MVB # 11 : Jajanan Pasar (Awuk-Awuk Mutiara)

Description:

MVB#11 kali ini Temanya asik banget yang di Host oleh Mba Sannyo Marlyse yaitu "JAJANAN PASAR",cocok buat kita untuk memperbanyak pengetahuan tentang Jajanan Traditional,yang mungkin udah lupa dan mungkin memang belum tau dengan Jajanan-jajanan Traditional ini,khususnya aku ngga banyak tau,hehehe...

Untuk Entryanku kali ini,Jajanan Traditional yang gampang banget bikinnya,dijamin uenak..
Resep aku dapat Nyontek dari Ci Ine,tapi Ci Ine nyebutnya KUE ABUK MUTIARA.
Awuk-awuk dan Abuk Mutiara itu sama saja,hanya beda nama.

Ingredients:

"AWUK-AWUK MUTIARA"

Search by : Ci Ine
Modification By : Yeni Murty

150 gr sagu mutiara berwarna,aku pake warnanya campur-campur,sagu mutiaranya juga yang kecil-kecil
50gr kelapa parut siap pakai yang manis
1 sdt aroma vanila
3 sdm Gula pasir atau secukupnya
1/2 sdt garam
Daun Pandan di potong2 untuk ditarok diatas kue
Daun pisang secukupnya untuk membungkus (aku pake cetakan Putu Ayu)

Directions:

Didihkan 1 Liter air,lalu masukkan Sagu mutiara,aduk hingga butiran mutiara menjadi bening,angkat.
Lalu campur dengan Kelapa Parut,vanila,Garam dan Gula,aduk rata.
Terakhir bungkus dengan daun pisang atau cetakan Putu ayu,beri daun pandan diatasnya,kukus selama 20 menit,angkat dan sajikan dingin or panas.

BUAT YANG MALES NGEBUNGKUS,PAKAI CETAKAN AJA,SIMPLE ..
AKU PAKE CETAKAN PUTU AYU.

Beef Yakiniku

Description:

Sebenarnya ini bukan yang pertama aku bikin Beef Yakiniku,tapi itulah manusia slalu ngga pernah puas untuk mencoba dan mencoba dan ingin menemukan cita rasa di menu itu kena dan sesuai selera dilidah keluarga tentunya..

Resep pertama kali aku bikin pake yang INI

Setelah lama kelamaan berubahlah kesempurnaannya si yakiniku itu menjadi kayakinan,hehehe..
Resep yang sekarang ini,selain dagingnya lembut,rasanyapun berbeda,hayo apa coba yang bikin beda..

sebenarnya ngga banyak beda sih bahannya,hanya dulu saya tampa Saus tiram,dan yang ini saya menggunakan Saus tiram,selamat mencoba..

Ingredients:

500 gr daging sapi,potong tipis memanjang,rendam dengan 3 sdm parutan nanas,selama 15 menit
4 sdm margarin
2 siung bawang Bombay di iris korek api
2 buah paprika hijau di iris korek api
1 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
5 sdm saus tiram / Oyster Sauce
Garam Secukupnya

Directions:

Cuci bersih daging yang sudah direndam dengan parutan nanas tadi, Cairkan margarin,setelah panas dan mencair masukkan bawang Bombay dan Bawang putih,aduk hingga layu.
Kemudian masukkan daging,garam,merica,Kecap dan saos Tiram,aduk rata dan biarkan hingga air mengering,bila perlu tambahkan air lagi biar daging cukup empuk,setelah air mengering masukkan Paprika,aduk rata,angkat dan siap dihidangkan.