udah lama banget kepengen bikin ini,tapi ada aja masalahnya yang bikin ragu..
ragunya bukan apa-apa,hanya takut ngga ada yang makan,hahahha..
Maklum tuh orang rumah anti banget sama makanan yang aneh-aneh.
Ternyata benar aja,setelah mateng ngga ada yang makan,cuman aku..
padahal T&H tuh doyan banget yang namanya Duren,seminggu itu selalu ada buah duren mereka makan.
ragunya bukan apa-apa,hanya takut ngga ada yang makan,hahahha..
Maklum tuh orang rumah anti banget sama makanan yang aneh-aneh.
Ternyata benar aja,setelah mateng ngga ada yang makan,cuman aku..
padahal T&H tuh doyan banget yang namanya Duren,seminggu itu selalu ada buah duren mereka makan.
Tapi kok pas udah di bikin saos duren,kagak mau,ihh sebel..
Ini aja bikin hari Jum'at,baru hari senin dah Hubby mencoba,itupun aku paksain kasih buat Sarapan,hehhehe..
Eh..ngga taunya suka,malah jagoan kecilku suka juga,alhamdulillah..
akhirnya habis juga dan malah kurang bow..
Bikinnya mudah,dijamin nendang..
Kalo di Tempat ortu biasanya encer,tapi aku bikin ini sengaja tak kentalin.
Cobain yuk..
Ini aja bikin hari Jum'at,baru hari senin dah Hubby mencoba,itupun aku paksain kasih buat Sarapan,hehhehe..
Eh..ngga taunya suka,malah jagoan kecilku suka juga,alhamdulillah..
akhirnya habis juga dan malah kurang bow..
Bikinnya mudah,dijamin nendang..
Kalo di Tempat ortu biasanya encer,tapi aku bikin ini sengaja tak kentalin.
Cobain yuk..
Ingredients:
2 cup Ketan Putih,masak beri sedikit garam (taukan cara masaknya..)
Untuk Saos :
4 mata biji Duren
100 gr gula jawa
Gula pasir jika kurang manis
300 ml santan sedang
1/2 sdm tepung maizena,cairkan dengan 50 ml air
1/2 sdt garam
Untuk Saos :
4 mata biji Duren
100 gr gula jawa
Gula pasir jika kurang manis
300 ml santan sedang
1/2 sdm tepung maizena,cairkan dengan 50 ml air
1/2 sdt garam
Directions:
Campur semua bahan saos ,kecuali tepung maizena
Masak hingga mendidih,lalu masukkan Cairan tepung maizena,aduk rata,angkat dan siap digunakan.
Penyelesaian :
Tarok Ketan rebus di Piring atau mangkok,beri saos diatasnya,sajikan.
Masak hingga mendidih,lalu masukkan Cairan tepung maizena,aduk rata,angkat dan siap digunakan.
Penyelesaian :
Tarok Ketan rebus di Piring atau mangkok,beri saos diatasnya,sajikan.
62 comments:
dijadiin saos ya kuah durennya ywn
kalo anak2 senengnya ketan kolak duren
Yen? Bagi dong? Apa kabarmu sayang?, aku dah lama ga maen di mp euy miss you a LOT hehe
woww kebayang sampai sini rasanya mba yen,lezatooooooo..))
mba duren disana mahal nggak..^
mba lihat photo yang pertama saosnya mau jatoh rasanya pingin di colek,nyammmm..))O
Itu kalau diganti nangka enak ngga ya? Tapi namanya bukan ketan saus durian lagi ya, tapi ketan saus nangka. he..he..he..
doooh...kalo yg ini makanan khas sumatra banged...jd ngileer....
iya say,soalnya kalo digabungkan ngga bisa lama nantinya..
kalo inikan,habis ketannya,saosnya masih bisa disimpan dikulkas
khabar baik mba,pakabarnya juga..
kalo mau sini kita bikin,hehhehe..
asli lezattt ra..
durian disini lumayan say harganya,tapi ngga ngecewain..
bijinya kecil banget,ayo dicolek say
bisa aja mba,ide bagus tuh...
asli banget yuk,hehhee..
Duh mba....kalau yang begini nih pasti gak nolak...
