WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, December 16, 2007

Step by Step Cara Bikin Otak-otak..

Step by Step cara pembuatan Otak-Otak ini sengaja aku update disini ,selain udah janji waktu Posting kemaren dan juga kadang Aku lupa dengan bahan dan cara bikinnya,soalnya makanan ini bukan menu yang gampang buat disajikan setiap Minggu dan Hari,jadi ketimbang mengira-ngira lagi bahan dan caranya,yachh..mendingan di simpan aja dech disini,selain untuk arsip saya dan juga bisa berbagi buat Teman semua,siapa tau ada yang mau mencoba..!!!!

Bahan  I
Campur jadi satu semua Bahan satu.

Liat gambar

Bahan  II
Setelah tercampur semua aduk hingga rata.

Lihat gambar

Caranya :
Ambil satu Helai Daun pisang atau Aluminium foil,disini saya menggunakan Aluminium foil karna saya kesulitan mendapatkan daun pisang,masalah Rasa mah sama,tapi mungkin pake daun pisang lebih wangi karna aroma daun pisang.

Bentangkan Aluminium foil,kemudian polesin dengan sedikit minyak makan,lalu ambil satu sendok adonan atau sesuai keinginan kita,lalu pulung dan lipat kedua ujungnya,sisihkan.

Liat Gambar..

Setelah selesai semua,siap di kukus selama 15 menit atau lebih,angkat dan Bakar.

Lihat Gambar..

Untuk pembakaran,bisa dibuka bungkusnya atau didiamkan begitu saja juga bisa,terserah Anda.
Dan dimakan
tampa
dibakar juga muantabbbbb..

Ini hasil Otak-otak Goreng

Resep Otak-otak Goreng bisa dilihat di
http://yenisfamilyblog.multiply.com/recipes/item/42/Otak-otak_Goreng..

Ini hasil  Otak-otak Bakar,pakai Aluminium Foil

Resep Otak-otak Bakar,lihat di
http://yenisfamilyblog.multiply.com/recipes/item/3/Otak-otak_Bakar..

112 comments:

Cut Intan Meutia said...

cocok u pemula seperti intan, mbak:)

Sulis Setiawan said...

wah..berguna banget nih buat yang baru mau belajar cara bikin otak2... aku sendiri belum pernah bikin.. hehehehe.. thanks ya Yen dah disharing di sini :))

Tina Amalia said...

jelasss pisannnn...
jadi tertantang buat nyoba nih sayang.... :D

lily multatuliana said...

asyik.....pengen nyoba tapi resep kemaren lom dicoba nih hehehheheh

dwina prana said...

coba aaah yuk! nanti kalau udah jadi aku kirim yah..nantikan kedatanganku :P

Hany Hany said...

Ngeliat sepintas kayaknya gampang ya Yen, tapi entah deh kalo dah dicoba sendiri. Eniwe tfs ya ...

Nana Heitmeier said...

jadi pengen nyobain jugaaa

Sefa Firdaus said...

manteppppppp

nurul ainah said...

enak tuh otak-otak. mbak yeni salam kenal

teh tini said...

Di Ottawa ga ada daun pisang ya Mba Yen,aku mau coba nih resepnya kali aja bisa bikinnya soalnya aku ga begitu pinter masak

SiMbok Piti said...

waduuh asik banget makan otak2 di sana :-) ... ntar nyontek kalo udah di Austria ya... kalo sekarang beli ajah di Sangaji hehehe

Dessy Ojong said...

Waduh gawat Yen...!!, Gw jadi pengen bikin ... he..he..

WirdaYanti Mansur said...

Pingin nyobain otak2 bikinan yeni deh... :D

Yeni Yulinda said...

benar intan,makanya aku sharing disini,biar agak2 gampang bikinnya..

Yeni Yulinda said...

sama-sama Lis..

Yeni Yulinda said...

ayo Teh dicoba,apalagi ada daun pisang,lebih muantabb..

Yeni Yulinda said...

ayo dicoba mbak lily..

Yeni Yulinda said...

sipp..sipp,kutunggu dengan setia kirimanmu say..

Yeni Yulinda said...

gampang emang Hany,cuman ngebungkusnya aja yg rada ribet..

Yeni Yulinda said...

ayo Na,dicoba,uenakkkkk say...

Yeni Yulinda said...

asli Fa..
apalagi makannya sambil duduk dipinggir laut,hehehe..

Yeni Yulinda said...

enak mbak,makasih ya udah mampir..

aisyah dian said...

nyoba ach biar pinter masak biar nanti disayang sama mujahidnya hehe..

