WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Monday, April 6, 2009

Step by Step Bikin Tape (Update Raginya)

Description:
Hanya ingin berbagi kebahagiaan,buat yang ngga perlu ya di lewatkan aja...
Soalnya benar-benar nih aku merasa Bahagia,karna seumur-umur ngga pernah terpikir mau bikin Tape,berhubung Ngidamnya ngga ketulung kepengen makan Tape Singkong,mana lihat Postingan Sana sini bikin gw Ngiler dan menggebu-gebu aja mau itu Tape.

Akhirnya Kamis Kemaren kita ke Chinatown cari Singkong,alhamdulillah dapat dan nekad dech bikin dengan modal dikasih Tau Teman disini,gitu dech susahnya ya Hamil di Negara Orang Tampa saudara,sedihh..
Hikss..hikss..hikss..
Tadinya yang ngga akan bisa dikerjakan dan menjadi bisa..

BAHANNYA :
1 kg Singkong
1 buah Ragi,haluskan

Ini dia Cara bikinnya,ternayata mudah dan gampang banget..
Asalkan suhu ruangannya hangat dan tempat yang dipakai Steril.

1. Buang kulit singkong dan potong sesuai selera,lalu cuci bersih,tiriskan.
Seperti Gambar dibawah ini :



Ingredients:
2. Tahap kedua,kukus setengah matang agar menghasilkan Tape tidak benyek,lalu dinginkan.



Directions:
3. Setelah Dingin,tarok ditempat yang benar-benar steril / Bersih yang kedap Udara,lalu taburi dengan ragi yang sudah dihaluskan dibagian atas dan bawah,seperti gambar di bawah ini :


4. Tadi pagiii,Setelah empat hari menunggu tampa dibuka-buka,hanya diintip-intip saja memastikan suhu ruangan,akhirnya Jadi dahh Tapekuuuuuu,makasihhhhhhh...makasihhhhhh...

Manis banget lo Tapenya,tinggal nunggu nih mau diolah..
Ada yang punya Resep ngolah Tape nggak..??


131 comments:

Ranita Rara said...

Hebat deh mba yen bisa bikin Tape sendiri..))
mudah ya mba??

Ranita Rara said...

hohhhhhhh baca ceritanya kepengen tape ini bikin Dara sedih,ya memang gitu ya mba yen kalau hamil di Negara orang dan kepengen makanan yang aneh-aneh,mau nggak mau bikin sendiri yang tadinya nggak bisa menjadi bisa,sabar ya mba..))

fitri bunda'nya double "A" said...

jangan banyak2 makan tapenya ya Bu ... takut perutnya jadi panas, kasian dedek baby'nya ... :)

Lina W said...

bikin kue tape say...sedaaap deh.., tape goreng juga enak...bisa goreng bungkus kulit lumpia juga..kalo dah jadi rantangin ya..

May Hickman said...

aku udah 3X buat tape singkong, gagal melulu :((
saat ini kepikir mo buat tape ketan hehehe

Mamat Rahmat said...

wah disana juga ada singkong ya ? hehehehee....

YoYo's Mommy said...

bikin es campur j,,,

SiMbok Piti said...

waaah asik sukses .. aku belom berani2 nih bikin tape .. takut ama ragi hehe

asri wahyuningsih said...

aku ada resep bunder tape sama proll tape...enakkk semua...terutama yang proll tape...

Caroline Atmadja said...

wah keren....aku belum kesampaian bikin, bener kata Fitri, jangan banyak2 makannya karena tape itu panas, buat obat pingin aja

Evimeinar Nasution said...

huhuhuh terakhir bikin tape pas tingkat dua kira2 10 tahun lalu krn tugas kuliah :D
kalo cara kita dulu, ditutup koran utk menghadang sinar matahari masuk. Jadi pengen bikinn euyyy, mumpung kapan hari liat ragi tape di jual di Dong Thai.

