WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, September 9, 2007

Sate Padang

Rating:★★★
Category:Other
Sebelum datang Puasa dan Lebaran,dicoba dulu dech Resep-resep masakan,biar nanti kalo' lebaran udah ada persiapan menu yang bisa disajikan buat Keluarga tercinta.
Kali ini saya coba buat Sate padang dan Lontong,walaupun lagi-lagi bumbunnya nggak lengkap namanya tinggal di Negara orang yach,walaupun bumbunya kurang lengkap tapi rasanya tetap mantapppp kok..
Coba dech dicobain,hehehehe……..


Bahan :
Daging sapi ,Lidah sapi atau Jeroan ,potong dadu
25 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air
1 batang sereh memarkan
2 cm jahe memarkan
½ sdt Jintan sangrai(saya nggak pakai,soalnya nggak tau bentuknya)
2 cm lengkuas memarkan
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
400 ml air

Haluskan :
3 cabai merah
6 siung b. putih
4 siung b.merah
½ sdt ketumbar bubuk
2 cm kunyit / ½ sdt Kunyit bubuk
Garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir


Caranya:
Rebus lidah sapi sampai lembut,lalu potong dadu,sisihkan.
Rendam daging sapi dan lidah sapi yg telah dipotong dadu dengan bumbu halus,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas dan serai selama 15 menit,lalu masak dg bumbu perendam dan air sampai mendidih dan daging matang,lalu angkat daging dan Lidah tadi.
Masak lagi sisa bumbu rebusan tadi dan kentalkan dengan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air.

Setelah itu tusuk daging dan lidah sapi dg tusuk sate sambil diolesin sedikit bumbu,panggang / dibakar sebentar,angkat.
Sajikan dengan Lontong dan bawang goreng.

Note : Sharing dong ilmunya,Jintan itu seperti Apa..?????

Jika ingin tau Step by step cara bikin Lontong

80 comments:

Fitta Arsista said...

yeniiiiiiiiiiiiii tanggung jawab ya..keyboardku dah basah semua nih...ini kesukaankuuuu...hiks..dirimu...bener2 kangen deh.. sama sate padang

Devi adika said...

enakkkk,jadi kepengen...lam kenal mba.)

Leila Niwanda said...

Wah, biar jauh di sana tetep semangat terus buat menghadirkan menu khas Indonesia ya Mbak :). Mauuu...

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

di atasnya, coba taburi kacang sangrai yang udah dipotong kasar. fasti tambah sipp mbak! :)
terus, kasih keripik balado deh. nyam.. nyam.. nyam...
teruss.. makannya di pinggir pantai. serasa lagi makan sate di pantai padang yang indah itu. hehehe :)

Yeni Yulinda said...

Aduhhhhh maáfkan daku sayang,hehehe....
ya udah ntarkan mau mudik,puas2in dech makan diindo,hahaha..

apa mau dikirim dari sini say..

Yeni Yulinda said...

makasih udah mampir,lam kenal juga..

Yeni Yulinda said...

Iya say,selera emang Indo benar,walaupun di negara orang,hehehe......
ayo ambil cini...

Yeni Yulinda said...

Mbak Elly dikau membuatku menghayal mau makanan seperti ituuuuuuuu...
ayo tanggung jawab kirimin...???

Makan dipinggir pantai lagi,ayooooo.....(siapa takut)
*menghayal.com*

Nenden Sriwulandari said...

Asyik nih buat salahsatu menu buka puasa.....bagi dooong!!....*nyodorin piring*

Yeni Yulinda said...

Iya Teh..makanya dicoba dulu sebelum puasa,takut gagal duluan,hehehe....
Ntar diisi yach piringnya.

Personal blog said...

Mba yennnn mau satenyaaaa...

Tina Amalia said...

Minggu ini aku udah liat 2 postingan sate padang.... halaghhh bener2 muka pengen nihhh !!!

Ma Belle Vie said...

Cobain aaah ntar malam, pengennya dah lama sih tapi ragu2 terus...LOL.
Makasih ya jeng :)

Yeni Yulinda said...

Cini sayang...mau berapa tusuk..?pake lontong ngga',hehehe....

Yeni Yulinda said...

Kok sama Teh,saya juga udah liat2 dari minggu2 kemaren.....
tapi kok males gitu mau buatnya,ternyata gampang ya Teh kalau di niatin,apalagi buat Anak dan suami.D

Yeni Yulinda said...

