Lontong Sayur Kuah Kuning..

Description:
Ayo siapa mau nemanin gw makan Lontong Sayur,masih banyak nih di Rumah,hhehehhee...
Maksudnya tinggal Photonya tuh yg masih banyak.D

Lagi kangen Makan Lonsay ceritaanya,akhirnya dibela-belain walaupun lagi kumat males masak nih aku,berhubung mau beli ngga ada yang jual,ya udah dech bikinlah aku Lonsay dengan Bahan yang Gampang-gampang aja dan ngga perlu pakai Daging segala,pokoknya dijamin abis aja dah...


Ingredients:
200 gr Buncis,iris serong
Nangka sayur sesuai selera
2 buah labu siam,potong korek api
25 biji telor puyuh mateng
2 buah daun salam
1 buah lengkuas kering
1 batang Daun serai
700 ml santan sedang

Haluskan :
3 buah cabe merah
6 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
4 buah kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm Ebi
1/2 sdt Gula
Garam secukupnya

Pelengkap :
Lontong
Bawang Goreng
Kerupuk / Emping
Sambel,jika kurang pedas



Directions:
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum,lalu masukkan Daun salam,Lengkuas,serai,Buncis,Labu siam dan nangka,aduk hingga rata.
Lalu tambahkan Santan,biarkan mendidih dan kuah sedikit berkurang.
Terakhir masukkan Telor puyuh,cicip rasanya,jika sudah pas angkat dan sajikan dengan Lontong dan pelengkapnya.

Opor Ayam n Lontong

Akhirnya ngidam gw terkabul juga dech makan Lontong sama Opor ayam,udah lama banget kepengen bikin dan Makan Lontong Sayur,tapi kok bawakannya muales banget ngerjainnya,abis Orang rumah kurang suka,ujung-ujungnya yang makannya aku sendiri ,jadi ngga napsu dech bikinnya.

Kalo ada yang tertarik mau pesan boleh,gratis kok,hehhehehe..
tapi,ongkos kirim ditanggung Ya.D

Ingredients:
Untuk Opor ayam :
1/2 kg ayam
1 Kaleng nangka siap pakai
1 buah labu siam,potong korek api
600 ml santan sedang
50 ml santan kental
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 sdm minyak

Haluskan :
4 buah kemiri
5 siung B.merah
4 siung b.Putih
1 sdm ketumbar bubuk
1 cm jahe
1/2 sdt kunyit

Untuk Lontong :
Silahkan liat Step by Step cara pembuatannya Disini

Pelengkap :
Emping
Keruupuk Ikan
Bawang Goreng


Directions:
Panaskan minyak,Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan Serai,daun salam dan daun jeruk,kemudian masukkan Santan sedang aduk-aduk jangan sampai pecah dan mendidih,lalu tambahkan ayam,Garam dan gula biarkan kuah sedikit mengering dan Ayam mateng,terakhir masukkan Nangka dan santan kental,aduk sebentar,angkat.

Penyelesaian :
Tarok lontong di piring saji dan siram dengan opor ayam,sajikan dengan pelengkapnya.

Opor n Lontong

Description:
"Tampa Kehadiranmu,Hidup Tetap berwarna dan masih banyak yang akan hadir didalam Kehidupanku..",Halahhhhhhhh Bahasanya.
*ngga nyambung.com*

Aniway..Akhirnya ngidam gw terkabul juga dech makan Lontong sama Opor ayam,udah lama banget kepengen bikin dan Makan Lontong Sayur,tapi kok bawakannya muales banget ngerjainnya,abis Orang rumah kurang suka,ujung-ujungnya yang makannya aku sendiri ,jadi ngga napsu dech bikinnya.

