Lotek

Description:
Lotek,pertama aku tau Nama makanan ini asli kebayang gimana bentuknya dan membayangkan saja bentuk dan rupanya,hehhehehe...
Jujur lum pernah aku Makan Lotek ini seumur hidup ku,karna yang aku tau Makanan yang bersaos kacang Itu hanya Gado-Gado,Pecel,Karedok dan siomay.

ehh..ternyata ada juga yang bersaos kacang dan rupanya ternyata ngga jauh beda sama Pecel dan Karedok,ngga tau bedanya dimana ini makanan sama sebangsanya itu,hanya yang bisa aku simpulkan mungkin karna ini Pakai Terasi kali ye.DD

Resep Lotek ini hasil ngeGoogle dan nemulah Resepnya Mbak Herti ,tapi buat kami kurang sesuai dengan Lidah Rasanya,dan sepertinya masih enakan Pecel dech..

Ingredients:
Kacang panjang,potong-potong
Kangkung atau Sayuran Hijau,potong-potong
Touge secukupnya
Labu siam, potong-potong

Bahan Bumbu Kacang Yang aku Pakai :
200 gram kacang Tanah Goreng
5 buah cabe rawit rebus
5 siung bawang Putih rebus
3 Sdm gula merah sisir
1/2 sdm terasi matang
25 ml air asam jawa
100 ml air hangat
Garam Secukupnya

Pelengkap :
Bawang goreng
Kerupuk
Mentimun



Directions:
Kukus sayuran hingga matang atau setengah matang,pokoknya sesuai selera,tiriskan.

Untuk Bumbu Kacang :
Haluskan semua Bahan,kecuali Air asam jawa,setelah halus masukan air asam jawa dan air,aduk rata.

Penyelesaian :
Tata Sayuran dipiring saji,beri Bumbu kacang,Kerupuk dan taburan Bawang Goreng,sajikan dengan Nasi atau Lontong,sesuai selera kita.

Note : Untuk Bumbu Kacang,cicipin dan sesuaikan dengan selera lidah rasanya.

Vege Chicken Soup

Description:
Ini adalah Resep Vegetable Chicken Soup ala ke barat-baratan,hehhehehe...
Gimana ngga,wong orang Asia makannya sama Nasi dan buat Lunch atau Dinner,tapi lain lagi kalo di Canada,Orang sini makannya buat Breakfast atau Brunch yang di temani Roti sebagai pendampingnya,jauh beda banget ya lidah orang Indo dengan Orang Canada.D

Sebenarnya Soup ini hanya Ayam,pasta dan sedikit Wortel,berhubung yang mau makan Kami Sekeluarga maka aku Tambahin agak banyak Sayurannya.

Soup ini aku bikin karna buat di Setor ke FF yang berTema Food,karna temanya masalah Makanan Khas dari Negara tempat tinggal kita,bingung-bingung mau bikin apa,ya sutralah bikin ini aja yang gampang dan pasti kami sekeluarga makan,walaupun bukan buat sarapan saja melainkan buat Makan siang dan malam juga.

Ingredients:
250 gr Dada ayam tampa tulang,potong Dadu,aku suwir aja
Wortel potong Dadu kecil
1/2 buah Bawang Bombay,potong dadu kecil
Pasta / Makroni
1/2 buah Tomato Ukuran sedang,potong dadu
Sayuran sesuka kita (Tambahan saya)
Daun seleri,cincang halus
1 sdt Merica bubuk
1/2 sdm Bawang Putih bubuk
Garam
White vinegar (ngga pake)
Basil (ngga Pake)
Parsley Ngga Pake)
Parmesan cheese (ngga Pake)

Directions:
Rebus Ayam dengan 1 liter Air Hingga mendidih,lalu masukkan Wortel,Sayuran,Bawang Bombay,Bawang putih bubuk,merica dan garam.
Terakhir masukkan Pasta,biarkan hingga Pasta mengembang dan tambahkan Seleri dan irisan Tomat,cicip rasanya,jika sudah pas angkat dan sajikan dengan di temani Roti.