Ayo say dicoba,kenapa kok ragu2...
gampang kok ternyata buatnya.

Personal blog said...

10 tusuk pakai lontong mba.P

Personal blog said...

Baru baca,maáf mba yen aku nggak bisa bantu,xixixi....

Yeni Yulinda said...

Oxe..ditunggu ya Jeng.D
Tasya lagi ngebakar satenya tuhhh,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Ngga' apa-apa say,ntar ditunggu siapa tau ada Teman kita yg lain tau....
maklum,hehehe..
*malu.com*

Personal blog said...

adohh dek tasya pandai ngebakar sate yak..salutttt)))

Personal blog said...

sama mba yen ..aku malah buta sama sekali dg yg namanya bumbu,kali karna masih sendiri ya jadi belum kepikir masak memasak.

Yeni Yulinda said...

Hehehe......bakar-bakaran nte.

Yeni Yulinda said...

Benar say,gue juga dulu nggak tau itu semua bumbu dan sampai sekarang juga belum juga tau,hahaha....

R r said...

sedaaaappp......

Personal blog said...

jadi kalau nanti marrit jadi tau mba yaaa.P

uut * said...

mbak yen, tukeran ama sate ponorogo ya.
:))

julia setyowati said...

Yen kirim ke sini dong

NN AB said...

Bu bu pesan satu piring yaach.......

YoYo's Mommy said...

waduh bu,, bangun tidur langsung liat sate padangmu......mau donk sepiring

army widyastuti said...

cobain aahhhh.... ;)

Yeni Yulinda said...

makasih say...Ayo dicobain dech,hahaha...

Yeni Yulinda said...

Betul sekali say...
pokoknya nanti pasti tau dech semua tentang dapur.D

Yeni Yulinda said...

Siapa takut Mbak Uut.....
ditunggu yach kita tukaran,mauuuuuu.....

Elda Tou said...

yg sudah mudik aja baru sekali makan sate Padangnya, mau dong...

jintan itu bentuknya sama seperti padi tapi kecil2, sukanya ditaruh di nasinya orang India. pasti mbak Yeni dah pernah lihat deh hanya nggak tau namanya.

fitri bunda'nya double "A" said...

jintan = cumin, Bu ... pasti adalah di bagian bumbu bubuk, apalagi kalo ke SPM yang jual bumbu India ... :)

ibah Aly said...

ngilerrrrrrrrrr. gak pake di bakar2 ya yen?

Vera Delina said...

huhuhuh mba yen udah siap2 nih mau lebaran buat sate padang...^_^

liza novarita said...

aduh menggoda iman..., untung blom puasa yah mba... :D

Lina W said...

mau datang kerumah Yeni ah....2 piring ya Yen....paling doyan sih makan sate padang. Yen, jintan itu cumin, banyak dijual di spm disini.

lia Rusdianto said...

mbak aku nyontek ya...

Uri Agustiono said...

sip nih mbak..pas buat hidangan lebaran besok..cocok nih sate yang gak pake dibakar-bakar, solanya kalo bakar-bakar bisa ngamuk orang-orang se-dormy kena asapnya he he

rossi pinky said...

Beneeeer, asli!!!!i ileran nih

Harneini Tou said...

Jadi ikutan ngeces deh....hihihi...

mieke nurmalasari said...

ngiler nih...jamannya hamil aisya ngidamnya sate padang nih....

Romanya Romanya said...

wah, mantap sate padangnya.....udah lama engga makan sate padang, abis susah bikinnya, tapi kalo liat ingredientsnya engga terlalu rumit yach Yen, kecuali Jinten....saya pernah beli jinten di organic food store, nama englishnya :caraway seeds...bentuknya bubuk kaya ketumbar bubukk...moga kepake infonya yach!

elsye sur said...

yennii bikin gue ngilerr...pake daging bisa kan ya...tar aku cobaa...

Eva Atmadja said...

Yeni, bagi donk satenya, pake lontong lagi hhhmmm mantaff...BTW lontongnya bikin sendiri, Yen?
Oh iya setauku jintan itu cumin dech....pasti nemu lah ada di supermarket biasanya di bag. bumbu2 itu say ....

ika kusnaryati said...

Mau dong...o,ya bikin lontongnya gimana ya...???

