WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Tuesday, October 21, 2008

Mie Ayam Bangka


Description:
Ceritanya lagi males makan Nasi dan juga alasannya juga bikin ini karna dari seminggu Sebelumnya Suami mintak dibikinin Mie Ayam,tapi maunya Hubby Daging Ayamnya bukan dicincang seperti aku sering bikin.

Gini dech kalo punya Hubby yang Suka jajan masih Muda,pas jauh dari tanah air gini diingat semua makanan apa yang pernah dia makan,salah satunya Mie Ayam satu ini,saya ngga tau asli bumbu dan cara benarnya gimana Mie Ayam Bangka,tapi yang kita selalu makan dulu di sewaktu pacaran beginilah bentuknya dan penampakannya,alias dagingnya bukan dicincang,melainkan daging Ayamnya digiling.

Jadi,aku bikin ini asal racik aja dan menyesuaikan banget sama selera lidah keluarga kita dan kalo mau mencobanya juga silahkan,pokoknya ngga bakal nyesal dech..
Mantaff..


Ingredients:
2 buah dada Ayam
2 buah Telor
5 siung bawang Putih,keprek
Pangsit isi secukupnya
Mie Telor secukupnya,rebus dg air mendidih
Caisim atau Sawi,potong panjang korek api,rebus dg air mendidih
Touge secukupnya,seduh air panas
Bakso Ayam Secukupnya
1 sdt Merica
Minyak Ayam secukupnya
Garam Secukupnya

Pelengkap :
Kecap manis
Saos Pedas atau cabe
Acar mentimun
2 batang daun bawang cincang halus



Directions:
Rebus ayam setengah matang,angkat dan dinginkan,setelah dingin ambil tulangnya dan dagingnya potong menjadi tiga bagian,lalu blender hingga halus,lalu panaskan 3 sdm minyak,tumis bawang putih hingga harum,masukkan daging Ayam dan aduk hingga rata sampai airnya sedikit mengering,lalu tambahkan dua buah telor aduk rata,setelah airnya benar-benar kering beri kecap manis hingga daging berwarna kecoklatan,angkat dan sisihkan.

Rebus 2 liter air,bakso dan tulang ayam hingga mendidih,tambahkan merica dan Garam secukupnya.

Penyelesaiannya :
Tata dimangkok,1 sdm minyak Ayam,Mie Telor dan 3 sdm kuah kaldu ayam Bakso,aduk hingga minyak ayam menyatu dg mie ayam,lalu beri Daging ayam diatasnya,sawi,tauge,Pangsit dan taburan daun bawang.
Beri pelengkapnya sesuai selera,sajikan dg kuah bakso dan tulang ayam.



Resep Mie Ayam lain :
Mie Pangsit Special
Mie Ayam Special
Mie Ayam Jamur


124 comments:

renny pangestu said...

srluuppp ... ngileerrr ...... pertama plus bonus nya ya.... es teler kalo bisa!

kobeh aza said...

jadi mo buat juaaaa

renny pangestu said...

bener2 Mie Ayam Bangka banget nih mbak Yen .... *jadi inget di lorong King Supermarket di Tanjung Karang ..... banyak banget yg jual .....

eka ekawidiyati said...

kalau ini mie kenangan waktu pacaran...jadi asyik2 aja...
btw....boleh saya contek kapan2 ya mbak...

eka ekawidiyati said...

kalau ini mie kenangan waktu pacaran...jadi asyik2 aja...
btw....boleh saya contek kapan2 ya mbak...

Yeni Yulinda said...

hahhahaha..kok lo tau aja sehhh,sering makan disana juga ya say..??

bella mia said...

PLISSS DEH AHHHH...BAGI2 DONK MBA' QU!!!

renny pangestu said...

ya iyalah ... anak Karang mana yg gak pernah nongkrong di sono .... he...he... tiap pulang sekolah atau kursus aku juga suka di traktir ama temen di sana ... pilihan makanan nya juga banyak ... mulai dari Mie Ayam ... Bakso Soni ...Es Teler ..trus ...Empek2 .. Model ... wah pokoknya komplit deh! pulam ke lampung yu mbak Yen ??? ):D

Bun Bun said...

mie bangka rasanya kaya apa y....