Vegetable Muffin

Description:
Iseng-iseng bikin Cemilan yang mudah, Sehat dan Kaya serat buat disantap bersama Keluarga disa'at santai dengan di temani Segelas teh hangat,Rasanya yang Asin menambah kegurihan Muffin satu ini,Bikinnya gampang dan tidak bosan untuk menyantapnya.

Cemilan satu ini aku bikin khusus untuk kedua Buah hatiku yang kurang menyukai Sayuran,dengan dibikin Cemilan gini,mereka sangat menyukainya.
Dan juga pasti buat Aku donk,kan lagi diet,hahhaha..



Ingredients:
100 gr Tepung Terigu (all Porpuse Flour)
2 buah Telor
50 Gr Mentega
Baking powder
2 Batang Wortel,parut kasar
20 gr peas
1 buah jagung sisir kasar
Brokoli petik kecil
2 batang Daun bawang,cincang kasar
2 Block maggi Rasa Ayam,hancurkan
1/2 sdm bawang Putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Garam,jika kurang asin



Directions:
Campur jadi satu Telor,Margarin,Maggi,Bawang putih bubuk,Merica dan Baking Powder,lalu Mixer dengan kecepatan lambat atau aduk rata juga boleh.
Lalu masukkan Tepung terigu dan Sayuran,aduk rata.
Terakhir,masukkan kedalam Cetakan Muffin,Oven hingga matang.

Oseng Daun Melinjo Nangka Muda

Description:

Menu satu ini asli simple banget Bumbunya serta gampang banget bikinnya dan enak banget Rasanya,ngga rugi dech buat Di coba..

Ceritanya iseng-iseng liat Tabloid Nova,ehh liat Resep ini dan langsung tertarik buat dicoba,maklum sukanya masakan yang simple bahannya dan juga mudah bikinnya serta pengen rasanya yang menjanjikan alias sesuai sama lidah Keluarga,akhirnya aku Coba dech bikin ini,ternyata hmm..uenak.

Walaupun resep aslinya pakai Daun Melinjo dan aku ganti Sama Rumput Laut Korea,tapi rasanya tetap maknyussssssssss..
cobain aja dech,pasti mantaff...

Ingredients:

1 Kaleng nangka muda atau nangka segar,potong kecil
Daun Melinjo sesuai selera,(aku ganti Rumput laut Korea)
5 buah bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih
7 buah cabe merah iris tipis
Daun salam
Ikan Teri sesuai selera
lengkuas memarkan
Garam secukupnya
1 sdt Gula putih

Directions:

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe hingga harum ,lalu masukkan nangka dan Ikan Teri aduk hingga rata,terakhir masukkan Rumput laut atau Daun melinjo,Garam dan Gula,angkat dan sajikan.

Sayur Asama Jakarta

Description:

Udara sudah mulai Hangat gini,kepengennya makan yang segar-segar berkuah dan sudah pasti cari yang gampang bikinnya,walaupun mungkin sedikit ribet dalam persiapaan pemotongan bahannya karna terlalu banyak,tapi kalo udah matang ngga rugi dech badan capek bikinnya,apalagi kalo Makannya dengan Sambel Terasi,Telor Goreng / Ceplok dan Ikan Bakar atau sejenisnya,hmm..sedappp.

Sayur asem ini banyak banget Variasinya,karna mungkin dari semua Daerah punya Citra rasa tersendiri akan sayur asem ini,termasuk dikampungku pun punya yang namanya Sayur asem,yang ngebedain ngga tau apa nih antara satu Kota ke kota lain,soalnya Bahan dan Bumbunya aku lihat sama saja.

Kali ini aku coba Resep Sayur Asem Jakarta dengan Modification ala dapurku menyesuaikan Cita rasa selera lidah kami tentunya,walaupun aku bukan orang Jakarta,tapi ngga salah kan kalo aku coba bikin Sayur Asem Jakarta ini,buat yang orang jakarta,ma'af nih kalo bumbu dan Resepnya agak beda,hehhehe....