Maya Siswadi said...

haiyah..boleh juga nih step by stepnya..thanks ya yen

YoYo's Mommy said...

wahhh boleh juga nih stepnya gampang di ikuti..TFS ya yeni..

Romanya Romanya said...

wah, engga susah2 buanget yach bikin otak2 ternyata, Yen!

Fitta Arsista said...

asik dapat step by stepnya....
pengen coba ah..

jenny intan said...

sayy...ga mau ahh bikinnya...maunya yg mateng ajahhhh....kekekeke...

rosi rosdiany said...

Ayuk Yeniiiiiiiii emang toooooooooooooop....

alyn Fernandes said...

wah mantap kayak gini nih kita butuh.. thanks mama tasya!! Love you dehhhhh..

Yeni Yulinda said...

di ottawa ada say daun pisang,tapi udah di frozen gitu,trus muahal lagi...
silahkan Tin dicoba,gampang kok say..

Yeni Yulinda said...

hehhehe...kalo diindo enakan beli ya Vit,tapi kalo udah di LN trpaksa beli dech,yupp..disimpan aja dulu say resepnya,ntar prakteknya,

Yeni Yulinda said...

Ayoo des bikin say,kan gampang..,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

sipp..sipppp ayo mbak dicobain,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

emberrrrrr,makanya belajar masak biar disayang mujahidnya..

Yeni Yulinda said...

sama-sama maya..

Yeni Yulinda said...

you'r welcome myen..

Yeni Yulinda said...

nggak say,paling agak ribet waktu ngebungkusnya aja..
kalo nyiapin adonannya gampang say.

Yeni Yulinda said...

halahhhh..paling juga dikau udah lebih jago dari aku say..
itu pasti,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

mau matengnya juga boleh,tapi diambil disini ya say..

Yeni Yulinda said...

makasih say,berbagi ilmu dengan harapan biar berbunga banyak lagi nich ilmunya..

Yeni Yulinda said...

sama-sama say,smoga berguna buat kalian..

Personal blog said...

TOP banget mba yen..sepertinya bisa aku buat,tfs mba kuuu..)))

Yeni Yulinda said...

ayo Ra bikin ,gampangkan caranya..

Personal blog said...

asli gampang sepertinya mba,kapan-kapan mau dicoba ..)>'<

Yeni Yulinda said...

yupp..silahkan say,ntar kalo udah bikin kirim kesini ya.heehe..

Personal blog said...

oxe mba yen,ditunggu aja ya.

Yeni Yulinda said...

sipp..sippp...aku sabar menunggu say.D

Personal blog said...

mba yen ,dara liat respnya pakai tenggiri,kalau pakai ikan selain itu bisa nggak??

Yeni Yulinda said...

bisa aja Ra,tapi kalo pake tenggirikan nggak banyak tulang say..

Personal blog said...

oh gitu ya mba..ya udah nanti cari tenggiri dulu kalau gitu..))
tapi kalau memang nggak ada,pakai ikan lain aja kali.

mayang kalyoncu said...

wah caranya begitu yahh, ga susah2 amat ternyata.. cuma ya itu cari dulu deh ikan tengiri nya
TFS

Widad W said...

huhuuuuuyyy...
tak bisa berkata-kata...terlena...

Harneini Tou said...

Rajin....rajin.....^_^

Lenny Adziman said...

mba Yeni, makasih yaaaaaaa :D

Daim "DiNda" said...

BAGOESSS, akhirnya diposting juga cara bikinnya...pengen mencoba, secara aku dah bela beli segala macam bahan:)

lia Rusdianto said...

oh gitu tho cara nya? ..mau yg dah jadi aja deh :D

elsye sur said...

thanksss sayyyy....gue tunggu kiriman otak2nyaa..wakakakaka

Yeni Yulinda said...

sipp..sipp,selamat mencari tenggiri,hehehe..
di indo kan trmasuk gampang Ra,nemuin tenggiri.

Yeni Yulinda said...

iya say,nggak susahkan..

Yeni Yulinda said...

hehehe..makasih say.

Yeni Yulinda said...

tengkyuuuuuu say..

Yeni Yulinda said...

sama-sama Lenny..

Yeni Yulinda said...

ayo dicoba say,kan gampang udah ada step by stepnya,smoga berhasil ya..

Yeni Yulinda said...

yupppp..kalo mau yg jadi mah ambil sini mbak lia...

Yeni Yulinda said...

hahahaaaaaa..ntar diambil bea cukai japang say,kalo gw kirim otak2,wakakakaaaa...

santi murwandani said...

mmm...enaak nih mbak otak2nya...digoreng trus dicocol sambal jg enak. tapiii better dikukus or dibakar aja deeh hihihii inget dieet...

