WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Saturday, September 29, 2007

Pindang Buntut Resep Ibuku

Rating:★★★
Category:Other
Lauk yang satu ini pas buat di santap musim dingin ,selain rasanya nggak buat kita bosan untuk memakannnya ,sedap dan gampang yang pasti membuatnya.
Jika Teman semua mau mencoba,pokoknya nggak nyesal dech,sedappppp....
dan juga jika kita tak suka Buntut,bisa diganti dengan Ikan..
Selamat mencoba...

Bahan :
1/2 kg buntut sapi
2 batang daun bawang,potong ukuran 2 cm
4 bh b.putih, iris tipis
5 bh b.merah,iris tipis
1 bh tomat ukuran sedang
5 bh cabe rawit,iris serong
1 bh lengkuas kering
1 batang serai
2 cm jahe
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
2 sdm minyak makan

Caranya :
Rebus buntut selama 2 jam,pokoknya sampai empuk,sisihkan.Panaskan minyak,lalu tumis bawang putih,b. merah sampai harum,lalu masukkan cabe,tomat,serai.lengkuas,jahe dan daun salam,aduk hingga.
Lalu masukkan Buntut yang sudah direbus tadi beserta airnya,aduk hingga rata,lalu tambahkan garam dan daun bawang ,angkat.
Siap disajikan dengan Nasi panas

103 comments:

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

ayukk..!! aku dah ndut...!! jangan kasih aku makanan keq gini..!! yang tuk diet duunk!! :)

yusy sriwindawati said...

hehehe...ciri khas wong Sumatera....pindang say...

Tina Amalia said...

slruuuup.. kuahnya nggak nahannnn.... !!!
ngecessss... *mo buka 2 jam lagi*

Devi adika said...

ngencessss,syukur udah buka puasa mbak yeni...**

Devi adika said...

mbak yeni bumbu-bumbu itu dicanada ada ya???

Yeni Yulinda said...

yang tuk diet apa dong Dek,itu sup buah aja yach..
tapi jangan pake susu,hehehe...

Yeni Yulinda said...

iya nich kangen makan pindang mbak yusy..,hehehe..

Fitta Arsista said...

yeniiiiiiiiiiiiii bener dehhh kayaknya kita sehati..barusan aku bikin pindang tulanggg.....btw buntut dipindang enak juga ya?tfs ya say..baru tau aku heheeh..biasanya ku sop buntut hehhehe...

Yeni Yulinda said...

Tahan Teh,tinggal du ajam lagikan,hehehhe..

Yeni Yulinda said...

ohh gitu ya Dev,kalo' belum buka batal dong say puasamu,hehehhe..

Yeni Yulinda said...

Ada say,semuanya..Alhamdulillah ada,hehehhe...

Devi adika said...

Nggak dong mbak,masak liat gitu aja batal sih..
atau kirim aja buat Devi saur mbak yeni..**

Yeni Yulinda said...

Hahahaaaaa...kok slalu sama say selera kita,hehehe...
iya say,aku juga biasanya buntut di sop,tapi ini pengen ganti rasa maksudnya,hehehe..
ayok..kita tukar2an icip dong kalo' gitu.D

Yeni Yulinda said...

kalo' kirim buat sahur,apa nggak abis dijalan yach kuahnya,hehehe...

Devi adika said...

kuahnya abis gpp deh mbak,yang penting buntutnya masihkan...**(maksa nih)

Yeni Yulinda said...

hehehe...buntutnya juga abis say dimakan pak post.
*nahlo.com*

Devi adika said...

qe..qe..qe..gitu ya,nyerah deh kalo udah abis semua nyampai disini..*

Widad W said...

kebetulan udah punya buntut...eh salah
kebetulan lagi punya stock buntut.... wajib di coba nih say
tfs

retni fuji said...

makan yukkkkkkkkkkk say,mantaf euy pindang buntutnya hihihihi:)

R r said...

buntuuuttt mau beneeerr...tapi orang rumah enggak ada yg doyan, jadi juaraaang banget bikin beli, abis makan sendiri males deh.. :(

inge ardianti said...