Ingredients:

1 buah Terong,potong sesuai selera
1 buah Jagung Manis,potong-potong
15 buah Kacang Panjang,potong-potong
2 lembar daun kol,potong-potong
Nangka sayur secukupnya
Jagung Muda (saya ngga pake)
Daun melinjo (saya ngga pake)
Tangkil (saya ngga pake)
2 biji Cabai merah dan hijau,iris serong,masing-masing satu
2 lembar Daun salam
1 sdm gula jawa sisir
1 ruas Lengkuas geprek
2 buah Asam kandis (saya pakai asam jawa)

Bumbu Halus :
4 siung Bawang Putih
3 siung Bawang Merah
2 buah Cabai Merah (saya ngga pake)
3 buah Kemiri
1 sdt Terasi
Garam secukupnya

Directions:

Rebus air bersama Jagung,tangkil, lengkuas dan asam jawa,setelah mendidih masukkan Bumbu halus,sayuran,kacang tanah dan cabe iris,cicipi rasanya,jika sudah pas angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Gado-gado

Ngga tau lah yang asli nya Resep Gado-gado itu seperti apa..??
Tapi sepengetahu Saya dan Ibu ku sering Bikin bumbunya itu dimasak dan ngga pakai Kencur,tapi kok ada juga yang bilang proses bikin dan caranya seperti Pecel..
Nah loo membingungkan,kalo sama saja seperti Pecel cara dan Bumbunya,kenapa kok disebut gado-gado ya,hehhe..

Ya sutralah,apapun dan cara bikinnya,yang penting enak,hehhe..
Ini special persembahan buat Event MVB yang di Host oleh Mbakyu Sanyo,Thanks ya Mbakyuku yang udah meluangkan waktu untuk jadi Host 2 bulan ini.

Tema MVB kali ini,adalah Tema Special,sebenarnya ini ngga begitu special masakannya,hanya ada kesan special karna penyajiannya di tahun 2011..D

Selamat Mencoba Resep ala Ibuku..

"Gado-gado"
By : Yeni Murty

Bihun,seduh air panas(skip)
Tahu Goreng
Telor Rebus
Toge,seduh air Panas
Wortel iris korek api,kukus
Kol iris korek api, (skip) aku ganti Sawi,kukus
Timun
Lontong
Emping goreng
Kerupuk

Saos Kacang :
100 gr Kacang Tanah Sangrai dan haluskan
6 siung Bawang putih,sangrai,haluskan
2 buah cabe rawit,sangrai,haluskan
25 gr Gula merah
1/2 sdm terasi
1/2 sdm asam jawa
500 ml Santan sedang
Garam secukupnya

Directions:

Untuk Saos Kacang :
Campur semua Bahan,masak hingga mendidih,angkat dan siap digunakan.

Penyelesaian :
Tata Lontong dan semua bahan dipiring saji,lalu siram dengan saos,selamat menikmati.

Vietnam Fresh Spring Roll

Description:
kalo lagi males makan Nasi dan juga males Makan yang serba dimasak lama alias beradapan dengan Api alias kompor,cobain dech bikin ini..
Selain simple bahan dan cara bikinnya,tentu sehat dan fresh juga.

Met mencoba...




Ingredients:
Rice Wrap secukupnya
Bihun,seduh air panas,tiriskan
Udang
Daun Coriander,petik daun-daunnya
Lettuce,potong sesuai selera
Wortel,potong korek api
Daun Bawang Potong kecil




Saos kacang :
Peanut Butter,bawang putih Bubuk,1/2 sdt Gula,sedikit Garam dan 100 ml air
Caranya :
Campur semua bahan dan masak hingga mendidih,angkat




Directions:
Ikuti Petunjuk yang ada di Rice Wrap,lalu masukkan semua bahan,kemudian gulung seperti kita menggulung Spring roll,lakukan higga selesai.

Penyelesaian :
Sajikan dengan saos kacang atau saos pedas manis.

