WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Friday, September 19, 2008

Serabi Kuah


Description:
Kalo puasa gini pasti pada kebingungan dan kehabisan Ide buat menyajikan Bukaan di Meja makan keluarga,begitulah yang terjadi dengan ku.

Ingat-ingat masa lalu atau Masa kecil di kampung halamanku,Ibu ku selalu menyajikan bukaan satu ini,selain bikinnya mudah,Bahannya juga terjangkau buat kita dan tentu juga enak dimulut.

Nahh..buat yang mau mencoba silahkan,dijamin enak dan ngga ngebosankan,lumayan buat Variasi bukaan puasa selama sebulan ini.


Ingredients:
Bahan Serabi :
250 gr Tepung Terigu
500 ml air
2 buah Telor
1/2 sdt garam

Bahan Saos :
150 gr Gula Jawa
100 Gr Gula Pasir
700 ml susu Cair / santan (saya pakai Susu)
1 Lembar Daun pandan
2 buah Mata Duren (jika mau)
1/2 sdt garam
1/2 sdm tepung maizena,larutkan dg sedikit air



Directions:
Untuk Serabi :
Campur jadi satu tepung Terigu ,Telor dan garam,aduk perlaha-lahan sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak menggumpal lagi.
Panaskan Teplon anti lengket atau panci khusus untuk Bikin serabi,beri sedikit minyak agar tidak lengket,lalu masukkan 3 Sdm adonan ,tutup hingga serabi berlubang atau Matang,angkat.
Lakukan hingga adonan habis.

NOTE : Karna Saya menggunakan Teplon biasa,makanya hasilnya tidak berlubang,tapi rasanya dongg...

Untuk Saos :
Campur jadi satu semua bahan,kecuali tepung maizena.
Masak hingga mendidih,setelah mendidih masukkan tepung maizena,aduk rata,angkat.

Sajikan dengan di siram saosnya,enakkkkkkkk..

149 comments:

Devi adika said...

pertama..^^..o

Devi adika said...

Kedua lagi devi mba yen..^^..

Devi adika said...

mudah-mudahan masih ketiga nih,pesan buat 2x buka puasa ya..^^..

Leila Niwanda said...

Oooh, tanpa cetakan khusus pun bisa ya Mbak. Aku suka, tapi biasanya cuma sanggup makan dikit karena manisnya :).

renny pangestu said...

kok bahan2 nya kayak buat pancake ya....?? setahu aku serabi bahannya dari tepung beras ...santen dan gak pake telor . tapi tetep mengoda nih! buatan mbak Yeni pasti eunak!

May Hickman said...

Kangen bgt dgn kue serabi
kalo di kota bulan puasa, gini byk yg jual....tukeran yuk ama puding jagung :))

iin paramita said...

walah makinn caemmmmmm

Yeni Yulinda said...

lho ini serabi mana toh,inikan serabi versi ibuku..
Kalo yang pakai tepung beras itu sama santankan,makannya gitu aja dan bikinnya tebal,benar nggak..?

Nana Lala said...

belum pernah kesampean semenjak disini bikin serabi, aku gak punya teflon yang kecil mbak Yen...hmmm, ngiler...

YoYo's Mommy said...

yen mau donk buat sarapan...

★ 김 호 은 ★ said...

waaah.....blm pernah makan serabi norak.com nich diriku hua..ha..ha...jadi pingin nyoba Yen...resepnya juga mudah yach Yen .

Myrna Hidjaja said...

jadi pengen... serabi oh serabi :)

Sri Fon said...

bentuknya kayak pancake ya....

Daim "DiNda" said...

mantab.......dua piring mbak

Yeni Yulinda said...

pertama dapat sama tempatnya..

Yeni Yulinda said...

kedua,double dech dev,..

Yeni Yulinda said...

sippp,pesanannya segra dikirim..

Yeni Yulinda said...

ngga say,itulah simplenya..
pakai cetakan apa aja yg penting bisa berbentuk bulat,kalo kurang suka manis dikurangin aja gulanya.

D J said...

mbak rajin banget sih.. aku ngiri nih.. kapan ya bisa balik dapur lagi..

Letty Laksono said...

