Asinan Buah

Dalam Rangka memperdayakan Kedondong yang banyak Lol,makanya beberapa hari ini gak jauh-jauh dari yang Asem2  yang gw makan,tapi bukan berarti lagi ngidam lo,hahhaha...

Ini salah satu olahan yang terbanyak gw menggunakan Kedondong,maklum belinya banyak banget dan gak ada yang mau makan dirumah,karna Asem..
Yo wiss gw bikin begini aja,kan lumayan bisa bertahan gw simpan dalam Kulkas,rasanya hmm..suegarrrrr,Asam,Manis dan Pedas gitu lo,Segar kan..!

Yuk diintip Resepku buat yang mau bikin,semoga suka.

Bahan :
12 Buah Kedondong,potong2 sesuai Selera

Haluskan :
5 Buah Cabe Rawit
3 Siung Bawang Putih
1/2 Sdm Terasi
Gula Secukupnya

Caranya :
Bersihkan Kedondong,potong sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan.
Rebus semua Bumbu hingga mendidih,lalu matikan api dan masukkan Buah Kedondong,aduk rata,cicip rasanya,pedas,asam dan manis .
Setelah dingin masukkan dalam Kuklas,Asinan Buah siap disajikan.

Rujak Buah

Makan Rujak beginian dalam suasana apa pun cocok,gak ngaruh walaupun ditempatku sekarang lagi banyak mendung dan hujan,pokoknya oxe ajah dan tetap suegarrrrrrrr...

Ceritanya nemu Kedondong dan gak tanggung sangking napsu.com,aku beli banyak dan sempat kebingungan mau diapain,yachhh diambil lah 2 biji aku bikin untuk campuran Rujak buah ini..
Nahh kalo ada yang belum tau,nih aku bagi Resepnya untk Satu piring....
Tapi dijamin semua tau ya.

Bahan :
2 buah Kedondong
Timun
1 potong Nanas
1/2 buah apel Gala
1 Buah Mangga muda ukuran kecil
Jambu Klutuk kalo mau
Jambu air lebih bagus,kalo ada

Bumbu haluskan :
1 buah cabe rawit
4 sdm Kacang Tanah Goreng
1/2 sdt Terasi
3 Sdm Gula jawa

Caranya :
Bersihkan Semua buah,kupas kulitnya dan potong2 sesuai Selera,cuci dan Tiriskan.
Giling semua Bumbu Halus,lalu masukkan Buah dan Aduk Rata,Rujak buah siap di sajikan.

Met Mencoba..!!!

Asinan Buah

Description:
Bikin asinan ini ngga pernah terpikir sebelumnya,karna kemaren mendung dan hujan atau ngga memungkinkan banget untuk menyantap makanan beginian.

Tapi karna punya banyak Mangga,karna lagi murah dan kebingungan mau diapain,akhirnya dibikin dech asinan ala Kadar yang penting segar.
Jadi ingat waktu masih kerja diindo dulu,setiap jam istirahat slalu makan asinan,jadi kangen mau Pulkam nih aku.

Ingredients:
1 buah mangga,kupas dan potong sesuai selera
1 buah bengkoang,kupas dan potong
1 buah Apel,kupas dan Potong
Nanas kupas dan potong
Ketimun sesuai selera,potong
3 buah cabe rawit rebus
1/2 sdt terasi mateng,jika suka
1 sdm Cuka (aku pake 2 sdm air jeruk lemon)
Garam secukupnya
Gula Secukupnya
50 ml Air mateng
Kacang Tanah Goreng untuk taburan (aku ngga pakai)



Directions:
Giling kasar cabe bersama Terasi,lalu masukkan kedalam baskom,beri air,gula,air jeruk lemon dan garam,aduk hingga gula Larut,kemudian masukkan Semua buah,aduk rata dan cicipi rasanya asem,manis dan sedikit Pedas.

Setelah tercampur rata,simpan didalam kulkas selama 3 jam,sajikan dengan diberi kacang tanah Goreng .

Asinan Seafood

Segar...segarrrrrr.........!!!!!!
Aneh ya kayaknya ,kok Seafood dibuat Asinan,tapi jangan salah Lho..,makanan satu ini bikin Anda segar memakannya,apalagi perpaduan antara asam,manis dan pedas bikin kita Segar dan Ceria,hehehe....
Udah itu gampang dan simple lagi bikinnya,Kalo nggak percaya dicoba aja,hmmmmmmm...

Bahannya :
100 gr udang tampa kulit
100 gr Cumi siap pakai
100 gr salmon,potong dadu
15 bh stick Crab,potong dadu
1 bh mangga potong dadu
Mentimun

Haluskan,untuk saos :
Cabe sesuai selera
3 siung b.putih
1 bh jeruk lemon,ambil airnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
200 ml air

Caranya :
Rendam semua Seafood dengan 3 sdm air jeruk lemon,lalu tiriskan.Rebus air sampai mendidih lalu masukkan Seafood selama 10 menit,saling bergantian angkat dan tiriskan.
Untuk Saos : Tarok bumbu halus dimangkok,kasih air jeruk,garam,gula dan 100 ml air,aduk hingga rata dan cicipi rasanya sampai Asem,pedas dan manis,sisihkan

Penyajian :

Tarok seafood dimangkok lalu tambahkan mangga,siram dengan Saos tadi dan taburi dengan kacang diatasnya, sajikan .

Asinan Seafood

Description:
Segar...segarrrrrr.........!!!!!!
Aneh ya kayaknya ,kok Seafood dibuat Asinan,tapi jangan salah Lho..,makanan satu ini bikin Anda segar memakannya,apalagi perpaduan antara asam,manis dan pedas bikin kita Segar dan Ceria,hehehe....
Udah itu gampang dan simple lagi bikinnya,Kalo nggak percaya dicoba aja,hmmmmmmm...


Ingredients:
100 gr udang tampa kulit
100 gr Cumi siap pakai
100 gr salmon,potong dadu
15 bh stick Crab,potong dadu
1 bh mangga potong dadu
Mentimun

Haluskan,untuk saos :
Cabe sesuai selera
3 siung b.putih
1 bh jeruk lemon,ambil airnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
200 ml air


Directions:
Rendam semua Seafood dengan 3 sdm air jeruk lemon,lalu tiriskan.Rebus air sampai mendidih lalu masukkan Seafood selama 10 menit,saling bergantian angkat dan tiriskan.
Untuk Saos : Tarok bumbu halus dimangkok,kasih air jeruk,garam,gula dan 100 ml air,aduk hingga rata dan cicipi rasanya sampai Asem,pedas dan manis,sisihkan

Penyajian :
Tarok seafood dimangkok lalu tambahkan mangga,siram dengan Saos tadi dan taburi dengan kacang diatasnya, sajikan .