Dian Rachma said...

asyik, mau nyoba ah

Devi adika said...

Jelas banget mba yen ..makasih ya..***..>nanti devi praktekin ya.

Devi adika said...

Asyik..elo mau bikin ya Ra??
kalau gitu gue numpang makan sama elo aja dahhh,xixiixixx...**

nora n.s. said...

wah! idea bagus ni...pake aluminium...insya'Allah dicoba satu hari nanti.
Thanks for sharing the resipi ya Yen.

Nia Kariani said...

jd pengen praktek niy, semoga aja berhasil..

Julia Larsson said...

Thanks berat ya Yen... udah dijabarin secara detil. Bener2 step by step nih...
Udah pasti aku praktekin... maklum udah kangen berat sama jajanan ini.

nendah kartikasari said...

tks say...cuma itu alumunium poil ngga papa ya di bakar kayak kalo kita gril gitu ya...

Yeni Yulinda said...

haahahaaaa...masih inget diet tah say,tak kira sikat ajaaa..D

Yeni Yulinda said...

silahkan mbak Dian..

Yeni Yulinda said...

sipp..sipp,ditunggu hasil prakteknya Dev..

Yeni Yulinda said...

hahahaaaa,awas lho Ra ditodong sama devi.D

Yeni Yulinda said...

sama-sama kak..

Yeni Yulinda said...

sipp,selamat mencoba say..

Yeni Yulinda said...

ditunggu ya say,kalo ada daun pisang pake daun pisang aja say,lebih harum..

Yeni Yulinda said...

sama-sama Teh,kalo aku dibuka say Aluminium poilnya..sewaktu ngebakar..

Hilyatul Aulia said...

enakkkkkk

Yeni Yulinda said...

asli lho..

Dessy Nataliani said...

Hm....makin ngeces deh dikasih step by step caranya...hhhhh...*sigh*

Le Karnadinata said...

Terima kasih banyak Yenn.....bener jelas pisan .Pasti kapan-kapan dicoba.

nova lamanna said...

thank's mba yeni.....
jadi pengen nih..

Yeni Yulinda said...

ayo dong bikin des,biar nggak ngencesss lagi..

Yeni Yulinda said...

yupp,silahkan Teh..met mencoba.

Yeni Yulinda said...

sama-sama mbak Nova,aku juga nanti mau coba yang goreng say..

Nidal Al ashhab said...

selalu resepnya si Yeni bikin ibu2 MP pengen lari ke toko beli bahan2!!! dan seperti saya ini makin pusinggggg aja kalo buka MP-mu Yen!!!

birgitta elizabeth martijn said...

hem....enak nih.... salah satu favoritku juga......tp belom pernah bikin sendiri....

Yeni Yulinda said...

hahahaaa...gitu ya say,ya udah tutup mata aja dech kalo gitu.

Yeni Yulinda said...

ayo sekarang bikin say,kan udah ada caranya tuch..

ika kusnaryati said...

TFS ya mbak Yeni...dah lama pengen bikin kayak ini....

Yeni Yulinda said...

ayo sekarang bikin ka,kan udah ada caranya tuh..

nazla luthfiah said...

halaahhhh...ini lagi. mantabb. *ngiler*

Yeni Yulinda said...

ayo bikin mbak,kan udah ada caranya tuh..

Nidal Al ashhab said...

yen.......hiks....

Yeni Yulinda said...

apaaaaaaaa....???

inge ardianti said...

mauuuuuu ... Yen request resep sambel kacang donk ... :)

Yeni Yulinda said...

udah ketemu kan say,resep kacangnya..

ummu afifah said...

siiiiiiiiiiiiiip, komplit.
tfs ya...

Yeni Yulinda said...

yuppppppp,ayo bikin,kan udah komplit tuhhh..

ummu afifah said...

mba..masih ol to?
tempat tggl mba sama jepun selisih brp jam sih?

Yeni Yulinda said...

masih say,disini jam 12 siang say,dijepang jam berapa..?/

ummu afifah said...

walllahhhhhhhhhhhh pantezzz, sini jam 1.48 MALAM !!! :D
hihihi...

Yeni Yulinda said...

wawwwwww...malam banget,kok dikau masih OL..
sana tidur,kasian bapaknya naka2,hahhaha..

ummu afifah said...

hehe..lg batuk pilek.ngga bs tidur..

Yeni Yulinda said...

ohhh...gitu.smoga cepat sembuh ya..

Rime Thamy said...

hello jeni ,salam kenal ya ,maaf ini resep nya tak cobain ,,boleh kan ??)) teennnggkkiiuu

Yeni Yulinda said...

boleh say,met mencoba ya..