Aduh Yeni... rajin banget sih... bagi doooonggg... .-)

Lollyta Hijaya said...

kapan2 buka puasa di rumah yenni deh...........jadi ga usah masak

Lina W said...

asyiik banget makan serabi...ileran deh, keknya udah berapa th ga makan nih. kirim selusin deh kemari..

Inge Gunawan said...

Pake duren jika mau .... mau dong.

erna komara said...

pake nangka ahhhhhhh

yani prasetio said...

Yen.... mantapp yen.. dah cocok nih buka Resto

Yeni Yulinda said...

ayo bikin may,ngga susah kok bikinnya..
sama pudding tukeran,boleh..

Yeni Yulinda said...

makkin caem apanya,akunya atau serabinya,hahhaha...

Yeni Yulinda said...

Pakai teplon yang besar juga ngga apa-apa say,yg penting pas bikinnya di tarok ditengah2 dan jangan terlalu lebar pas ngegoyang kesamping2nya.
cobain dech,pasti bisa.

julia sari said...

suka banget serabi.. palagi yg bokongnya rada2 gosong2 dikit.. yummmii.. ^__^

R r said...

MANTAAAFFFF!!!!

Devi adika said...

baiknyaaaaaaaa,dikasih doubel ama mba yeni..^^..
Makacehh

Hylmi Lateef said...

gede gede banget mba .... langsung kenyang deh makan dua biji itu .... hihihi

-= de =- said...

mantepp Yen....

aku nunggu resep Serabi, maklum favoriteku sejak kecil hehehe

TFS yach ;-)

xanty dwi putri said...

seperti pancake ya?
btw tetep eunak....

Yeni Yulinda said...

boleh,mau buat sarapan ya say..

Yeni Yulinda said...

iya say resepnya mudah,hayo bikin..

Yeni Yulinda said...

bikin say gampangkok,Tata pasti suka..
apalagi emaknya,katanyakan mau nambah daging,hahaha..
jadi ambil nih dagingku.

Rachel Hutami said...

Rada laen penampakannya sama serabi yang aku kenal di Jawa Timur... Di jawa timur serabinya bolong2 seingatku... Tapi ini pasti rasanya enak juga deh!

ienas Tsuroiya said...

enak pastinya......

wida ariesi said...

kok kurang berlubang ya yen...apa karena penggorengannya beda?

Yeni Yulinda said...

Benar mba wida karna penggorengannya,akukan pakai Teplon biasa,jadi ngga cekung dan bisa tebal ..
makanya ngga berlubang,ada beberapa yg berlubang tapi ngga banyak....

hen ong said...

aduh tuh serabinya cantik banget mba' ...
emang mirip pancake yaaa ... pasti ma legender di tenggorokan ...
ngebayangin.com nih jadinya ....

asri wahyuningsih said...

kalau dulu sih buat sarapan mbak hehe...

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

Yeni...bagi2 dong ...ngiler.com,,,,,,,,,,,,,,,,

Alice Poth-Soselisa said...

duh mba yeniii.. mo banget ini sih :D:D:D

Ema Yudistira said...

dah kangen kampung nih..hayoo pulkam..hehehe.., btw resep ibu pasti enak..mau donk .....!!

Tina Amalia said...

hmmm... manisnya berasssaaaa... :D

dina sudjana said...

enak niih.. mau doong

fitri - said...

awwwwwwwwwww...mauuuuuuuuuu...

Body Language said...

Jadi kangen makan serabi. Dulu sering beli di pasar. Tfs ya Yen. Oh ya aku print ya say..

Ibu disini, sayang said...

mana tahaaaannnnnnn

Keluarga Renaldo said...

Waaaaah yamiii... bagii dunk saaay... :-))

Mama Naadhira said...

wwaaaaaawwwwwwww........
mantap banget neh mbak....
emank mbak yeni paling bisa bikin orang ngences neh....

MOmyNya Myson said...

duh enaknya.....

M Hanif Subhan said...

mbaakk.. disini bedug masih lama. tega bikin orang ngilerr... hikss.. serabinya menggoda banget. eh itu bikinnya pake cetakan apa?

lia Rusdianto said...

duuuuh nih serabi bikinpuyeng deh aaawwwww....tega nya dirim mu mbak yen...

