Otak-otak Goreng..

Description:
Bikin ini makanan tampa disengaja,karna bikin Empek-empek masih banyak sisa ikan giling dan pikir-pikir mau dibikin Empek-empek semua kebanyakan,akhirnya aku putar haluan bikin Otak-otak goreng aja dech,soalnya enak dan gampang juga bikinnya,maksudnya ngga sesulit bikin
Otak-otak bakar yang harus dibungkus sama daun atau aluminium foil.

Jika mau ngintip step by step cara bikin otak-otak .

Ingredients:
300 gr ikan giling
50 ml santan kental
125 gr tapioca
1 btr putih telor
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
2 batang daun bawang,cincang halus
minyak secukupnya,buat menggoreng

Directions:
Campur semua bahan,kecuali minyak,aduk hingga rata sampai membentuk satu adonan yang bisa dibentuk,lalu ambil adonan sebesar bola pimpong,pulung memanjang ,lakukan sampai habis.Lalu goreng dg minyak panas hingga kecoklatan,angkat dan sajikan dengan saos kacang.



NOTE : Dimakan sama cuko Empek-empek dan dikasih bumbu kacang sedikit juga sedappp..

Selamat Jalan Sahabat..

Kami Sekeluarga Turut berduka cita ,Atas meninggalnya Teman sesama Multiply..
 

Mbak Birgitta

Masih serasa tak percaya tapi ini adalah Nyata dan perjuangannya berakhir sudah,selamat jalan Sahabat,smoga diterima DisisiNya,diberikan tempat yang layak dan diAmpuni segala Dosanya,Smoga keluarga yang di tinggalkan sabar dan kuat menerima cobaan ini,aamiinn...

Terima kasih buat Fee yang slalu meng update perkembangan beliau,melalui Blognya,PM ke aku dan Pesan lewat GB,Pertama Update an Fee  di Blognya tentang Get weel soon my best friend kedua tentang Praying for You ketiga tentang Masih adakah Harapan dan keajaiban ke Empat tentang Inikah arti mimpiku semalam ke lima Doa untuk Birgitta keenam berita sedih buat kita semua,aku aja hampir tak percaya,bangun tadi pagi buka MP,pertama liat Postingan Fee,karna aku slalu menunggu perkembangan Almarhumah,betapa Kagetnya dan tak percaya dengan postingan ini Telah berpulang ke Tujuh tenang Do'a bersama perpisahan buat Almarhumah dan ini adalah Fhoto terakhir Almarhumah yang bisa kita liat.
 
Mbak Birgitta dimataku,Dia adalah Seorang yang sederhana,namun kesan seorang wanitanya terpancar dan tertulis di Blognya.Aku mengenal beliau sekitar 9  bln yang lalu dan yang pertama invite adalah aku,karna beliau sering mengunjungi blogku dan kuberanikan diri Untuk ngajak berteman,dan syukur persahabtanku di sambut dengan baik oleh Beliau.

Terakhir Dia mengunjungi Blogku,waktu aku posting Menu Lebaranku,
Dia bilang :
birgittaeliza wrote on Dec 20, '07
jangan sedih mbak Yeni.... tahun depan lebih baik ya.....resiko kita tinggal jauh dr tanah air... bawaannya kangen melulu ama ortu.....

Itulah replyannya terakhir denganku,Terakhir Almarhumah posting Diblognya Mohon Maaf karna beliau Udah mulai Sakit,sulit bagiku melupakan dan kehilangan seorang sosok seperti Beliau,smoga Almarhum tenang di Alam Sana,aamiinn...

Turut berduka cita yang mendalam..

Yeni & family