Buntut ini favorit daku say ... cuman belum pernah masak sendiri. Apa resepnya Yen, biar bau prengus sapinya ilang :)

.: ully :. said...

aduh mbak yeni,,pas banget deh,,tadi aku dah makan malem, tapi dikit, jadi sekarang entah kenapa tiba2 lapeeeerrr banget,,eh pas liat MPnya mbak yeni,,kok ada resep makanan plus fotonya,,,huwaaaa jadi pengeeeeeeennnn...ehehehe

nendah kartikasari said...

wah kebeneran nih say br 2 minggu kemaren sempet beli buntut sapi 5 kg melalui mertua ( bari ngga mau di bayar udah nya alias gratis jd malu ..lol ) nah udah 3 kali masak ..cuma di bikin sop buntut doang eh taunya bisa di bikin gini juga ya...nyontekkkkk ya..tks sharing nya...

aisyah dian said...

oo ternyata buntut sapi bisa dimasak mbak yen..
isyah paling cuma buat soup ajach..
besok nyoba ach..tfs mbak yen...
~enakan mana yach masakan mbak yeni ama masakan isyah??~

Vina Offline said...

Aku nggak makan buntut, Va..
Enaknya diganti dengan apa ya..?
Kelihatan enak tuh say. Mau dong semangkuk. Lagi hujan ni disini..:((

Yeni Yulinda said...

Dev..biar kagak kemimpi-mimpi bikin aja gih,sahurkan masil lama say..

Yeni Yulinda said...

Hehehe....iya mbak widad,tadi juga aku kasih judulnya pindang buntut ibuku,trus aku pikir,kok buntut ibu yg dipindang,hahaha..
Ayo dicoba,sedap and segarrr..

retni fuji said...

huaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahahhahahhahahh:)

Yeni Yulinda said...

Siapa takut,hehehe...soal makan memakan nomor satu,hehehe...
ayo ambil nasinya,ntar diisi lauknya say..

Yeni Yulinda said...

Halahhhhhhhh...nguping aja Ibu cantik satu ini,mana sendalnya yg cutee..
boleh pinjam nggak nich buat weekend ini,D

retni fuji said...

nasi dan kerupuk ya say sama sambal dan bawa tikar beres deh cantik......gelar tikar kita di kanada xixixiiiii:)

retni fuji said...

masih di dalam kotak say,ntar ya di sms tapi ingat ya di pulangin he he he kan bunda retninya blom makai wakakkakakaaa:)

retni fuji said...

masih di dalam kotak say,ntar ya di sms tapi ingat ya di pulangin he he he kan bunda retninya blom makai wakakkakakaaa:)

Yeni Yulinda said...

kalo' gitu ayo makan disini aja say ama kita,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Haaaaaaa...bau prengus sapinya ilang,wahh..kalo' yg itu jangan tanya samaku say,tapi kayaknya nggak begitu bau kok say,kalo' kambing mungkin...
tapi kita nggak suka kambing say,soalnya takut ngembek malem2,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Mauuuuuu banget,yuk kita kopdaran sambil picnic,hehehe..
tapi sekarang udah dingin,kapan yach waktu yg pas..
*gaya serius.com*

Yeni Yulinda said...

Siaaappp Bunda,janjian dimana nich ngambilnya..,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Ayo diambil Ly,tapi jangan semua..
ntar Tasya nggak kebagian,hehehe...

Yeni Yulinda said...

Banyak Amirrrrrrrr,sampai 5 kg,gratis..tiss..tissss lagi dapat dari mertua,beruntungnya nasib,hehehe...
disini mahal Teh buntut,maksudnya buntut sapi,hehehe..
ayo teh dicontek,pasti endang dechh..

Yeni Yulinda said...

Bisa dong say,tapi kalo' buntut ne sopo hayoo..,yg nggak bisa dimakan,hehehe..
awas lho kalo' besok nggak dicoba,kalo' udah dicoba antar 1 mangkok buat mbak yen yach..
berikut nasi puanas..nas..nasssss.

Kayaknya enakan masakan mbak yen dech,whuahahaaaa..
*muji dirisendiri.com*

Yeni Yulinda said...

Diganti sama Ikan say,itu muantapppp juga dech..
ayo bikin say,ntar kirim sini yach..,hehehe..
*menghayal.com*

fitri bunda'nya double "A" said...

selama ini, kalo ketemu buntut cuma dibikin sup doang ... soalnya, dibikin yang laen belum tentu suamiku doyan ... :)

liza novarita said...

pindang oh pindang... makasih ide nya yah mba.... layak coba nih! iya selama ini aku juga mati gaya di bikin sop aja hehehe....

Lina W said...

du....sekarang Yeni tiap hari masaknya enak2 terus nih....mesti pindah kesebelah rumahnya Yeni nih!

julia setyowati said...

syeeger laper say

Yeni Yulinda said...