Nia Kariani said...

semua bahan ada.. sip bisa dicoba niy mbak Yeni. TFS ya utk resepnya..

yuke virlianti said...

serabinya keren.....tipis ya Mba....unik aku biasanya suka eneg kalo serabinya tebel2....
btw masa lalu suka menginspirasi kita ya Mba

jenny intan said...

wah boleh jg nih resepnya...minta contek yah say...TFS

afriani rizal said...

aku mau dikirimin serabinya sama piringnya juga ya.. *naksir piringnya ni*.. hhihihihi...

Mojang Priangan said...

duhhhhh cantik tampilannya....rasanya pasti enak banget nih buat buka puasa...

Esti . said...

TFS Yeni, nyontek ya ;o)

Merry Andani said...

Ueeenak skalleee... ternyata praktis ya Mbak Yen bikinnya..? T & H pasti suka..! mo bikin aahh.. tfs..

yani bishop said...

mau dong ikutan buka puasa dirumah loe Yen...abis enak2 sih menunya...heheheh

dona maiyerti said...

mbak yeni.. kesukaan saya banget nih..
jadi ngiler..he...

penampakannya bagus bangaet dan rasanya pasti enak ya :)

bella mia said...

HMMMMMMMMMMMMMMMMM....dapet resep lagee,,lgsung contek ni mba'.......!!

sri winarni said...

hhhhmmmmmmmmmm mau say

Yenni Hartati Svensson said...

thanks resepnya darling..ntar tak cobain yaaaa

Ranita Rara said...

buat buka puasa enak banget mba yen,masih ada nggak..))

nova lamanna said...

kenyang & enak bgt nih say....serabi-nya gede-2

Yeni Yulinda said...

iya jeng,bahannya juga hampir sama.

Yeni Yulinda said...

bolehhhh..

Yeni Yulinda said...

ntar kalo nyokap udah pulkam.,dikau pasti balik kedapur.

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa say..

Yeni Yulinda said...

boleh banget,aku bukain pintu ya..

Yeni Yulinda said...

selussin ngga nyampe lagi nih say,kalo dua biji ada,mau nggak..

Yeni Yulinda said...

hahahhaa..mau ya,kalo gitu kita nanam dulu dech durennya.

Yeni Yulinda said...

iya pake nangka juga enak ya kayaknya..

Yeni Yulinda said...

buka resto serabi kah,..

Yeni Yulinda said...

asli li,iya yang gosong2 gitu pahit2 enak ya..

Yeni Yulinda said...

asli Say,,.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...ngga nolak ya Dev,kalo dikasih dua juga..

Yeni Yulinda said...

asli say,dua aja cukup pokoknya..

Yeni Yulinda said...

sama-sama des..

Yeni Yulinda said...

iya mirip pancake,tapi ini tipis..
mungkin karna cetakannya ya.

Yeni Yulinda said...

emang mestinya bolong2 dan tebal say,ini karna cetakannya pakai teplon biasa makanya tipis..

Yeni Yulinda said...

enak nes..

Yeni Yulinda said...

iya say mirip pancake..

Yeni Yulinda said...

benar ..buat sarappan juga enak..

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa..

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa..P

Yeni Yulinda said...

pulkam mah mau,dokunya kirim dong,hahhhaa..
Asli say resep ibu itu tiada duanya.

Yeni Yulinda said...

iya teh manis banget,tapi segarr...

Yeni Yulinda said...

boleh..

Yeni Yulinda said...

siniiii fit..

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba..

Yeni Yulinda said...

tahan aja,hahhahaha...

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa..

Yeni Yulinda said...

asli mantafff,hayo bikin..

Yeni Yulinda said...

enak dan simple Ann bikinnya,ayo bikin.

mayang kalyoncu said...

spt pan cake ya, cuma yg ini ga dikasih baking powder jd ga ngembang
jadi laper nihh

ratna azmiwinata said...

Yang penting niatnya serabi say...
Mau bolong ato enggak, gw yakin enak.

umm yousef said...

mmmmm.... creamy banget saosnya
tambah wanginya duren nyammy

abby handayani said...

adduuuududududu....salah satu fave ku ni say..
minta semangkuk yaa ^_^

Haerul ... said...

asli nih, fotonya berasa banget, sampai netes liurnya

wenni . said...

wAh enak banget keliatannya Mbak Yen, terakhir kapan yah makan serabi kayak ginian, dah lama banget.