Romanya Romanya said...

waduhhh hebat kamu deh Yen! jadi pengen nich...!:)

Chikorina Wijaya said...

waahhhhh enak banget nih say...punya peuyeum kata orang Sunda...dibuat puding tape juga asik tuh

ratna azmiwinata said...

Ngidam tape atau ngidam bikin tape sih?

rossi pinky said...

Salut buat bumil kita, hebat !!!

Shinta TR said...

way to go, Yen ! Jadi pingin tape nih :)

Widad W said...

dibikin....:
bolu tape !
es teler !
es tape siram susu !
goreng tape pake tepung !
colenak !

bumil jgn byk-2 makan tape yaaaa...

Yeni Yulinda said...

terpaksa raaaaa,kalo ngga badan gini males mau bikin..
mudah say bikinnya.

Yeni Yulinda said...

iya gitu dech ra asal muasal bikin nih tape,kalo diindo wualah beli aja di pasar ya ra..
makasih ya say.

Yeni Yulinda said...

makasih mba phitri,iya mba..
makannya juga ngebatasin kok yang penting tercapai,hehehe..

Yenni Hartati Svensson said...

wah...masih ada nih sisa ngidamnya??? kirain yeyen ngidam cuma pas awal2 kehamilan doank..wah ternyata mbak yenni ngidamnya bersambung ya..hihihih

Ohya itu ragi...pake ragi apa mbak?? ragi yang banyak dijual dipasaran ato special ragi dari indo???

ViNa- Offline & Bye said...

Enak banget ditempat Yen ada jual ubi, kalau ditempatku ma ngga ada say:( Anyway tfs ya..:)

lenny marlina said...

dibikin cake bisa yen..cuma aku enggak tau resepnya cuma pernah liat di NCC ada resep cake tape...
sebagai pelengkapes campur ...hhuuiiii sedapnya..dimakan gitu aja juga leker ah......*waduh kok ngiler ya..hehehh*

D J said...

2 thumbs banget dah.. hebat bisa bikin tape :)

fitri - said...

Yen.. lagi hamil ga bole banyak tuh makan tape nya.. :-)

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

wah yen jago2_____

'Maya' Poespowigoeno said...

nyari ragi dimana ya mba...aduuh pengen juga nih, ama tape singkong seedaaappphhh

Rosdiana Samuelsson said...

wah yen.................. hebat banget dikau ya.............. bisa bikin yang ginian?????? raginya ragi apa yen?????? apa memang special buat bikin tape singkong?????????? wah kalo gitu raginya ga punya euy.......... gimana kalo nelen luda kerasa ga ya tapenya hikssss.............. btw apa hafiz bakal punya adek lagi ya????????? sory soale aku sejak sekolah lagi jarng maen2 di mp euy, pernah sekali ngapload photo itupun buat diliatin ketemen dikelas besok harinya, soale dia pengen dibikin black fores, saking sibuknya disekolah ampe2 coment2 dari temen2 tercinta ga satupun kubales yen, soale tiap hari ga pernah ada waktu luang lagi, tapi begitu ngeliat tapemu langsung deh aku usahakan ngintip dikit2 tsf ya say muach2 buat ponakan2ku yang cantik dan ganteng iitu ya plus ibunya juga dong so pasti hehehehehe.....

★ 김 호 은 ★ said...

Aduh Yen....tuh Tape singkong bikin kepingin banget....!!!! rajin kali dikau bu.
mauuuu !!!!! sepotong dong lempar ke seoul...he..he...

eka ekawidiyati said...

wah salut untuk mba Yeni....dibuat tape goreng ( rondo royal ) atau proll tape ....

Devi adika said...

Dua jempol buat mba yen,hebat bisa bikin tape,kebayang nikmatnya makan tape buatan sendiri mba..^^..

Keluarga Renaldo said...

Aduuuuh ma hebaaat.... aku kapan2 pengen bikin aaah... abis kalau beli suka blenyek lama2.. :-) Rajin banget maa.... aku ada resep rondo royal isi keju sama cup cakes tape... enak banget deh tape diapain juga ma... :-)) O iyah congrats yaaa ma tapenya cuanteeek banget... :-))

ririk octavia said...

