Tempura atau Bala-bala atau Bakwan

Namanya Keren ya,mau ngalahin Jepang soalnya,hahhaha...
Dari pada pusing-pusing mikirin ini itu mendingan kita makan ini aja yuk,bikinnya simple,praktis dan uenak.....
Apalagi bosan makan sama cabe Rawit diganti sama cuko Empek-empek,uhhhh...sedap..

NOTE : Ini yang benarnya di tempat kita Bakwan Atau Bala-bala.

Ingredients:

Kol
Wortel
Toge
Jagung pipilan
Udang potong kecil-kecil
1 bh telor
Tepung terigu
Air
Garam

Bumbu haluskan :
Bawang putih
Merica
1/2 sdm ebi

Directions:
Sayuran potong-potong,setelah itu cuci bersih,sisihkan.
Campur semua Bahan,aduk hingga tercampur rata,lalu goreng dengan minyak panas,sajikan.

Bakwan Sayur / Bala-bala

Cuaca mendung kaya' gini,enak nich makan Gorengan yang satu ini.....

mana gampang ngebuatnya dan bahannya juga pasti ada dech tersedia diRumah.

Apalagi makannya sama cabe rawit,wawwww.......uenak,hehehe........
sampe lupa dech buat sementara sakit gigiku,sangking nikmatnya,ceeeeeee.......
Selamat menikmati....

Bahan :
200 gr tepung terigu
1 bh wortel potong kecil sesuai selera
3 lembar kol,iris tipis
tauge
1 Bh telor
1 bh jagung disisir kasar
1/2 sdt gula buat penyedap
Garam
Air secukupnya
minyak secukupnya.

Haluskan :
3 siung B.putih
5 bh merica atau 1/2 sdt merica
1/2 sdm Ebi kering

Caranya :
Campur semua bahan,tempatkan dalam baskom,lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan tepung terigu lalu aduk,tambah air dikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata,lalu goreng.

Sajikan selagi panas dengan cabe rawit.

Martabak Telor isi Ayam Jamur Mama T&H

Menu akhir pekan yang lezat gurih dan nikmat,pas buat diisajikan buat berliburan weekend ini bersama Keluarga kita.
Bisa disajikan dengan berbagai pendampingnya,saya memakai Acar,cabe rawit dan Cuka Empek-empek.

Selamat mencoba.....

Bahan :
Kulit Lumpia ukuran besar
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Isi :
250 Gr daging ayam rebus lalu suwir-suwir
1 Kaleng kecil jamur merang slice siap pakai
4 siung B.putih iris halus
1 Bh bawang Bombay iris halus
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
6 Bh telor
3 batang daun bawang potong 1/2 cm

Caranya :
Panaskan 1 sdm minyak makan lalu tumis b.putih dan B.bombay sampai harum,lalu masukkan Ayam,jamur dan semua Bahan isi,terkecuali daun bawang dan Telor.
Aduk rata sampai air mengering,angkat.
Setelah dingin campur dengan telor dan daun bawang aduk sampai tercampur rata,lalu tarok dikulit Lumpia,lipat berbentuk lipatan amplop,Goreng sampai kecoklatan.

Bakwan Jagung

Resep cemilan ini lumayan juga buat kita penggemar jagung untuk mencoba membuat cemilan yang satu ini,selain gampang membuatnya dan enak dimakan sebagai pendamping nasi.

Selamat mencoba
Resep saya dapat nyontek dari Teman http://keluargasusminarto.multiply.com/


Bahan:
80 gr tepung beras
2 sdm terigu
1 bh telor
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 kaldu blok kecil
125 ml air
100 gr udang kupas potong kecil2
3 siung bawang putih,cincang halus
325 gr jagung manis segar pipil(2-3jagung)
2 batang daun bawang
minyak untuk menggoreng

cara membuatnya:
Campur jadi satu epung beras,terigu,telor,garam,merica,dan kaldu blok aduk hingga rata,tuangi air aduk kembali.tambahkan udang,bawang putih,daun bawang,aduk rata.Kemudian masukkan jagung pipilan,aduk rata.
Panaskan minyak,masukan 1sdm penuh adonan jagung.goreng hingga kuning keemasan,Angkat tiriskan.
Sajikan selagi panas

Pastel Goreng

Siapa yang tak suka dengan cemilan satu ini,selain gampang bikinnya dan juga enak rasanya,apalagi makannya dengan Cuko Empek-empek,makin muantabbb dech...

Bahan :
Untuk Kulit
500 gr tepung terigu
50 cc air kaldu
75 gr mentega cair
2 butir telur
½ sdt garam

Untuk Isi :
Sesuai Selera,bisa isi Sayuran,Ayam,Daging atau Bihun.
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Caranya :
Untuk Kulit : Campur semua bahan kulit jadi satu terkecuali air ,aduk hingga rata .Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, ulenin hingga kalis dan terbentuk adonan yang bisa digiling,sisihkan.

Setelah itu ambil sedikit bahan kulit,lalu tipiskan dan isi dengan satu sendok makan sesuai selera kita,lalu lipat dan wiru pada bagian tepinya,sisihkan..
Panaskan minyak, kemudian goreng pastel dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan,angkat.Siap disajikan dengan Saos atau Cabe rawit.

NOTE : Karna banyak yang nanya cara bikin dan bahannya,akhirnya gw tambahin dech cara bikin dan bahannya..
Met mencoba yach...!!!

Spring Roll Mama T&H

Ceritanya bikin ini Egg roll,gara-gara menghabiskan Bihun bumbu kari yang pernah gw posting sebelumnya,Kan sayang mau dibuang,terus piki-pikir kali enak yach diisiin di Egg Roll,eh..taunya benar say,nggak salah lagi,muantaffffffff..... apalagi makannya selagi puanas dan dicolekin sama saos pedas,ehmmm...endang Bo'..,krispi lagi.

Bahan : Kulit Spring roll siap pakai Untuk Isi : Bihun goreng bumbu kari Caranya ,wahh..nggak usah dikasih tau yach,soalnya pada pintar-pintar nich Ibu-ibu buat yg beginian.. Iya nggak ..??