Lodeh bumbu Putih

Description:

Ngga tau lah Lodeh yang sebenarnya itu apa warnaya,hehhehe..
Soalnya ada yang warna kuning dan ada juga yang putih gini,sebenarnya yang bikin beda warna itu mungkin karna cabenya kali ya..

masalah rasa kalo menurut saya ya sama aja,iya wong bahannya itu-itu aja sih..hanya kalo yang putih gindang versi ngga pedas,cocok buat kita yang punya krucils..

Tapi yang aku bikin ini,asli Lodeh nyeleneh..
lo kok gitu,iya gimana ngga bahannya aja beda sama lodeh-lodeh biasanya,hahhaha..
Tapi dijamin lo nendang,apalagi makannya ditambah sambel terasi dan ikan asin yang krispi,hmm..sedapp.

Ingredients:

6 buah Tahu mentah potong dua,goreng
1 kaleng Nangka mentah,potong sesuai selera
1 buah labu siam,potong dadu besar
1 sdm ebi / udang kering kecil
2 buah daun salam
500 ml santan sedang
300 ml air
50 ml santan kental
2 sdm minyak

Haluskan :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdt terasi mateng
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm gula putih
Garam secukupnya
2 sdm minyak

Directions:

Panasakan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan nangka dan labu siam,tambahkan Santan sedang,air,Garam,gula dan daun salam,aduk rata dan biarkan mendidih.
Kemudian tambahakn Tahu,Ebi dan santan kental,aduk rata angkat.
Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

NOTE: Dimakan dengan Lontong juga nendang banget,tinggal tambahin cabe puedessss,mantaff...

Vege Spring Roll

Sorry banget nih buat Ibu Host,hampir-hampir last minute nih aku nyetor,maklum bawaannya kok males banget dan juga emang lagi ada kesibukan,makanya agak jarang juga ngeMP akhir-akhir ini..

Langsung aja ke tema bulan ini yaitu VEGETABLE ,aku persembahkan makanan yang ngga asing lagi buat kita-kita yang penggemar cemilan,bikinnya mudah semua pasti bisa

Sebenarnya banyak banget yang mau dicoba,tapi berhubung waktu ngga ada,ya sudah aku persembahkan ini aja dech buat MVB bulan ini,semoga nanti bisa posting lagi.

Ingredients:

"VEGETABLE EGG ROLL"

By : Yeni Murty

1 Bungkus Kulit spring roll
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Untuk Isi :
4 siung bawang merah,Haluskan
3 siung Bawang Putih,haluskan
1 sdt Merica bubuk
Garam ssecukupnya
1/2 sdm Gula pasir
1 batang Wortel,iris tipis korek api
Toge sesuai selera
5 lembar Lettuce potong halus (Pengganti Kol)
2 batang daun bawang,cincang halus
Daun seleri,cincang halus
1 sdm Tepung terigu,larutkan dengan 50 ml air

Directions:

Caranya :
Tumis bawang merah,Bawang Putih dan merica sampai harum,lalu masukkan wortel,garam dan gula,aduk rata,tambahkan Toge,Lettuce.daun seleri dan daun bawang,aduk sebentar lalu masukkan larutan tepung Terigu,angkat dan dinginkan.

Simple Salad

Kalo kita sekeluarga lagi males makan nasi or Mie,inilah jatuh pilihan kami...
Alasan kami memilih ini selain Mudah bikinnya,kenyang dan tentu Sehat ,karna perpaduan Sayuran Segar, Ayam dan Siraman Saos yang Sedikit Pedas dan Manis,asli bikin Kenyang...

Postinganku ini Special untuk Persembahan ke Event "A Day without Rice" di Blog Prajurit Kecil..

Pokoknya Asli Mudah,Kenyang dan Sehat walaupun Tampa Nasi..D
Selamat Mencoba..

Ingredients:

"Simple Salad"
By : Yeni Murty

1 buah Dada Ayam Tampa Tulang atau bisa di ganti Telor Rebus
2 Lembar Lettuce,potong2 Kasar
1 buah wortel,kupas dan potong korek api
Timun,Potong sesuai selera
Bawang Bombay sesuai selera,potong korek apo
Tomat kecil-kecil secukupnya

Untuk Saos :
1 buah Cabe rawit,giling kasar
1 siung bawang Putih,Giling halus
2 sdm Air jeruk lemon
2 sdm Madu
50 ml air mateng
Garam secukupnya
Gula Putih secukupnya

Directions:

Untuk Saos:
Campur semua bahan,aduk rata dan cicipin rasanya Pedas,asem dan manis,sisihkan.