Coba dech yang ini mbak Fitri,pasti suka...
soalnya rasanya segarr..

Yeni Yulinda said...

Samaaaaa mbak Liza,pas kemaren malem ceritanya tlp Ortu,trus nanya makan pake apa,so mereka bilang pindang buntut,hehehe..
trus nanyalah sama nyokap bumbunya,pas kebetulan ada stcok buntut,yach jadilah ini,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Asikkkkk,senangnya daku kalo' tetanggaan sama mbak Lina,mauuuuu banget,hehehe...

Yeni Yulinda said...

Ayo ambil nasi panas say,ntar gue kasih lauknya,hhehe...

Personal blog said...

sayang liatnya udah selesai sahur mba yen..coba kalau blon...)))
habis itu sama ku.P

Personal blog said...

Kasian amat elo Dev,buntut nggak ada kuahnya jadi juga.qeqeqe...)))

Leila Niwanda said...

Gak suka buntut, tapi kalau ikan OK deh Mbak :D.

birgitta elizabeth martijn said...

seger banget deh kayaknya ya.....bener nih enak kalo dingin seperti sekarang ini......nikmaattttt..

elsye sur said...

Yennn buntut enakss tapi misua ngga doyan...hiks...btw buntutnya di presto dulu kah ?...tar pengen buat kalo dapet si buntutnya..hihihi...btw, tengkiyuuu kartunya...met weekend juga yaa saaayyy

senorita-jimmy ardiansyah said...

Kelihatannya enak dan segar yaa..bisa ga ya klo ku ganti sama ayam ? Oia salam yaa buat kak Tasha n dek Hafiz...big hugs..

Neni Triana said...

wahh..pindabg,,mauu..boleh nich di coba jd inget palembg^-^...have nice day ya...

liza novarita said...

sukur ada yah mba disana yang jual buntut.... kalo jeroan sapi kek paru-paru susah ga mba ngedapetin nya?... disini aku blom ketemu hu hu hu...

ika kusnaryati said...

Aduh, buntut-buntut ....kenapa dikau menggodai selera makanku...ehmmm.....TFS ya...

mama titis said...

Gue seneng banget ama buntut....ntar gue coba deh pindangnye........biasanya aku pindang iga bo buatan nyokap.............

Eva Atmadja said...

Yen, mau dikirimin semangkok nih...lagi males masak hari ini...biasa weekend hehehhehe

Khalidah Md Jamil said...

waduh...ini sedap dimakan panas-panas....akan saya cuba...terima kasih yeni :)

rosi rosdiany said...

waah mbak Yen...inimah kudu di coba...mauuuuuuuuuuuu semangkok...

Yeni Yulinda said...

duch beruntung dech kalo' gitu,kalo' nggak kita nggak bisa makan dech sama Dara..

Yeni Yulinda said...

Hahahaaaaaa...ada-ada aja Dara ini,kasiankan si Devi..elo gituin.D

Yeni Yulinda said...

bisa diganti ikan kok say...
malah lebih mantap,apalagi ikannya masih suegarrr,jadi laper nich..

Yeni Yulinda said...

betul mbak,dingin2 makan ini,jadi anget dech badan,hehehe...

Yeni Yulinda said...

Aku nggak di presto tuch,pokoknya di rebus aja sampai lembut say...
emang disana susah dapat buntut say...??

Yeni Yulinda said...

mungkin bisa say,cobain aja dech,hehehe..
tapi emang patut dicoba dech,
salam sayang juga sama Raniry.

Yeni Yulinda said...

Benar say,sepertinya orang sumatra yg suka beginian yach..

Yeni Yulinda said...

Alhamdulillah disini gampang say,soalnya toko halal ada dekat tempat tinggal..apalagi kita tau kapan mereka potong sapi.
jadi kita slalu dapat dech itu buntut,tapi muahallllll,hehehe...
Paru2,hati dan babatnya..kita sering juga dapat,tapi misua kurang suka.

Emang disana susah mbak liza dapat yg begituan..??

Yeni Yulinda said...

Hahahaaaa...bisaan aja mbak Ika,hayoo..sini kita makan sama-sama.D

Yeni Yulinda said...

Mbak dewi,pindang iga juga muantapppp tuch...
adohh,jadi luaper dech tengah hari gini.

Yeni Yulinda said...

Ntar dikirim say,tapi pake apa yach..soalnya takut kuahnya habis dijalan say..
Weekend mah,enak makan diluar ya sayyyy..

