WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, May 4, 2008

Sambol Pajak Iwa


Description:
Hahahaha...bingung ya baca judulnya ,ini Bahasa Planet Lol...
Menu satu ini mungkin diantara Teman belum pernah makan atau mencoba bikinnya,karna memang Menu ini adalah salah satu khas dari kampung kami.
Sambol Pajak Iwa itu bahasa dari Kampungku / Bahasa Ibuku,yang artinya..
Sambol : Sambel
Pajak : Rebus
Iwa : Ikan
Jadi arti keseluruhnya "Sambel Rebus Ikan",walaupun sebenarnya Ikannya ngga di Rebus,melainkan dibakar.
Buat yang mau Mencoba ngga rugi dech,dijamin mantapp..

Aroma dari Kemangi,Pete dan Ikan Bakarnya,asli bikin kita ketagihan untuk mencobanya.
Apalagi kalo kita menggunakan Ikan Danau yang masih segar,karna memang seharusnya pakai ikan Danau,mungkin karna Kampung kami kebanyakan yang ada Ikan Danau ya,karna Tempatnya di Wisata Danau Ranau.

Nahh,pada bingung dan pada ngga tau juga kan Wisata Danau Ranau,sekarang aku sekalian Promosi,hihihi...
Tempatnya Indah,pemandangannya asri dan sejuk,Lokasinya diantara Palembang Dan lampung.
Kalo penasaran kunjungin dech wisata ini,dijamin bakal ketagihan untuk kesana,apalagi bagi yang mau berbulan madu,dijamin endehoyyyyy....


Ingredients:
500 gr Ikan danau segar,biarkan utuh / saya potong-potong
3 tangai Daun Kemangi
10 buah tomat kecil / Rampai
2 batang daun bawag,potong-potong sepanjang korek api
10 buah mata pete,belah menjadi dua
700 ml santan sedang
50 ml santan kental

Haluskan :
10 buah cabe
4 buah kemiri
3 siung bawang merah
1 cm kunyit




Directions:
Bersihkan Ikan,lalu panggang sampai matang,sisihkan.
Rebus Tomat atau rampai dengan 75 ml air hingga lembut,lalu hancurkan dengan sendok sayur,kemudian masukkan Bumbu Halus,aduk-aduk hingga mendidih,tambahkan santan sedang,ikan,pete,garam dan gula,biarkan hingga mendidih,lalu tambahkan santan kental,kemangi dan daun bawang,angkat dan siap disajikan.


132 comments:

ienas Tsuroiya said...

sama kayak bahasa Jawa dong ya...ikan=iwak...
Sambelnya boleh juga nih...

dahalia indah said...

ahh nomer dua, masih kebagian dong :D
kapan2 nyonto ya jeng :D

Cut Intan Meutia said...

wuih lapar belum makan pagi he.........

evida kartini said...

pake lontong makannya tambah mantebbb nih say!

dina sudjana said...

ha ha ha pajak apa bajak..?
ala mak itu pete melotot gemesin deh buat digigit.. mau doong

Maria Heijlen said...

ikan danau itu ikan sih Yen.. gak pernah dengar tuh..ketinggalan jaman kali ya...

nora n.s. said...

wah! ada daun kemangi nya...ditanam sendiri ya Yeni? Kalau di sini...mungkin pake daun kesom aja..di Sgp susah carik kemangi.

Devi adika said...

mba yen kangen kampung ya,kok masak makanan kampung..^^..

Devi adika said...

itu lauknya pengen dicomot,bagi ya buat Besok pagi aja mba yen,ngiler soalnya..^^..o

citytown triefince said...

duh enakk euy menu ikan mulu nih bikin sirikkkkk

Dwiana Porter said...

ada pete ama daun kemangi pasti deh gw suka

Janti Purwadi said...

petenya dong mana tanggo....dah berasa nih pedesnya tuh..

nova lamanna said...

waduh.....kalo mampir kesini,makanannya selalu enak-2 nih..

Lina W said...

aku mesti cobain....mantaap banget......kirim sample dong..

Hany Hany said...

asli sip ini Yen, kapan-kapan bikin ah, asal cabenya diganti yang gak pedes aman deh gak perlu kerja 2x utk nyiapin buat orang sebelahku yang gak suka pedes ...hehehe ...tfs ya Yen.

D J said...

aduhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh... aku mauuu...

Yeni Yulinda said...

iya say,bahasa jawa Ikan itu iwak ya.
ayo dicicipin.

Yeni Yulinda said...

masih,ayo dicoba,met mencoba ya say..

Yeni Yulinda said...

Kalo gitu mbak yen kasih lauknya,mau nggak.

Yeni Yulinda said...

wahhh..belum pernah coba pake lontong Pi,soalnya lauk buat nasi taunya.

May Hickman said...

iwa sama dg bahasa orang kalimantan .

look delicious....mau donk kalo di kasih 3 potong ikan , buat lunch hehehe

Chikorina Wijaya said...

wah pagi2x udah disuguhin ikan...asik asik asik...dikau pake ikan apa say?

YoYo's Mommy said...

aihhh mauuuuu :)

sannyo - said...