Yeni Yulinda said...

Oxe..ditunggu yach.

Yeni Yulinda said...

satu piring,berapa tusuk satenya buk,hehehe...

Yeni Yulinda said...

ditunggu yach ntar diantarin kalo' udah siap.D

Yeni Yulinda said...

Silahkan mbak Army,gampang ternyata buatnya..

Yeni Yulinda said...

Tapi enakkan Uni langsung beli aja,nggak perlu repot2 buat kayak saya..
ohh itu ya Uni,kalo' nggak salah nama kitanya Hadas manis bukan..,makasih Uni.

Yeni Yulinda said...

Makasih Buk,jintan itu Cumin,asikkkk tau dech sekarang..

Yeni Yulinda said...

Dibakar kok mbak Ibah,tapi sebentar.Iiya saya nulisnya di panggang yach diatas...

Yeni Yulinda said...

Benar Ve,biar nanti udah ada satu menu andalan,hehehe.....

Yeni Yulinda said...

Gitu yach,kalo' puasa langsung tergoda dong yach,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Ditunggu mbak Lina,2 piring kan...
iya say,tapi lontongnya gue buat pake plastik,abis daunnya kagak ada,hehehe.....
makasih mbak lina,iya Teman juga diatas bilang jintan itu cumin.

Yeni Yulinda said...

Silahkan mbak Lia..

Yeni Yulinda said...

Benar banget mbak Uri,bisa salah satu menu lebaran.....
itu dibakar kok mbak,tapi saya nulisnya dipanggang,hehehe.....,tapi bakarnya hanya sebentar kok,pokoknya asal aja dech.

Yeni Yulinda said...

hahaha.....banyak nggak mbak rossi ilernya.

Yeni Yulinda said...

Ayo buat yg orang padang,pasti kalo' buat lebih mantap yach..

Yeni Yulinda said...

Lho..jangan2 sekarang lagi ngidam juga mbak mieke,hehehe...
hamilnya aisya, ngidamnya berat banget euyyyy..

Yeni Yulinda said...

emang nggak rumit kok say,coba dech buat...
saya juga tadi mikirnya repot buat itu sate,ternyata nggak kok.makasih ya say infonya..

Yeni Yulinda said...

Ayo Jeng bikin,pake daging aja juga bisa.....
kalo' nggak suka lidah atau jeroan.

Yeni Yulinda said...

Lontongnya aku bikin sendiri say,pake plastik..
bagus dech hasilnya.iya say..katanya teman2 juga jintan itu cumin,jadi malu aku say...

Yeni Yulinda said...

ciniiiii mbak Ika...
Aku bikinnya lontongnya pake plastik mbak,kalo' nggak ntar dikasih tau dech caranya.

mayang kalyoncu said...

waduh enak nih buat buka.. mau dong
btw salam kenal dari edmonton :)

Yeni Yulinda said...

Emang enak dimakan buat buka puasa,apalagi masih baru dibakar,sedappppp....
lam kenal juga dari kami.

inge ardianti said...

Wah ... asiiik nih resepnya. Dicontek ya ... hehehe :)

Yeni Yulinda said...

Silahkan say....

Sefa Firdaus said...

halo salam kenal, numpang jawab... Jinten itu Cumin kalo bahasa Inggrisnya
biasanya sih ini jadi andalan bumbunya orang India dan Arab

sate padangnya menggoda, saya ini pencinta sate padang... dan sempet bikin beberapakali sejak jauh dari tanah air: Sate Padang Buatanku, hehehe... numpang promosi yaaa

Yeni Yulinda said...

Lam kenal juga makasih udah sudi mampir ke blog kami..
Iya Teman juga udah kasih tau jintan itu cumin,hehehhe..
Maklum lagi belajar masak.D

Ntar gue inttip ya Sate padangnya..

sannyo - said...

paling doyaaannnn....aduh kangen sate padang yang di Dago - Bandung euy...

Yeni Yulinda said...

ayo bikin,sekarang udah nemukan Sate padang.

ika kusnaryati said...

Mauuuuu.....

Vera Delina said...

mauuuuuuuuuuuuu ihiks bikin ngiler..tanggung jawab nih ^_^

Yeni Yulinda said...

sini................

Yeni Yulinda said...

ayo bikin Ve,kan Ve orang padah..pasti lebih mahir dan enak kalo bikin.