Yeni Yulinda said...

Sama-sama mbak Khalidah,dimalaysia Buntut sama dg Ekor yach..

Yeni Yulinda said...

Ayo ambil ciniiiiiiiiiiii.......
pake nasi panas nggak nich.

Indah nurin said...

mbak yen bikin ngiler aja....

Erlin Santoso Widjaja said...

hahaha, aku pas baca judulnya sempet kaget Yen, di email dari MP judulnya kok pindang buntut ibuku (buntutnya ibuku).*O*...
btw, enak juga nih kayaknya dicoba *O*

Yeni Yulinda said...

Ayo dong sini kita makan sama-sama,puasa nggak nich...

Yeni Yulinda said...

Whuahahahaaaaaa...iya say,gue salah tulis,tapi setelah gue perhatiin itu judul,kok pindang buntut ibuku..trus gue ketawa,berpikir sambil ngeganti judulnya,hahahhaa...

maklum say,lagi bawakan weekend nggak shopping nich..

rita triani said...

wha..kalo di palembang sini aku sering makannya mbak...pindang patin juga...

Yeni Yulinda said...

Wahh..uenak itu say pindang patin,jadi ingat waktu masih kerja..suka banget dibayarin boss makan pindang patin gitu,emang mbak Rita di palembang kah..??

Devi adika said...

Dara memang sirik ama gue,ketimbang elo Ra nggak dapat apa-apa..***
masih mendingan gue donk dapat kuahnya..qeqeqe..

antin mulyo said...

"Pindang" itu jenis masakan yah?Klu di tempatku pindang itu nama jenis ikan, ikan pindang sodara kembarnya ikan sardine..:-D
Coba yaaahhhh..spertinya yummmmm. TFS.

Arinda Farsya Arasy said...

Mba', mo juga donk resep yg ini ya...abi farsya seneng bgt yg namanya sup buntut....kalo yg ini pindang buntut...mo coba buat abi farsya

Nenden Sriwulandari said...

Wah...wajib dicontek nih...he he...jadi malu dasar tukang nyontek aku ini ....

Haerul ... said...

pindang patin, asli palembang. cuman sekali nyicipin pas jalan ke palembang. maknyussss

Yeni Yulinda said...

Wakakakaaaa...kalo' gini ribut aja dech elo berdua,mbak yeni kaburrrrrrr.....

Yeni Yulinda said...

Benar Tin,pindang itu biasanya identik sama ikan,tapi nggak salah juga buat yg satu ini dicoba,hehe..
pasti muantapp.

Yeni Yulinda said...

Silahkan say,sama dong misua kita suka buntut,eh..maksudnya sup buntut sapi say,hahaha...

Yeni Yulinda said...

Teh Nenden,kemana ajaaaa..kok nggak kedengaran suaranya,sehatkan keluarga...??
silahkan say dicontek,saya juga kadang nyontek2an juga,hehehe...

Yeni Yulinda said...

Woooo,pindang patinnnnnnnnn....
itu nggak ada yg bisa ngalahin Rul,pokoknya muantap dech,habis nasi sebakul,hehehe..

Haerul ... said...

sebakul???
hebat banget nih mbak yeni..

Yeni Yulinda said...

lho kok hebat sich,kan bekum makan bakulnya Rul,hihihi...

Haerul ... said...

kalau makan bakul bukan hebat lagi, tapi luar biasa mbak.
ntar sy daftarin di guinnes book of record, :)
jadi kapan nih mbak?

Yeni Yulinda said...

Hehehehe...ditantang nich sama Aerul,kabur achhh...

Haerul ... said...

wah kok kabur sich, ayo tasya, hafidz, bantuin...

Yeni Yulinda said...

Tasya sekolah,hafiz tidur,gimana mau bantuin dongggg.....
Rul elo masih di papua kah..??

Haerul ... said...

masih mbak...
btw, kapan balik?

Yeni Yulinda said...

*bingung.com*
Rul..balik kemana maksudnya.

betty townsend said...

Oh Yeni...
Tega nian dirimu... ngilerrrrr dah!

Yeni Yulinda said...

Hahahaaaaaa...teganya-teganya dikau.D

Dian "Lain Sendiri" said...

Wadaww...kemarin lihat buntut di supermarket udah ditanay2 sama suami mau beli apa nggak. Lumayan nih ada resep tambahan dr dirimu. Trims ya Yen.

Yeni Yulinda said...

You'r welcome mbak Dian...