedikit merah..
beda kalo bikin dari ikan.pesannya ditunggu ya say

Yeni Yulinda said...

asli suegarrrrrr

Yeni Yulinda said...

silahkan dicoba mba eka,enak lo

Yeni Yulinda said...

hahhaha..jago makan ya say,hihi..
untung dah ngga dekat,kalo dekat gw ditodong,mati dahhhhhhhh..

Yeni Yulinda said...

hayo bikin say,murah,meriah dan sehat pasti..

Yeni Yulinda said...

iya say ayo dicoba,emberrrrrrrrr..seafood is our fav..

Bun Bun said...

wah.. kreatif... mau cobaaa juga dehh kebetulan ada stok udang di kulkas

Ike Hermawan said...

aduh...ngiler banget nih......:(( pengeeeennn

May Hickman said...

mmmmm...tekwan bikin aq ngiler deh.

Yeni Yulinda said...

silahkan say..

Yeni Yulinda said...

bikin teh..

Yeni Yulinda said...

ayo may bikin say

wida ariesi said...

Wah telat..pasti tekwannya udah habis :)
Rasanya gmn Yen?? lbh enak yg pake ikan atau udang?

Elle B said...

Doh...ngiler deh aku :) pengen bikin juga aah...TFS .. :) Btw bisa ngedapetin sedap malam juga ya mba disana?

Yeni Yulinda said...

asli habisss,dua2nya sama uenaknya say,tergantung lidah dech pokoknya

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,disini ada say jualannya..
udah kering