Danau Ranau aku tauu....sambalnya yang gak tau ha..ha..ha..
Boleh juga nih di cobaa...

Sri Fon said...

Ngga punya kemangi euy....

ratna azmiwinata said...

Duh mentang-mentang baru ngurusin Return Tax, posting yang berbau pajak.
Tapi aku nyomot ah....

renny pangestu said...

nyak haga......sing lamon yoooo....sambol-ne bangik nihannnn

Leila Niwanda said...

Teman sekantorku juga promosi Danau Ranau terus nih Ayuk, jadi pengin ke sana...

julia sari said...

mauuuu.... *asli bikin nafsu nih sambel Mbak Yen..*

W Palwono said...

pedes n enak nih!!
lumayan ya ngobatin kesel keilangan satu postingan..
gimana udah sembuh??

Dessy Ojong said...

yes.., siap-siap pake jari lagi makannya.. srruupp

R r said...

duh mantaaafffff.....(ngeceeess gw yeeennn)

rossi pinky said...

Ehmmmm jd lapar nih pagi2 gini,,,,TFS unutk sajiannya say,,,

nendah kartikasari said...

udah kebayang seger nya...pake kemangi lagi...

MOmyNya Myson said...

wah mantabb bgt nih dimkn sama nasi panas2.......

Yenni Hartati Svensson said...

wah baru nyampe rumah terus buka komputer, makanannya beginian..bikin laparrrrrrrrrrrr

Ibu disini, sayang said...

slrrrupppp kebayang enaknya makan pk nasi panas

Yasmin Faisal Y said...

kirain pajak = tax.....hahaha......
resepnya unik banget nih...dibakar dulu baru di sayur, n aroma pete & kemanginya jadi satu bikin tambah unik, pasti sedep nih :P

Letty Laksono said...

Waduh...udah kebayang enaknya tuh Yen.... ngilerrrr.... :-)

mieke nurmalasari said...

wah...ngiler juga nih :)

hitrifirdaus - said...

ngiler yen.....ngiler....

Le Karnadinata said...

ngga kuat ach liatnya.....mauuuuuuuuuuu...........

Caroline Atmadja said...

Mau tapi jangan kasi pete ya Yen

yani bishop said...

pagi2 udah dikasih menu menggiurkan.....mauuuu dong yen.....

Carla Robinson said...

ini nih yg bikin gemuk, insipirasi selalu dateng terus hahaha..................ngiler deh jadinya gua yeni...............yeni.............mau dongggggggg

Cinta Tiara said...

ngiler habis, sudah bisa ngebayang gimana rasanya, pasti sedapppp ......

Vera Delina said...

ngeces nih...alias ngiler mba Yen...laperr nih malam2 :)

Romanya Romanya said...

sama kaya sunflower20, ngeces nich.....:)

yun 's said...

sambil belajar masak menyelam belajar bahasa palembang nih mbak
tiap hari menunya ganti terus, enak deh kalo tinggal disebelahnya

Hylmi Lateef said...

kebayang enaknya ikan bakar, wanginya kemangi dan pete ... hmmmmmm .....

Yeni Yulinda said...

kalo pake lontong aku ngga janji say,soalnya ikan sih ya..

Yeni Yulinda said...

pajak teh,kalo bajak pembajakan CD hahhaa..
ayo gigit,bisa ngga.

Yeni Yulinda said...

Ikan danau itu iya ikan say,misalnya mujair.ikan mas atau gurame.

Yeni Yulinda said...

daun kemangi beli kak,daun kesom apa kak..?

Yeni Yulinda said...

iya dev,kangen nih say sama kampung,hiks.

Yeni Yulinda said...

boleh,buat besok pagi ya dev,ntar dikirim dech..

Yeni Yulinda said...

udah lama say ngga menu ikan,jatahnya seminggu sekali.

Yeni Yulinda said...

iya say,ayo dicoba,uenak tenan lhoo..

Yeni Yulinda said...

yupp,udah kerasa ampe sana ya..

Yeni Yulinda said...

makasih kalo gitu,dan makasih juga udah sudi mampir say..

Regina B said...

daun kesom itu bukannya daun kari ya?

gimana kalau nanem di pot aja... gampang koq tumbuhnya. bijinya bisa bawa dr indonesia, ke sgp mudah bawa macam2 :D

nita delvita said...

mau dong yen.....laper aku melihatnya....

nita delvita said...

mau dong yen.....laper aku melihatnya....

Leila Atika said...

sambelnya patut dicoba

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

laper...laper.....hayo tanggung jawab......

Yeni Yulinda said...

boleh,ayo dicobain say,ngga rugi.D
sample pasti dikirim.

Yeni Yulinda said...

asli ha,silahkan say..
met mencoba ya say,iya kalo ngga suka pedas dikurangin aja say cabenya.

Yeni Yulinda said...

siniiii,mau berapa rantang say.

Yeni Yulinda said...

ohh bahas kalimantan juga Iwa ya,asli delicious may,mau tiga potong ya,sipp ntar gw kirim dech..

Yeni Yulinda said...

aku pake ikan Tilapia / Nila say..