W Palwono said...

asiiikkkk...
ntar dicoba aahhh...

Cinta Tiara said...

cantik sekali serabinya ...

kakiuchi indahfajarfawati said...

serabi ini yang kumauuuuuu!!

santi murwandani said...

mirip pancake mbak....tp gpp ini kan serabi ala mbak yeni, aku aja belom tentu bs buat....intinya mbak yeni tuh kreatif bangeets..

dewi karyani said...

mbak Yenni, kalau di tempatku serabi suka pake kuah kolak yang ada pisangdan nangka

Yeni Yulinda said...

aku pakai cetakan teplon biasa say,makanya ngga tebal dan ngga berlubang.

Yeni Yulinda said...

hayo bikin mbak lia,mudah say..

Yeni Yulinda said...

sama-sama nia..

Yeni Yulinda said...

iya ke tipis,soalnya bikinnya pakai teplon say..
emberr,apalagi puasa gini,keingat kampung terus.

Yeni Yulinda said...

silahkan jen..

Yeni Yulinda said...

hahhahaa..piringnya mah mumer say..
buatmu mah aku beliin selusin dech.

Yeni Yulinda said...

asli hen,segar say..

Yeni Yulinda said...

silahkan jeng esti,..

Yeni Yulinda said...

iya teh merry praktis,T&H alhamdulillah suka..

Yeni Yulinda said...

boleh,hayo kapan nih kita buber sama-sama say..

Yeni Yulinda said...

asli say,walaupun penampakannya ngga bagus yg penting rasanya say..

Yeni Yulinda said...

Silahkan bella..

Yeni Yulinda said...

sini say..

Yeni Yulinda said...

silahkan yen,kalo tertarik..

Yeni Yulinda said...

masih,mau berapa,hhehehe..

Yeni Yulinda said...

iya say kenyang dan enak..

Yeni Yulinda said...

iya may,sepintas kayak pancake..tapi bahannya yg ini ngga ada ragi,benar kamu..

Yeni Yulinda said...

emberrrrrrrr,kan lain orang lain cara ya say..\
yg penting rasanya.

Yeni Yulinda said...

iya say,enak kalo pakai duren

Yeni Yulinda said...

boleh,mau semangkok ya..

Yeni Yulinda said...

hahhaha..awas lho batal puasanya rull..

Yeni Yulinda said...

ayo sekarang bikin say,enak lhoo..

Yeni Yulinda said...

sipp,met mencoba say..

Yeni Yulinda said...

makasih..

Yeni Yulinda said...

hayo bikin kalo gitu..

Yeni Yulinda said...

Makasih,iya say mirip pancake..
tapi pancake pakai ragi,ini nggak..

Yeni Yulinda said...

wahhh..kayaknya enak juga tuh,jadi komplit ya..

mitta isyanna said...

sip..! Nanti coba ah...

mitta isyanna said...

sip..! Nanti coba ah...

Chikorina Wijaya said...

duh dah lama ga makan serabi...keliatannya gampang bikinnya ya say..kapan2x aku nyoba ah

Yeni Yulinda said...

silahkan say..

Yeni Yulinda said...

Asli gampang say,ayo bikin..

Jasmine Samad said...

serabinya kayak pancake yah mbak?flat tp pasti enaaaak yah!

Reni Halida said...

serabi..kesukaanku!

Yeni Yulinda said...

yupp,tapi ini ngga pakai ragi aja bedanyaa.

Yeni Yulinda said...

samaaaa..

Evia NW Koos said...

Yen, ini serabi yang pantatnya gosong itu yah? Yang kalau di tanah air dimasak pake wajan tanah liat?
Nggak pake tepung beras Yen?
Aku punya wajannya, setiap kali pengen bikin ngulik internet lha kok dapetnya serabi solo yang ada renda kering pinggirannya. AKu nggak suka kalau serabi yg begituan. Pengennya serabi yang penampakannya kayak punya Yeni ini, tapi bingung kok pake tepung terigu yah?

Yeni Yulinda said...

bukan mbak,ini serabi biasa..
kalo yg pantatnya gosong itu pakai tepung beras,itu juga ibu suka bikin.