Description:
Setelah kelewatan beberapa kali untuk ikutan berpartisipasi ajang MFM,kali ini mumpung lagi Masak Tom Yam,menu yang berasal dari Thailand.
Ingat-ingat walaupun sudah mau last Minute,kalo Jeng Ruri lagi ada Hajatan dengan Tema..World Cuisine
Akhirnya aku Persembahan Menu ini untuk MFM kali ini,semoga berkenan.
Resep sudah menyesuaikan dengan Selera Keluarga Kami.
Ingat-ingat walaupun sudah mau last Minute,kalo Jeng Ruri lagi ada Hajatan dengan Tema..World Cuisine
Akhirnya aku Persembahan Menu ini untuk MFM kali ini,semoga berkenan.
Resep sudah menyesuaikan dengan Selera Keluarga Kami.
Ingredients:
"Seafood Tom Yam"
By ; Yeni Murty
10 ekor Udang ukuran sedang
Kerang sesuai selera
5 Ekor cumi,potong sesuai selera
Lobster jika mau
Bumbu ;
3 buah cabe rawit,haluskan
1/2 sdm Terasi
4 siung b.putih,haluskan
5 buah cabe rawit,iris serong
2 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe memarkan
5 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt merica bubuk
sebesar kelereng Asam Jawa
Garam Secukupnya
Daun ketumbar secukupnya
Jeruk purut untuk perasan
10 ekor Udang ukuran sedang
Kerang sesuai selera
5 Ekor cumi,potong sesuai selera
Lobster jika mau
Bumbu ;
3 buah cabe rawit,haluskan
1/2 sdm Terasi
4 siung b.putih,haluskan
5 buah cabe rawit,iris serong
2 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe memarkan
5 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt merica bubuk
sebesar kelereng Asam Jawa
Garam Secukupnya
Daun ketumbar secukupnya
Jeruk purut untuk perasan
Directions:
Rebus 1000 ml air bersama Seafood,Serai,lengkuas,Jahe dan Asam Jawa hingga mendidih,kemudian masukkan bumbu halus,Daun jeruk,merica bubuk,Terasi,Garam dan Gula,cicipi dan matikan api.
Sajikan dengam perasan Jeruk purut dan beri Daun ketumbar,sajikan hangat bersama nasi panas.
Sajikan dengam perasan Jeruk purut dan beri Daun ketumbar,sajikan hangat bersama nasi panas.
42 comments:
Seger.....bisa minta semangkok, say?
Tom yam nya mantap,komplit banget nih mba yeni..)))
pasti makannya lahap dan segarrr,mimpi dikasih semangkok.
Jeng Yeni makasih ya udah ikutan disela2 kesibukan ngurus si kecil........mantap tom yumnya :D
wahhh gede banget udangnya...yummyy...
kamarin habis bikin tom yam juga mbak...
kesukaan my hubby..
wah isi tom yamnya lengkap banget....
Mmmmmmmm..ngiler habis liatnya, mau donk 1 mangkok :))
lope bgt deh ama tom yam
penyajiannya ocre...say....
udangnya bener2 bikin ngiler...mauuu....
boleh,kita tukeran yuk..
asli ra,sangking lahapnya..
mertua aja ngga ingat,huahaha..
sama2 say,ini juga hampir ngga ikut aku say..
brhubung cocok ama temamu,yo wiss lah tak setorr..
kalo kita semua doyan say,tapi biasanya aku untuk T&H ngga pedas alias aku pisahin.
udangnya menggoda mbak yen
Contoh ibu teladan nih :D misahin makanan pedas supaya anak mau makan TOP dah mmg mbak Yen :D
mauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
mba yeni,gimana mau ingat kalau mertu aja entah dimana..))
Suegerrr ini Mbak, udah lama nggak makan tom yam lagi.
maauuuuu...enak-enak..mana udang, ma kerangnya montok2 lg...hehehehehhe
eunag banget mbak yen kayaknya..dingin2 gini cocok uey
mauuu yen, udah lama ngidam tom yum euy.....ternyata bumbunya gampang ya, yen. TFS.
duh seneng banget liat fotonya ...,keren bikin ngiler...
isinya enggak ah..aku ga makan udang sih...,sedih dech..
segernya mba.......
soalnya tanggung yen kalo bikin ngga komplit..
habiss may..
sameeeee say..
tengkyiu say..
sini,kita masak lagi tapi..
masak seh menggoda..
ehmmm..bisa aja lo ri..
sama2 ri..
siniiii...
hahaha..ember say.
ayo bikin,asli suegar,,
sini say..
asli bun,tapi lebih cocok kalo udara panasd..
segar.
iya say...
ngga doyan seafood ya say,kalo kita maniak seafood..
benar mba eka..
segar banget malam2 gini makan tom yam mba yen,masih ada nggak..^..o
asli segar dev,udh habis say..
Post a Comment