Untuk Ayam ;
Cuci bersih Ayam,lalu beri satu sendok makan Saos Salad dan rendam kurang lebih 5 menit,lalu bakar diatas Teplon dengan api kecil hingga mateng.

Penyelesaian :
Tarok Sayuran dipiring saji dan beri Ayam tadi atasnya,Siram dengan Saos secukupnya,Selamat Menikmati.

Cah Udang Brokoli

Ceritanya lagi pengen makan sayur-sayuran nih ,tapi mau serba bisa lauknya dan penampakannya segar dan berselera menyantapnya,maksudnya ngga mau bikin ini itu lagi,cukup di Temani sambel terasi aja cukup,Lagian masih ada sisa Ayam Bekakak kemaren.

Maka jadilah Tumis Campur yang simple,praktis dan gampang,pasti pada bisa dech bikinnya.

Ingredients:
1 buah Brocoli,petik sesuai tangkainya
1 buah Wortel,potong besar korek api
20 peas
Udang sesuai selera
scallop sesuai selera
10 biji Jagung muda
1/2 buah Paprika merah
3 siung Bawang merah,iris tipis
3 tangkai daun seleri,cincang halus
1 sdm kecap ikan / saya pake kecap manis
1 sdm saos tiram /ngga pake
garam secukupnya
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak

Haluskan :
1/2 sdm Ebi / diganti Kaldu Block
3 siung b.putih iris tipis

Directions:
Panaskan minyak,lalu masukkan bawang merah,aduk hingga harum,kemudian tambahakn bumbu halus,udang dan scallop,aduk-aduk hingga berubah warna,lalu tambahakna sayuran,Garam,meica dan gula,bila perlu beri sedikit air,setelah mateng dan air kering,masukkan daun Celery,angkat.

Oseng-oseng Labu Siam

Menu satu ini sederhana penampakannya,tapi dijamin uenak disantap dengan Nasi Panas,sambel dan ikan Asin..
Apalagi bikinnya juga gampang dan bumbunya juga ngga banyak macamnya,tapi dijamin menggugah selera kita.D

Ingredients:
1 buah Labu siam ukuran besar,potong Dadu
1 bh Temoe / 35o gr tempe,potong dadu
2 sdm Ebi kering
2 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris serong
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap
Garam secukupnya

Directions:
Panaskan panci,Lalu goreng Tempe hingga kecoklatan,angkat dan sisihkan.
Sisakan 2 sdm minyak,lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan labu siam,ebi,merica dan garam aduk hingga rata,kemudian masukkan Tempe,kecap dan beri sedikit air biarkan air mengering,angkat dan siap disajikan.

Gulai Teri Daun Kale / Daun Singkong LN

Asli serasa dunia milik Pribadi dah ,makan Sayur ini,apalagi setiap gigitannya kubayangkan menggigit Daun singkong,hahaha....(pada hal Daun Kale Lol..)

Udah lama banget kepengen makan Sayur yang beginian,tapi Dengan Daun singkong nyata,tapi kok ngeliat daun singkong di Toko Asia yang sudah di frozen itu ngga sreg sama sekali ya,kok hancur lebur begitu.
yach..dari pada kebawa mimpi terus makan Gulai Teri daun Singkong,ya udah dech pake Daun Kale aja,katanya sih kayak daun singkong Lol,jadilah aku panggil Daun Singkong LN,hahaha...

Lagian juga katanya,buat Ibu Menyusui bagus,bisa memperbanyak ASI,tukan asli seperti daun singkong kan Mamfaatnya.Ternyata sedap juga ya apalagi dikasih ikan teri,asli ngebul dah nasiku,hmmm..