Dicampur keju digoreng mbak wah enak banget

yani prasetio said...

Yen. bukannya bumil nggak boleh makan tape Yen...?
jangan banyak2x ya....:)

Dian Rachma said...

hebat euy...........saya cari singkong di Jepang susah amat.....ngidam combro

arum barmadisatrio said...

aduuuuh mulus banget tuh singkongnya....

MamaArsa Arien said...

hebat Mbak Yen... salut deh...
Emang kalo niat mau bikin, apa aja bisa dibikin yah Mbak...
kalo kata temenku sih "apa yg bisa dilihat pasti bisa dibuat, hehehe... "
jgn bnyk2 yah makan tapenya tu :D

henie suryana said...

jangan banyak banyak makan tape ya say...ntar kalo udah ,melahirkan baru boleh..

Ike Hermawan said...

waaah keren, bikin colenak Yen...tapenya kukus, dicocol pake kinca gula merah campur duren..hmmm sedap...

W Palwono said...

ibu hamil jangan kebanyakan makan tape, ntar kenyang, hahahaha...
eh katanya beneran loh, kalo nga salah tingkat keasamannya kali yah!

Arie - Bunda Icha Anakku Sayang said...

waaaah enak deh kayaknya si tape..digoreng aja juga enak mbak Yen..:-)

Sri Fon said...

Dibuat cake tape enak nih.....

Lidia Ratnawati said...

dapet ragi drmana Yen? mau dong raginya...

Linn Pauwels said...

hmm kebayang wangi tape di rmh mu yen...

tyas hardjanti said...

salute.... untung ada yang jual raginya ya Yen.... bunda dulu kalau bikin tape singkongnya setelah dikupas dikerik2 dikit tuh luarnya baru deh dikukus....... memang tape tuh maknyuzzz tenan ya. Coba bikin yang ketan hitam, sama kok caranya ... sedaaaaaap ;

Oia, katanya kalau ngidam tape saat hamil, anaknya nati kulitnya putih bersih......(hehehe kayak anak bungsuku...dulu ngidam tape, kulitnya paling putih & bersih, untungnya perempuan )

sannyo - said...

sukses ya yen...mau coba ach....dapet ragi dari mana yen? yola waktu ke bremen, katanya mo bawain ragi...malah gak bawa...coba kalo bawa, aku bikin juga nih...
Tapi tfs ya yen...gampang banget ternyata.....tapi satu buah ragi itu...segimana ya yen?

soen dari said...

asiikkkk, mau banget resepnya. udah lama ga makan tape singkong. tapi musti pesen raginya dulu nih. hmmmm digoreng pake tepung aja udah uenakkk.

Dwiana P said...

yen, ragi yg lo pake ragi apa?

Yeni Yulinda said...

mana resepnya,satu aja yg mana yg uenak,soalnya tapenya dikit,hahahha..

Yeni Yulinda said...

kok bisa,padahal mudah lo..
iya aku juga mau coba bikin ketan item,kemaren ke chinatown nemu juga.

Yeni Yulinda said...

ada mat,tapi kurang uenak,kebetulan ini dapat yg enak.

Yeni Yulinda said...

udah dicoba kemaren,hehhehe..
segarrrrrr,

Yeni Yulinda said...

kenapa ama ragi vit..

Yeni Yulinda said...

iya kayaknya aku mau coba Proll tape dech,emang teman bilang uenak..

Yeni Yulinda said...

iya benar lin,makanya cari olahannya biar bisa di kombinasi ama yg lain..

Yeni Yulinda said...

wuahhhhhhh lama banget pep,ohh dulu gitu ya bikinnya..
emang bikinnya ditarok diluar apa pep.

Ohh di toko thai ada juga ya pep jualannya,wahh perlu dicari nih,soalnya punya dua ragi tuh harta karun dikasih Teman,duhh sayang banget tuh ama ragi,hehehe..

Ranita Rara said...

benar mba yen,malah kadang ada yang jual keliing..))