Kalo ada yang tertarik mau pesan boleh,gratis kok,hehhehehe..
tapi,ongkos kirim ditanggung Ya.D



Ingredients:

Untuk Opor ayam :
1/2 kg ayam
1 Kaleng nangka siap pakai
1 buah labu siam,potong korek api
600 ml santan sedang
50 ml santan kental
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 sdm minyak

Haluskan :
4 buah kemiri
5 siung B.merah
4 siung b.Putih
1 sdm ketumbar bubuk
1 cm jahe
1/2 sdt kunyit

Untuk Lontong :
Silahkan liat Step by Step cara pembuatannya Disini

Pelengkap :
Emping
Keruupuk Ikan
Bawang Goreng




Directions:
Panaskan minyak,Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan Serai,daun salam dan daun jeruk,kemudian masukkan Santan sedang aduk-aduk jangan sampai pecah dan mendidih,lalu tambahkan ayam,Garam dan gula biarkan kuah sedikit mengering dan Ayam mateng,terakhir masukkan Nangka dan santan kental,aduk sebentar,angkat.

Penyelesaian :
Tarok lontong di piring saji dan siram dengan opor ayam,sajikan dengan pelengkapnya.

Buat Lontong Yukkk....step by step cara pembuatannya.

Sebenarnya saya buat Lontong ini bersamaan dengan Saya buat Sate Padang http://yenisfamilyblog.multiply.com/reviews/item/78 ,karna banyak Teman yang menanyakan bagaimana cara buat Lontong,makanya saya sharing cara buat Lontong dan saya Pakai plastik.

Hasilnya bagus dan Padat,jika Teman semua mau menghasilkan lontong yang gurihtambahkan sedikit GARAM di beras calon Lontong.
Masak Lontong selama 2 jam dengan Air sampai calon Lontong terendam,Angkat,tiriskan.

Semoga bermamfaát.....

INI PLASTIK YANG SAYA PAKAI UNTUK BUAT LONTONG,
PLASTIK SUSU HOMO.
*kreatip.com*

1.Beras yang saya pakai buat Lontong

2.Cuci bersih beras,lalu tiriskan.sampai berasnya kering,jika ingin lontongnya terasa gurih tambahkan sedikit garam.

3.masukkan beras dalam plastik,sampai setengah terisi atau lebih dikit juga oxe dalam segala jenis ukuran plastik,agar mendapatkan hasil Lontong yang padat.

4.Rekat plastik yg sudah berisi beras,sampai terekat kuat,agar tak mudah bocor.

5.Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi sampai semua berlobang,lalu rebus.

6.Ini hasilnya,tapi yang saya photo ini hanya setengah dari plastik yang gambar diatas,karna Lontongnya udah keburu dipotong Dua.

Sate Padang

Rating:	★★★
Category:	Other

Sebelum datang Puasa dan Lebaran,dicoba dulu dech Resep-resep masakan,biar nanti kalo' lebaran udah ada persiapan menu yang bisa disajikan buat Keluarga tercinta.
Kali ini saya coba buat Sate padang dan Lontong,walaupun lagi-lagi bumbunnya nggak lengkap namanya tinggal di Negara orang yach,walaupun bumbunya kurang lengkap tapi rasanya tetap mantapppp kok..
Coba dech dicobain,hehehehe……..


Bahan :
Daging sapi ,Lidah sapi atau Jeroan ,potong dadu
25 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air
1 batang sereh memarkan
2 cm jahe memarkan
½ sdt Jintan sangrai(saya nggak pakai,soalnya nggak tau bentuknya)
2 cm lengkuas memarkan
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
400 ml air

Haluskan :
3 cabai merah
6 siung b. putih
4 siung b.merah
½ sdt ketumbar bubuk
2 cm kunyit / ½ sdt Kunyit bubuk
Garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir


Caranya:
Rebus lidah sapi sampai lembut,lalu potong dadu,sisihkan.
Rendam daging sapi dan lidah sapi yg telah dipotong dadu dengan bumbu halus,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas dan serai selama 15 menit,lalu masak dg bumbu perendam dan air sampai mendidih dan daging matang,lalu angkat daging dan Lidah tadi.
Masak lagi sisa bumbu rebusan tadi dan kentalkan dengan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air.

Setelah itu tusuk daging dan lidah sapi dg tusuk sate sambil diolesin sedikit bumbu,panggang / dibakar sebentar,angkat.
Sajikan dengan Lontong dan bawang goreng.

Note : Sharing dong ilmunya,Jintan itu seperti Apa..?????

Jika ingin tau Step by step cara bikin Lontong