Carla Robinson said...

Aduhhhhhh minta semangkuk yg komplit buat aku yah.............................aduh yen gua belon makan tambah ngilerrrrrrrrrrrrrrrr

Ibu disini, sayang said...

slrrrup nikmat bgt

May Hickman said...

mmmmmmmmmm.....ngiler abis deh liatnya.
pesan 3 mangkok, nga pake lama yg pasti baksonya yg byk plus mangkoknya juga hehehe

Vera Delina said...

wah gk nyesel kalo dikasih nihh...yummy banget penampakannya :)

julia sari said...

waduuhh.. kalo bikin sendiri kayaknya repot Mbak.. mau nunggu gerobak dorong depan rumah aja aahh... ^__^

Yeni Yulinda said...

Boleh,es teleernya kita bikin barengan yuk..
mau Es teler yang dilorong mana nih say,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin Ry..

Yeni Yulinda said...

Boleh banget mba Eka,sengaja di posting untuk berbagi buat Teman semua kok.
met mencoba ya.

Yeni Yulinda said...

boleh bel,mau dikirim keman neh.

Yeni Yulinda said...

emberrrrrr,jadi ingat masa muda ya say..
duhh senang banget dech gawenya nongkrong,tapi supermarket itu udah ngga ada say sekarang,kalo kita mie yg enak lagi suka beli yg dijalan pemuda say,Mie ayam jakarta itu,enak lagiiii..

Jadi kangen mau mudik,yuk pulang kelampung yuk,mau banget akuuuuu..
kita reunian,hahahha..

Lina W said...

doyan banget nih...kirim 3 mangkok ya...pake sambel bawang bakso...cepetan...

lenny marlina said...

wah..kita sehati mbak yen..aku juga rencananya mau bikin mie ayam..hihihi, tapi mie ayam aku mah asal aja....

asri wahyuningsih said...

mau mau...*sambil bawa mangkuk *

- Kim said...

masih ada ga say...*sambil nyodorin mangkok*

yusy sriwindawati said...

Yeeeeeen....tukeran ma martabak yuuuuuuuuk.....

kakiuchi indahfajarfawati said...

waouaw ...mie ayam bangka..gak kuaaat asli kepingin buangeet daku say..

Nana Lala said...

ngilerrr mbak Yen, apalagi disini udah mulai dingin...

YoYo's Mommy said...

alamak Yennnnn 2 mangkok gede buat sarapannnnn

Keluarga Renaldo said...

Waaaah mantaaaaaaappp.... waah enak banget say... emang enakan mie bangka bikin sendiri yaaah... kalo beli suka banyak yang nggak halal hehehe...

Yeni Yulinda said...

sama aja,cuman bedanya dagingnya yg ini halus.

Yeni Yulinda said...

bolehh,semangkok yg komplit ya say.

Yeni Yulinda said...

asli lin,nikmah buanget say.

Yeni Yulinda said...

hahhaaha..kalo ngga pakai mangkok ntar tumpah may,kalo gitu sipp dikirim banyak bakso pakai mangkok.D

Rachel Hutami said...

Dah persis deh sama yang dijual abang2....
jadi pingin nih...

Hylmi Lateef said...

hmmm ..... sempurna untuk penampakannya .....
asli jadi pengen makan mie ayam ...

D J said...

mbak 3 mangkok yang pedes yaaaaa.. gak pake lama :p hehehehe

Ranita Rara said...

pesannnnnn,malam-malam gini liat mie ayam bangkanya mba yen asli lapar..)))
udah jam segini mana ada yg lewat ya,paling kepasar beli.

Ranita Rara said...

mba yen jadi mengingat masa muda nih,suka beli ayam yang dimana mba??

Detty Koswara said...

laperrrr....sama nih lagi males makan nasi..kirim dong mba yen..,please..

Yeni Yulinda said...

asli yummy ve..

Yeni Yulinda said...

hahahha..disana enak ly,bisa nunggu gerobak..disini mana ada.