Ranita Rara said...

baru tau kalau Ragi Tape sama Tempe itu beda ya??

kobeh aza said...

ayo buat es doger yen

Rachel Hutami said...

Hebat nih!!!! Dapet raginya dari mana dong Yen?

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,mudah kok..

Yeni Yulinda said...

iya trnyata olahannya banyak ya say,tapi binun tapenya kedikitan,hahahha..

Yeni Yulinda said...

ngidam dua-duanya,hahhaha..
gemana seh elo.

Yeni Yulinda said...

makasih,hebat karna mau makan..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,mudah banget lo..

Yeni Yulinda said...

wualahhhhhhh banyak juga ya,sayang nih mba tapenya bikin dikit..

citytown triefince said...

wahh asikkkk peuyeummm
kapan2 coba juga ah sayyyy

ester melsi said...

Aku doyan bgt tape...
Buat es campur jg enak loh...yum..

Maria Heijlen said...

acung jempol nih buat ibu satu ini.kreatif en gak kenal nyerah..

Mojang Priangan said...

wah..disana udah agak anget belom, mbak cuacanya? Kalau udaah anget jadi tapenya cepet ya...enakkk dibikin es campur

Elle B said...

salut deh mba bisa bikin tape sendiri...ternyata gak ribet2 banget yah

Mimi D said...

eh say ragi tape kah???

yun 's said...

mbak ragi tape merek gedang itu pabriknya di depan rumahku hehehe tp malah aku sendiri ga pernah bikin tape... biasa yg terkenal merk NKL tp disini emang ga ada yg jual sih ya....

evida kartini said...

ini Bumil rajin banget........... pasti abis ini bikin kue mangkok dweh

Inge Gunawan said...

Asyiknya bisa makan tape di negeri orang, emang kamu hebat .....

Yeni Yulinda said...

NOTE : TAMBAHAN BARU...
SORRY,AKU TAROK DISINI AJA GAMBARNYA..
NGGA TAU KOK DITAROK DIKOLOM POSTINGAN DIATAS KOK NGGA NONGOL TUH GAMBAR,SEKALI LAGI MA'AF YA.

Karna banyak yang menanyakan Ragi yang kupakai,nahh ini aku tambahin Photonya...
Dua Photo itu adalah ragi Tape dan tempe,yang Cap GEDANG untuk Tape dan yang cap JAGO untuk tempe.

Devi adika said...

plok..plok buat mba yen,hebat bisa bikin Tape..^^..
Raginya ada jualan disanakah mba??

-= de =- said...

bolu tape Yen.... ato digoreng aja pake tepung, kl di jawa bilangnya "Rondo Royal"

Nana Lala said...

mbak Yeni...bikin kue mangkok...kegemaranku hehehe...

dina sudjana said...

hik kangen peuyeuuum..

S Nataly said...

Yennnn...jadi pengen buat nehh...eh tapi ragi yg lu pake tuh Yeast ya?? apa ada yg lain??
tfs ya.. gw banyak resep tape.. baru dapet buku dgn judul kue2 indonesia..lu mau resep apa..tar gw pm :)

Didong Didong said...

wow mbak yen nemu ajah nih singkongnya, hebat bkn tape. bikin bolu tape enyak kayanya, ntr ak nyomot yah :D

Jasmine Samad said...

bikin kue tape mbak :P ntar klo jadi jgn lupa kirimin ke aku hehehehe....

Yeni Yulinda said...

masih ada,pokoknya kepengen makan-makan yang aneh terus..
yang biasa dimakan ngga napsu soalnya,hahhaha..

raginya dari indo yen,tu gambarnya udah gw tambahain.

Yeni Yulinda said...

ada say,tapi kadang keras..

Yeni Yulinda said...

iya len udah nyari2,banyak banget ya olahannya..
tapi binun ujungnya mau dibikin apa.

Yeni Yulinda said...

mudah kok det..

Yeni Yulinda said...

iya fit,katanya ngga boleh banyak2 ya..

