WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Wednesday, November 12, 2008

Sambel Pare Rebon..


Description:
Ini adalah Sayur kesukaanku,apapun bentuknya Pare mau yang kecil atau pun yang Besar,mau yang pait atau pun ngga,tapi kebanyakan paitkan ya..
Makanya banyak Orang yang ngga menyukai Buah Pare,termasuk Papanya Anak-anak,setiap aku beli di Grocery Asia,suami slalu komentar buat apa sih Ma,hehhehehe..

Tapi kalo kita tau Tipsnya untuk mengurangi Rasa paitnya dijamin pasti suka,apalagi kalo waktu di sayur di kasih Ikan Teri atau rebon,uenak buanget lhoo,apalagi aku makannya di Temani Ayam Goreng ala ManchuWok...



Ingredients:
1 buah Pare,ukuran Besar
75 gr Rebon
200 ml santan sedang
1 sdm cabe halus
3 siung bawang putih,iris tipis
5 siung bawang merah iris tiis
10 buah cabe rawit iris serong
1/2 buah Tomat ukuran sedang,potong dadu
Garam secukupnya
1 sdt gula putih
2 sdm minyak





Directions:
Buang isi tengah pare dan iris tipis,lalu remas-remas dengan Garam banyak hingga Layu,biarkan beberapa sa'at lalu cuci bersih,tiriskan.

Panaaskan Minyak,Tumis bawang merah dan putih hingga harum,lalu masukkan cabe dan Tomat aduk hingga menyatu dengan bawang,tambahkan Pare,rebon,Garam dan Gula,aduk sebentar dan terakhir masukkan Santan,biarkan mendidih dan air santan mengering atau sesuai Selera.
Sajikan dengan Nasi puanas,muantabbb...

Tips :
Pungsi Garam yang di Remas ke Pare gunanya adalah Untuk mengurangi Rasa Pait Buah Pare.



128 comments:

bintangtary home said...

wah pare itu salah satu fav nya si mas..tapi Ry males masaknya krn paitnya itu lho mbak..
lagian ry juga ga suka hehe.. (**makanya ry males masaknya**)

tapi resep mbak yeni ini kayaknya oke juga buat dicoba hehe...
ntar nyontek boleh ya mbak?.. ;)

julia sari said...

suka bangeeett...
palagi ada ikan asin kerupuknya Mbak Yen... makin nikmaaatt...

Lina W said...

wah...nasi ngepul bisa abis 3 piring neh...lapeeeeer oyyyyy.....

lenny marlina said...

mbak yen...aku ngeliat aja...perutku langsung kriuk kriuk aliaskelaparan...seandainya kita tetanggan..pasti deh langsung bawa rantang...hihihihihi

Mira Assjarif said...

Mira gak suka pare.. Hehehehe.. Paitnya nggak kuaaat..

D J said...

pare pahit kan mbak yeni? diginin gak pahit??

- Kim said...

enak ya say..
aku copy ya, aku suka bikin tapi di tim aja say..

Detty Koswara said...

makan pare bikin nambah nafsu makan ya mba yen....di rumah ak doang yang makan...:))

bella mia said...

KEMARIN KITA BIKIN, TPI PAKE TERI MBA'.........HEHEHEHE,BRARTI MENUNYA SAMA YA..??KRN TUK HRI INI MKNNYA MSH PAKE DGN PARE TSB!!!

renny pangestu said...

wow ... ini sih favorite aku mbak, memang bener uenaaaakkk buangeeet ditambah teri medan ama Pete.
mertua lewat kagak bakal di tawarin ...he...he... )* mertua aku kagak doyan yg pait jeh!

renny pangestu said...

dimasak pake santen ya say ??? santen encer apa biasa ... soalnya aku kalo masak pare paling di tumis aja.

ida putra said...

ga suka pare...
tapi kalau mau kirim ke sini masakannya, mungkin jadi suka...hihihi

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

Akuw suka pareeeeee
Dah pernah coba pare dimasak sama udang, yuk?

kobeh aza said...

pas tuh pasangannya menunya ma ayam

Mojang Priangan said...

mbak yeni, kapan ngundang saya makan2 di rumah mbak...? :D hehehhhe...masakannya enak2 melulu....

aisyah dian said...

subhanallah pas luaper pas nemu menu enak...

aisyah dian said...

ditambahi telur hems yummy...( masakan banjar yaks..)

Yeni Yulinda said...

kita beda yg sukanya ry,kalo aku suami yg ngga suka tapi aku suka banget..
coban dech,siapa tau suka kalo ngga iya benar2 pait dan ngga kemakan,hahahaa..

Yeni Yulinda said...

sama ly,selain sayur bisa obat juga ya bu Dokter.
tambah ikan asin,mantaff.

Yeni Yulinda said...

asli say,suka pare juga neh ceritanya.

Yeni Yulinda said...

huahhahaha..boleh,ntar gw bukain pintunya dech len.

Yeni Yulinda said...

tapikan pait-pait enak say,bisa obat lagikan,D

Mamat Rahmat said...

Mba Yen, aku belum dinner neeeeeeeeeeeh.. padahal udah midnight ... tambah laper tau...

Keluarga Renaldo said...

Waaaah... penampakannya mantap banget say... tapi aku gak suka pare... mau diremes kayak apa sama garem tetep deh masih pait... padahal enak yaa kalo dioseng atau di sambel gini... paitnyaa yang ngga nahan duuuh... :-)

yun 's said...

rebon apa sih mbak?

Body Language said...