Yasmin Faisal Y said...

asik kalo 2-2-nya doyan........suamiku sih ga doyan mie ayam..........hiks..........kalo bikin aku aja yg makan

Ani Keenan said...

Aduh Yenny sampe basah keyboard gw gara2 ngeces apalagi liat baksonya gede2 begitu

Yenni Hartati Svensson said...

Aduh ngga kuat mbak yenni ngeliatnyaaa... kebayang deh mie ayam yunus langgananku didaerah tebet barat Jakarta

W Palwono said...

mau,mau, mauuuuu....

Tita Garbin said...

duh ampunnnnnn pangsitnya ga kuat

nani nurhasanah said...

kayaknya boleh dicoba nih mba...
tapi pangsit isi ama bakso ayamnya gimana bikinya ?

dwina prana said...

pangsitnya...yammmmm!

Body Language said...

Mintaaaaaaaaa semangku pangsitnya Yeniiiiiiiiiiiiiii..

Fee 70 said...

Gantian aku yg ngilerrrrr nech...banjirrrrrrrrrrrrr sayyyyyyyyy...

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhh,ditunggu ya segra datang..
awasssssss panas,hehhehe.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin len,enak lho say.

Yeni Yulinda said...

boleh,sambil ngisi mangkoknya.

ine elkaje said...

Yen, cincang yang kamu maksud itu, ayam rebus, trus dagngnnya di cincang?
trus, kalau giling itu, masih mentah di giling? hehehehe...sorry, soale suka bingung dngan cincang, giling, haluskan

Regina B said...

wah tfs nih buat idenya... aku lagi banyak sisa ayam di kulkas.

Yeni Yulinda said...

Ayamnya ngga ada yg dicincang ci.
Maksudnya abis di rebus setengah matang itu ayam,lalu buang tulangnya.
kemudian di blender / haluskan atau giling,sama aja.
kalo mentah boleh juga sih apalagi kalo memang ada daging ayam yg jualan udah digiling Ci,itu boleh juga di pakai.

Disini susah nemu ayam giling,makanya aku pakai cara gitu,kemudian di oseng2 biar kering.

mitta isyanna said...

bikin minyak ayam nya sama kayak di resep mi ayam special kan mbak yen? Nyoba ah...hihihi...thx

Yeni Yulinda said...

Sama aja say..
oxe,met mencoba.

temmy lestari said...

untung banget deh suami punya istri yg rajin masak....
looks yummy banget deh tu mie ayam.....

Ranita Rara said...

mba yen mie ayam jamurnya nggak bisa dibuka,kenapa ya??

dina sudjana said...

hik hik maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaauuuuuuu

fitri - said...

sssruuupt.. jadi pengeeeeeeeeeeeeeen....

Caroline Atmadja said...

Mau........

Ike Hermawan said...

Favorit banget neeeh...cocok sama es teller-ku nih...^_*
yang ngebedain ama mie ayam biasa, mungkin yang ini karena pake acar ya...jadi mie ayam bangka...?

Fitta Arsista said...

nyam...nyammm...enak nih..masih ada gak yen...jadi ngiler liatnya..seporsi ya jeng..

yun 's said...

ngiler dehh

iin paramita said...

gileee dahsyattt banget niyyy mie...asli canggih bener dah mirip resto punya..TOB MARKOTOB deh!!!

Lia Gurun said...

Yennyyyyyyyy mau dunkkkkkkkkkk ngiler abis nih :(

Dhilicious ` said...

bakso & pangsit basahnya manteeeebbbbbss... hihihi, sorry baru mampir lagi Yen, dah lamaaaa banget yah?

santi murwandani said...

ngiler lagiiiiiiiiiiii....duuh ud lama gk mkn mie ayam bangka.....2 mangkok jg ak mau mbak yen..

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

beneran mantap.....wenaks neh

dona maiyerti said...