Alhamdulillah kalau anak2 juga suka....
kalo di tempatku namanya Kolak Duren say , dimakannya di cocol/ di siram ke Ketan ... duh jd kangen Mamah ... beliau selalu bikin kalo pas puasa :) ... dah pasti Nendang and yummy ini mah ...
say, aku doyan banget ketan durian. kayaknya emang khasnya orang sumatra ya. waktu main ke tempat temen yg asli padang (tapi lama di lampung), uni2nya pada bikin ketan saus durian. waktu baru dimasak sausnya, aduh mak, harumnya bikin gak sabar. nungguin depan kompor ampe mateng. buset, malu2in. hihihi. thanks ya resepnya, kayaknya bakal dicoba neh :-p
ini mah enak atuh....jadi inget waktu acara kantor di padang thn 1999 lalu....wah..ternyata udah 11 thn gak makan ketan durian ini.....thx utk inspirasinya ya yen
tul mba eka,aku suka banget..
iya alhamdulillah suka semua jadinya,cuman tasya aja tuh emang milih makanan
beda nama ya say,kalo ditempatku yang kolak duren itu bukan gini..
kalo yang ini ya sama kayak katamu itu dicocolin kalo ngga disriamin diatasnya
ayo bikin say,asli dah uenak banget ya..
hihihi..tul katamu say kalo pas lagi masaknya itu alahma harumnya,apalagi kalo durennya yang baru buka say,duhh jd pengen bikin lagi..
emberrrrrrr uenak banget say,ayo bikin..
mak..kliatan menggiurkan tuh sausnya,aku malah membayangkan tuh saus pake nangka bukan durian,krn asli daku ga doyan durian...,kira2 enak ga ya mak klo diganti pake nangka?
aku aja ngiler ngeliatnya mbak, nanti kalo bikin lagi lemparin ke aku ya mbak..hihihihih
gua mau bantuin abisin...hehhee...
duh..ampe nelan air liur liatnya.
aq punya ketan tp nga punya duren..minta donk hihihi
wuiih pengen
yuk mana sih dicobain.. hehehe kedoyananku nih.. sluuurrrppp...
uenag tenan mbak yen, ngeces ces ces tenan uey
wah inimah bener2 uenak mba Yen...
aku udah pernah bikin juga di sini http://rafriti.multiply.com/recipes/item/34/Keren_Ketan_Duren
ceeeessss... beneran bikin ngiler
wadowwww yum yum...., sepertinya dikau memang ahli bikin ini selain mpek2 hehehe
aku mau ketannya thok say...ehmm...gak suka duren
kalo musim durian slalu bikin ginian..smua pd suka.. hehehe.. tp aku gak pake gula jawa say..
asli enakkk bgt ya..hahaha..
mirip mirip dengan makanan khas tempatku hanya pake gula merah, santan dan telur adapaun durennya tambahan aja jika suka dan ada. Kalo sy buat pasti laris manis dech baik di pengajian maupun di acara kumpul2, anak2 juga suka hanya kakak Fathur aja yg tdk suka.
Mauuuuuu....."sambil bawa nampan" hehehehe........
pake nangka juga sepertinya enak lo mak,cobain dech..
ngape mak ngga suka duren
boleh2 yen,ntar dipaketin dech
boleh ka,ntar kalo dah habis kita bikin lagi,hehhee..
kalo gitu ntar aku bikin saosnya ya ya may
ayo bikin ri
dicobain bikin maksudnya,hahhaa...
asli uenak bun
asli say,ohh dikau pernah bikin juga ya
ayo bikin ci
hahhaha..kan lahirnya didaerah somo mbakyu
ketannya doang nggak enak donk
iya enak emang say,iya kalo ngga pake gula jawa kesannya pucat ya say
ohh itu kalo kita namanya Ketan srikaya say..
boleh,nampannya gw isi..
mbak Yen, ijin ngopi resepnya ya... ^_*
sama kog yen, kalo aku juga dipisah
ketan sendiri, kolak sendiri
begitu mau makan baru digabungin kan?
tapi kalo aku bikin biasanya kuahnya spt kolak
waduh,, mupeng banget nih say..
silahkan say
ohh gitu,kalo gitu sama ma nyokapku say..
kalo bikin kuah nya seperti kolak gitu
ayo dona bikin say
aduhh jd ngiler Yen hehehe... aku pernah makan cuman saos nya dari Jack fruit.. thanks dah sharing! :D
yaaw...gk suka duren niih aku...hihiihi
sama2 des..
kacian,makanan enak ngga suka..
ditempatku ketan serikaya lain lagi ...dicetak kek lapis tapi bawahnya ketan dan atasanya dari bahan santan, telur dan gula merah....sedang ketan duren itu ketan yg pake saos.....hi hi hi ada aja yach namanya tapi rasanya dijamin mirip mirip.....
benarrrrrr,namanya sama ketan srikaya..
ditempatku juga yang dicetak kayak kue pepe itu ada..,bawahnya ketan diatasnya santan,dan yang satu dipisah kayak gini
ibuku suka buat ini mba yen,tapi nggak kental gini,saosnya sepereti kolah biasanya mamah bikin..^^..
tfs resepnya mba
iya emang ada yang kayak kuah kolak dev,ibuku juga kalo bikin kayak kuah kolak gitu
Post a Comment