Description:
Masih ingatkan Postinganku Ayam Bakar Padang,yang kataku sisa bumbunya bisa dimamfa'atkan untuk bikin Lauk lagi.
Nahh...inilah salah satu Contohnya,berhubung MFM# 17 Temanya Sayuran Hijau dan kata Hostnya Asparagus termasuk,maka iseng-iseng aja lah aku pake Asparagus buat sayurannya karna selama ini yang aku pake kalo abis bikin ayam Bakar Padang adalah Nangka,buncis ,Kol dan Labu Jipang.
Berhubung Kita baru Beli Asparagus untuk yang pertama kali,hehehehe...
*norak.com* dan kebingungan mau di bikin apa yang enak,ya udah coba-coba aja di masukin di Dalam sisa Bumbu Ayam Bakar Padang tadi dan ngga nyangka ternyata enak banget, malah lebih Enak dari gulai Paku.
Nahh..Karna masakan ini lumayan enak,memamfa'atkan sisa Bumbu yang ada dan so pasti ngga capek ngulek Bumbu lagi serta hasil kreasi iseng sendiri,maka aku persembahkan aja dech buat
MFM# 17 yang di Host oleh Dyah,siapa tau Masakanku ini ada yang mau mencoba.
Berhubung buat di ikutin MFM,maka Resepnya aku tulis lagi disini atau bisa dilihat disini,karna memang bikin ini memamfa'atkan sisa Bumbu yang Ada.
Ingredients:
1 ikat Asparagus,potong Dua
1 batang Serai,memarkan
5 buah daun Jeruk
500 ml Santan sedang
Garam Secukupnya
2 sdm minyak
Haluskan / pakai sisa Bumbu Masak Ayam Bakar Padang :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah kemiri
1/2 sdm Ketumbar bubuk
5 buah cabe / bisa ditambah kalo suka pedas
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit
Directions:
Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan serai,Daun jeruk ,Garam aduk hingga rata dan tambahkan Santan biarkan santan mendidih dan sedikit mengering,lalu masukkan Asparagus aduk hingga bumbu tercampur rata,masak sebentar angkat dan siap di sajikan.
Jika menggunakan sisa bumbu Ayam Bakar Padang,kita cukup menambahkan sedikit Santan,Garam jika kurang asin dan Cabe jika suka Pedas.
Note : Buat yang kesusahan mendapatkan Asparagus,jika punya sisa Bumbu Ayam Bakar Padang,untuk sayurannya bisa menggunakan / diganti Buncis,Kol,Nangka,Labu siam,pokoknya sesuai selera dech..