Wah kesukaan Dona nih Mbak Yeni.. bagi semangkok ya.. he..

yani bishop said...

alamak menunya ku suka....mana tahan nih..

afriani rizal said...

pesen semangkok ya say.. kalo kurang ntar boleh nambah kan. hehehehe.. rakus.com

tenny edison said...

mbak yen baksonya beli ato bikin sendiri? mau donk resep bikin bakso, grounded chicken Zabiha halal ada di Food Basic mbak, ada food basic deket sana? dijualnya setengah kiloan ato kurang, udah dipak.

Yeni Yulinda said...

masihhhhhh,mau berapa posri say.

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhh,martabak ngga nolak.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,mudah kok bikinnya.

Yeni Yulinda said...

ayo say bikin,enak lho ngirup kuahnya.

Yeni Yulinda said...

boleh banget,segra gw kirim duehhhhhh..

Yeni Yulinda said...

ohh..iya,masak sihh..
ngga halalnya kenapa.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say.

Yeni Yulinda said...

huahhaha...ayo bikin.

Yeni Yulinda said...

boleh,segra dikirim.

Yeni Yulinda said...

huahhahaha...kacian,bikin aja besok.

Yeni Yulinda said...

Beli di mana-mana ra,hahhaha..
*dasar tukang makan*

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa posri teh.

Lenny Adziman said...

mmm.. enak bgt nih mba... sllurrpp :D

dahalia indah said...

enyakkkk.....enyaaakkkk........... :D

Devi adika said...

mauuuuuu,masih adakan mba??

Yeni Yulinda said...

iya kita suka dua2nya say,iya darah asia benaran,..

Yeni Yulinda said...

hahahha..ci aani bisaan aja.

Yeni Yulinda said...

hahahha..jadi kebayang langganan dulu ya yen.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

mau ngga say.

Yeni Yulinda said...

kalo untuk pangsitnya coba lihat dilink ini say..
kalo baksonya aku ngga jamin,soalnya kadang bagus kadang nggak,aku juga banyakn beli.

http://yenisfamilyblog.multiply.com/recipes/item/141/Wonton_Soup_n_Keripik_Oncom

Yeni Yulinda said...

asli yummmi..

Yeni Yulinda said...

bolehhhhh say,semangkok ya.

Yeni Yulinda said...

huahahhaha...bales dendam nih aku.

Yeni Yulinda said...

sama-sama reg..

Yeni Yulinda said...

soalnya kalo ngga gitu ntar ngga disayang lagi teh,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

ohhh..iya,kayaknya ada kesalahan posting say,makasih ya udah ngingatin.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

ayo bikin fit.

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhé..

Yeni Yulinda said...

bukan say,kalo mie ayam di tempatku semua pakai acar..
yg ngebedain,ini dagingnya digiling halus banget.

Yeni Yulinda said...

masihhhhhhh,mau ya fitta..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say.

Yeni Yulinda said...

makasih hehhee,GR dah gw say.

Yeni Yulinda said...

mau berapa mangkok lia.

Yeni Yulinda said...

asli say mauntabbb abis..

Yeni Yulinda said...

boleh,dua mangkok ya.

Yeni Yulinda said...

asli wuenak tenan,..

Yeni Yulinda said...

boleh,mau semagkok ya don..

Yeni Yulinda said...

ayo biki say,mudah lho..

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhh,mau dikirim kemana..

Yeni Yulinda said...

bakso beli sama mbak Endah ,soalnya kalo bikin kadang enak kadang ngga..
ohh di food basic ada ya mba tenny,makasih ya infonya.

Yeni Yulinda said...

asli len,enak..

Yeni Yulinda said...

maksihhhhhh,ayo cobain.

Yeni Yulinda said...

masih ,mau berapa posri dev.

Jasmine Samad said...

oooh mie ayam cintaku, aku mauuuuuu!udah habis yah mbak?gak ada bosennya deh makan mie ayam, mau yg model apa aja hayoooo!

Yeni Yulinda said...

asli habisssssssss...
telat soalna mampirnya.

Jasmine Samad said...

maap. baru update nih baca2 MP temen2!maklum abis mudik!:P

yun 's said...

mbak, mo nanya itu kenapa ayamnya dikasih telor ya?

Yeni Yulinda said...

Supaya agak ngegumpal dan tambah gurih say..