Arinda Farsya Arasy said...

waaaah masakan ibu satu ini emang uhuy dech....dijamin yummy bgt.....duuuh jadi ileraaaaan.....mba' yen tanggung jawab lho....

afriani rizal said...

ini jg pasti endehoooyyyy... jgn lupa kirimin rantang aku ya say..

sri winarni said...

waduuuhhhh yen, curang loe gua belum makan mana abisss pete gua, yg ada ngilerrrrrrrrrrr

Linn Pauwels said...

duh gak kuat deh tiap mampir rumah yeni pasti ada makanan enak2... lapeeerrrr!!!

Personal blog said...

mba yen jadi pengen makan lauk ini,kirim ya..))))
laparrr.

Personal blog said...

Jangan cuman Devi yang dibagi ya mba yen,Dara juga mau..)))

Yeni Yulinda said...

sini,mau berapa say..

Yeni Yulinda said...

pernah kesana nggak,sambelnya yos dicoba,pasti uenak.

Yeni Yulinda said...

ngga pake ngga papa say.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...ketauan nih abis ngurus Tax Return juga ya say,hihihi..

Yeni Yulinda said...

asli bangik nihan,nika aga say lamon ya,kanah kukirim ya..

Yeni Yulinda said...

coba dech kesana,asli ngga rugi say.

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa Li.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...ngga ada hubungannya say,postingan yg hilang mah biarin aja,kalo mau balik syukur ngga juga it's oxe lah..

Yeni Yulinda said...

yupp,emang sip makan pake jari.

Yeni Yulinda said...

ayo na,kita makan bareng..

Yeni Yulinda said...

sama-sama say..

Yeni Yulinda said...

iya teh segar dan sedap..

Yeni Yulinda said...

asli Ann..

Yeni Yulinda said...

asli buanget yen..

Yeni Yulinda said...

hmm..sedap,ayo dicoba say..

Yeni Yulinda said...

hahaha..lagi ngurusin pajak ye..
iya itu resep kampungku say.

Yeni Yulinda said...

iya say enak buanget..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin.

Yeni Yulinda said...

dilap say-dilap,hahahaha.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiiiii....

Yeni Yulinda said...

boleh,ngga suka pete ya lin..

Yeni Yulinda said...

mau berapa rantang darling..

Yeni Yulinda said...

iya say gimana mau diet ya.,hahaha...
tapi ngga papalah say,selagi suami sayang,cuekin aja dech diet.D

Yeni Yulinda said...

asli sedap buanget..

Yeni Yulinda said...

ayo makan ve,hihihi..
malam2 kok makan ya say.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,gampang kok.

Yeni Yulinda said...

ini bukan bahasa palembang say,ini bahasa lampung.

Yeni Yulinda said...

asli say,sedap dech pokoknya...

Yeni Yulinda said...

wahhh..nanya ama aku nggak tau,ohh gampang ya nanam dipot.

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa nit..

Yeni Yulinda said...

sipp,met mencoba.

Yeni Yulinda said...

aku segra kirim dech buat yg kelaparan.D

Yeni Yulinda said...

ayo bikin aja yu,diindo bahannya pasti gampang didapat.

Yeni Yulinda said...

sippp,segra gw kirim dech but elo...

Yeni Yulinda said...

hahaha...tenang say,mau banyak petenya ya,ntar gw tambahin dech..

Yeni Yulinda said...

ihhh..kok gitu sih,ini mah biasa aja say.

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa rantang ra..

Yeni Yulinda said...

tenang,ntar dibagi yg adil dech,ditunggu ya,.

Devi adika said...

sirik aja nih dara,selalu mintak bagi,qi..qi..qi..qi..

Yeni Yulinda said...

udahhhhh jangan ribut,ntar dibagi rata cinta.D

fitri - said...

waaaaaaaaaaaah... resep baruu.. di contek aaah.. TFS ya say..

Yeni Yulinda said...

silahkan fit..

iin paramita said...

wahhh dah mulai panas pengen yg pedes2..enakkk niyy mbak

Eva Atmadja said...

duh yang ini juga mantap banget nih say...sayang aku lagi nggak boleh makan pedes2 nih.....noel dikit aja yach jadinya....:D

Yeni Yulinda said...

asli say uenak,ayo dicobain..

Yeni Yulinda said...

sipp,ditoel dikit juga mantapp kok say,kenapa nih kok lagi ngga bisa makan pedas say,*curiga.com*

★ 김 호 은 ★ said...

aduh Yen..aku baca judulnya sampe belepotan juga he..he...duh...ini enak banget Yen....pake Petai lagi...sedep jadinya .

Yeni Yulinda said...

asli fah sedap buanget,cobain dech...

Erni Hendriks said...

Bener2x menggiurkan...TFS...kapan2x tak coba ya........

May Mei said...

endang kuliner......

Yeni Yulinda said...

silahkan say.

Yeni Yulinda said...

asli bo'..

Personal blog said...

asli lapar liat ini menu,ngilerrr...)))

Yeni Yulinda said...

ayo sini ra,kita bikin lagi,D

Haley GR said...

lebh kumplit ini bumbunya

Yeni Yulinda said...

benar jeng..