Bahan :
1 Ikat Daun Kale / Daun singkong potong-potong
50 gr Ikan Teri apa aja,cuci bersih
500 ml santan sedang
25 ml santan kental
1/2sdmgula putih
Garam secukupnya

Haluskan :
15 bh cabe besar
4 bh kemiri
3 siung b.merah
3 siung b.putih
2 cm kunyit

Caranya :
Campur santan dan Bumbu halus,masak hingga mendidih,lalu masukkan Ikan Teri dan daun kale,aduk perlahan-lahan dan tambahkan,garam dan gula,biarkan hingga kuah sedikit mengering,kecilkan api dan tambahkan santan kental,angkat dan siap disajikan.

Tumis Labu Siam

Lauk satu ini,bisa bikin kita ngebul juga dah Nasinya,selain Simple,enak dan gampang,dan pasti Teman Semua bisa membuatnya,enak di sajikan dengan nasi hangat.

Apalagi di Tambah dengan sepotong Telor dadar,hmmm..sedappp...

Pengen bikin ini sebenarnya Udah Lama banget,waktu itu lagi main-main di Rumahnya ines liat masakan Tumis Labu siam,tapi ngga tau slalu ada aja yang kurang bahannya..
Minggu kemaren kita ke China Town dan beli dah semua bahan yang aku butuhkan,akhirnya jadi dech ini masakan.
kalo mau ngintip Resepnya ines Tumis Labu Siam,Soalnya ini udah Resep Ala Dapurku.

Selamat Mencoba....


Bahan :
2 bh Labu siam potong memanjang
5 bh cabe rawit,iris erong
25 gram ikan teri
1 batang daun bawang iris serong
2 Siung B.merah iris tipis
1 bh tomat ukuran sedang,belah delapan
Garam secukupnya
1/2 sdt gula
3 sdm minyak

Haluskan :
3 siung b.putih
5 bh cabe merah

Caranya :
Panaskan minyak,Tumis b.merah dan daun bawang hingga kecoklatan,lalu masukkan bumbu halus,labu siam,ikan Teri,garam,gula dan Terakhir Tomat.
Aduk-aduk hingga tercampur rata dan labu siam matang,angkat dan sajikan.

Urap Sayur

Makanan yang lezat kaya serat dan gampang juga ngebuatnya.

Pokoknya makan hanya dengan Nasi panas,cukup dahhhh...

Selamat menikmati...


Bahan :
75 gr Tauge
3 bh Wortel iris panjang
1 ikat kacang panjang
5 lembar daun kol
1/2 ikat kangkung
150 gr kelapa parut kering

Haluskan / blender :
2 bh cabe merah/sesuai selera
5 siung B.merah
5 siung B.putih
1 sdt kencur bubuk
1/2 sdt terasi
50 gr gula merah
garam secukupnya

Caranya :
Kukus semua sayur sampai matang,tiriskan.
Campur semua Bahan yg sudah dihaluskan dengan kelapa parut sampai tercampur rata,kemudian kukus dg menggunakan daun pisang .

ALTERNATIP LAIN : jika tidak punya daun pisang bisa juga dioseng-oseng diteplon dg api sedang sampai airnya kering,angkat.

sajikan sayuran dg ditaburi kelapa tadi atau campur semua jadi satu seperti gambar yg saya posting.

Vegetable Rice / Nasi Sayur Mama T&H

Kalau lagi males masak alias buat sayur,mungkin ini salah satu alternatif yang mudah dan gampang banget cara memasaknya dan yang pasti Anak-anak pasti suka memakannya,apalagi disajikan dg ayam goreng dan kerupuk udang.

Bahan :
6 cup Beras
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 batang daun bawang
1 Buahh wortel
1 Buah jagung
Brocoli secukupnya atau sesuai selera
5 bh Jamur merang ukuran sedang
Santan secukupnya atau sesuaikan dg banyaknya beras
Garam

Caranya :
Cuci bersih Beras lalu tiriskan,setelah airnya kering masukkan kedalam Rice cooker.
Iris tipis jamur merang,Brocoli potong kecil-kecil ,bawang merah,putih ,wortel dan daun bawang potong dadu ukuran kecil.Setelah semuanya siap ,campur kedalam Beras setelah itu masukkan santan dan garam aduk hingga santan menyerap kedalam Beras lalu masak.