Yeni Yulinda said...

jago apanya,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

iya aku juga pas ada ,dulu teman pulang ke indo dan baliknya bawak ragi..
dapat dah aku bagian.

Yeni Yulinda said...

ini mah mudah kak,itu raginya udah aku tambahin gambarany..
iya say,udah 7,5 bln sekarang.

Yeni Yulinda said...

rajin karna mau makan bu..

Yeni Yulinda said...

iya say,lagi binun mau dibikin apa nih..

Yeni Yulinda said...

asli nikmat dev..

Yeni Yulinda said...

iya bikin aja mom,mudah kok..

Yeni Yulinda said...

iya kayaknya mau dibikin gitu dech say..

Yeni Yulinda said...

iya katanya sih gitu,tapi nyicip aja dikit.D

Yeni Yulinda said...

hahhhh.combro mau juga neh..

Yeni Yulinda said...

hahhaha...mulus apanya.

Yeni Yulinda said...

iya benar banget say,pokoknya kalo udah niat pasti bisa.

Yeni Yulinda said...

makasih mba..

Yeni Yulinda said...

wahhh duren ama tape apa ngga panas banget tuh say..

Yeni Yulinda said...

ohh gitu ya say,sipp dah ngga banyak2 kok makannya..

Yeni Yulinda said...

iya bun,di goreng uenak juga ya.o

Yeni Yulinda said...

iya jeng,proll tape gitu ya..

Yeni Yulinda said...

dapat dari teman lid..

Yeni Yulinda said...

hahhaha...ngga seberapa say.

Yeni Yulinda said...

ini raginya dikasih teman bun,kalo jualan sih kayaknya ngga ada disini..

iya ketan juga bikinnya sama ya bun,ntar dech dicoba..
ohh gitu ya bun,bisa bikin kulit anka putih.

Yeni Yulinda said...

dapat dari teman mbak,dikasih sebungkus tuh aku..
itya bikinnya gampang buanget.

Yeni Yulinda said...

iya ayo bikin,mudah say..

Yeni Yulinda said...

raginya ragi dari tempat kita say..

Yeni Yulinda said...

silahkan say..

Yeni Yulinda said...

iya udah coba,segarrrr,.

Yeni Yulinda said...

hahhaha..ini mah mudah.

Yeni Yulinda said...

belum anget banget sih,cuman diatas kulkaskan angat hen..

Yeni Yulinda said...

iya mudah..

Yeni Yulinda said...

iya benar..

Yeni Yulinda said...

ohh ya,kalo gitu asik don yun..
benar ngga ada jualannya,aku aja teman yg ngasih.

Yeni Yulinda said...

pengen,tapi cetakannya ngga punya..

Yeni Yulinda said...

asik say..

Yeni Yulinda said...

makasih,raginya dikasih teman.

Yeni Yulinda said...

iya des,tapi masih binun..
jadi masih disimpan aja tuh dikulkas tape.

Yeni Yulinda said...

pengen sih,tapi ngga punya cetakannaya.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin teh.

Yeni Yulinda said...

beda say,ini raginya dari indo..
gw mau resep yang mudah dan gampang say,ada ngga..?
tapi uenak.

Yeni Yulinda said...

iya say kalo jualan singkong sihada,tapi kadang keras.

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhh,hehehehe..

ida bydhadhary said...

selamat mba' tapenya berhasil. aku doyan bgt sama tape singkong, kadang dimakan gitu aja, kadang di goreng, kadang dibikin cake tape. pokoknya tape singkong 'gue bgt dah'.

Asri Pamuncar said...

oh pantas.......kelewatan la wong sy lagi umroh yen thanks ya yen

agnes sutherland said...

baru pertama kali lliat resep mantaf begini.. Yeni terima kasih banyak yah say sudah step by step ..klu say ada bahan di waktu mendatang mau ah bikin God Bless you thanks yah cantik

Yusna Primananda said...

Aku Ambil contoh buat tugas di Sekolah y Mbak... hihi