Sajikan selagi hangat dg ceplok Telor,Tempe Goreng dan Semur Ayam.
Sebagai Pelengkap : Timun dan krupuk udang.
Selamat Menikmati.......

Bakwan Sayur / Bala-bala

Cuaca mendung kaya' gini,enak nich makan Gorengan yang satu ini.....

mana gampang ngebuatnya dan bahannya juga pasti ada dech tersedia diRumah.

Apalagi makannya sama cabe rawit,wawwww.......uenak,hehehe........
sampe lupa dech buat sementara sakit gigiku,sangking nikmatnya,ceeeeeee.......
Selamat menikmati....

Bahan :
200 gr tepung terigu
1 bh wortel potong kecil sesuai selera
3 lembar kol,iris tipis
tauge
1 Bh telor
1 bh jagung disisir kasar
1/2 sdt gula buat penyedap
Garam
Air secukupnya
minyak secukupnya.

Haluskan :
3 siung B.putih
5 bh merica atau 1/2 sdt merica
1/2 sdm Ebi kering

Caranya :
Campur semua bahan,tempatkan dalam baskom,lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan tepung terigu lalu aduk,tambah air dikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata,lalu goreng.

Sajikan selagi panas dengan cabe rawit.

Bakwan Jagung

Resep cemilan ini lumayan juga buat kita penggemar jagung untuk mencoba membuat cemilan yang satu ini,selain gampang membuatnya dan enak dimakan sebagai pendamping nasi.

Selamat mencoba
Resep saya dapat nyontek dari Teman http://keluargasusminarto.multiply.com/


Bahan:
80 gr tepung beras
2 sdm terigu
1 bh telor
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 kaldu blok kecil
125 ml air
100 gr udang kupas potong kecil2
3 siung bawang putih,cincang halus
325 gr jagung manis segar pipil(2-3jagung)
2 batang daun bawang
minyak untuk menggoreng

cara membuatnya:
Campur jadi satu epung beras,terigu,telor,garam,merica,dan kaldu blok aduk hingga rata,tuangi air aduk kembali.tambahkan udang,bawang putih,daun bawang,aduk rata.Kemudian masukkan jagung pipilan,aduk rata.
Panaskan minyak,masukan 1sdm penuh adonan jagung.goreng hingga kuning keemasan,Angkat tiriskan.
Sajikan selagi panas

Honey Garlic Seafood stir Fry

Wahhhhhhh...judulnya panjang sekali euyy,hehhehehe...
Ceritanya bikin ini lauk terinspirasi karna liat di M&M,pas kebetulan di Rumah Punya Kalender M&M 2008,ya udah dech aku coba-coba aja bikin..tapi Resep aslinya ngga begini,ini udah modipkasi ala Dapurku,soalnya menyesuaikan bahan yang ada di Dapur dan juga bukan pake Seafood melainkan pake Meat,berhubung kita lagi kepengen makan Seafood ya udah dech untuk meatnya kita ganti sama seafood, ternyata enak,simple dan gampang pembuatannya,Selamet mencoba..

Bahan :
Sayuran campur (Brokoli,kembang kol,buncis,wortel dan jagung muda)
Seafood (Udang dan scallop)
1 bh bawang bombay,iris tipis memanjang
3 siung B.putih ris tipis
1 sdt merica
1/2 cm jahe haluskan
Honey garlic sauce,aku ganti sama 1 sdt madu
2 sdm kecap manis
Garam secukupnya
1 sdm saos tomat
3 sdm olive oil

Caranya :
Panaskan minyak,tumis bawang putih dan bombay hingga layu,lalu masukkan Seafood,aduk-aduk hingga berubah warna,lalu masukkan sayuran,madu,kecap,garam,jahe dan saos tomat aduk hingga rata,biarkan hingga matang,terakhir masukkan Paprika merah,aduk lagi sebentar dan angkat,siap disajikan dengan ditaburi biji wijen,tapi saya ngga pake.