Hallo Yeni. Apa kabar? Aku harap kamu dan keluarga baik-baik saja ya..
Itu menu mau dong dirantangin. Sambal Pare tapi seperti gulai ya Yen..

eka ekawidiyati said...

jadi teringat sudah lama gak masak pare mba.....
ini juga kesukaanku tapi serumah yang mau hanya saya he..he...
meski pahit2 sedikit tetep wueeenak.....

Ibu disini, sayang said...

pare mah diapain aj gw mah hayoooo aje Yen

W Palwono said...

maaauuuu....

Yeni Yulinda said...

pahit det,tapi kalo kataku sih kalo udah di remas ama air garam agak kurang dikit paitnya.

Yeni Yulinda said...

silahkan say..

Yeni Yulinda said...

emberrr,kalo kita yg doyan ya teh..

Yeni Yulinda said...

iya pake teri enak ya,aku lagi ngga punya stok soalnya bel..
menu kapan say,ini menu udah beberapa hari yg lalu,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

huahhahaha..paling diusir ya say ama mertua,hihihi...

Yeni Yulinda said...

pake santan sedang aja say,kalo mau sedikit kental juga ngga papa..
kalo pas keringnya nanti bumbunya lebih banyak biasanya kalo santannya kental.

ida berglund said...

aq juga bikin pare yen, tp tumis pedas sama pete dan teri eunakkkkk

rossi pinky said...

hmmmm asli bikin aku ileran nih,,,

Caroline Atmadja said...

Aku ngikut papa Tasya aja makan ayamnya :-)

May Hickman said...

Pare kesukaanku juga.
enak kalo setengah mateng..masih kriuk2

Vera Delina said...

wah aku gk suka pare..tp diganti sama labu enak juga kali yah

nova lamanna said...

aku suka ama pare say...liat ini ampe ngiler....

Yenni Hartati Svensson said...

wah sayang mbak yenni..aku ndak suka pare...hihihii

mayang kalyoncu said...

tadinya aku paling ga suka pare.. tapi klo mamahku bikin yg ke gini dilahap habiss.. huhuhu mau dong

temmy lestari said...

sapa tatut....:))
mantep nih yen,pake santen lebih gurih ya jadinya?

Devi adika said...

pare kurang suka,tapi kalo ibu yang makan jadi suka dan lahap makannya,kenapa ya mba yen??

Arie - Bunda Icha Anakku Sayang said...

Saya jg suka pare mbak Yen,biasanya saya campur pake ikan teri medan..

fitri - said...

rebon itu sama ga yen dengan udang ebi ?

dina sudjana said...

natrian udah banyak gini.. pasti udah abis yaa?

Nia Kariani said...

mau parenya...

istana sari said...

pare di US menurutku gak terlalu pahit tdk spt di Indo...aku juga suka mb..

Ike Hermawan said...

pare...?waaah...sy kurang suka mbak Yen...tapi penampakannya menggiurkan banget yaaa...coba yg ini boleh...? dikit aja....:))

-= de =- said...

boleh juga tuh Tips nya Yen....

aku dari dulu berani beli cuman di satu resto aja di Jkt, krn parenya dimasak enggak pahit sama sekali lho....

dahalia indah said...

jeng yeni....aku temenin ya maemnya :D

Fatimah Alzahra salsabilla said...

mantabbbbb say ngilerrrrrrrrrrrrrr banget say huhuhuhu

Dian Rachma said...

sebenernya ingin nyoba tapi ngga jadi2...........trauma pahit dilidah lana hilangnya

arum barmadisatrio said...

tambah pete....he...he...he...di situ ada nggak????

iin paramita said...

tuhhh kan setiap buka blog ini yg ada laperr teyuuusss niyyyy

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

ehhh ada pare juga yah di Kanada...

santi murwandani said...

dari penampakkannya siy enak bgt ..tp syg aku gk suka pare paiit...disana nyari dimana mbak parenya??

dewi wakkary said...

jangan lupa yen, nasinya pas lagi anget ngepul-ngepul

afriani rizal said...

hmmm... kalo pare pas dulu deh Yen.. hihihi.. sekeluarga kagak ada yg suka..huhuhu..

Nina Moore said...

wah mungkin pare bisa diganti yg lain kali ya abisnya gak suka pare sih hehe

Hylmi Lateef said...

ternyata banyak jugaya yang suka pare ....
aku juga suka ...

yani bishop said...

kebetulan lagi laper nih...boleh dong ..

henie suryana said...

mau dong Yeen...aku juga suka...bilangin ke misua, untuk diabetes gitu, he he he

Ema Yudistira said...

ya olloooo..., dah disiapin menunya aku jd malu deh..hayooo2 yuk makan bareng hahahaha

dona maiyerti said...

Mbak Yeni sama, Dona juga penyuka pare..
hidup pare he.....

Boleh copas ya Mbak Yeni...
TFS :)

kakiuchi indahfajarfawati said...

mau beneeer..napsu makan naik 7kali lipat liat pare buatan mu say...asli tengah malem laper nih...~_*

Ranita Rara said...

Pare kurang suka,ta[pi liat sayurnya mba yen jadi kepengen nyobain..))

lia Rusdianto said...

aku suka juga pare,wow sedaaap deeh mbak..

Yeni Yulinda said...

boleh,karna dikirim jadi suka ya,hahahha..

Yeni Yulinda said...

belum,tapi yang inikan pakai udang juga..
tapi udang kecil.

Yeni Yulinda said...

iya nih ry,dipasin soalne.

Yeni Yulinda said...

kapan henny mau,kita siap menyamunya.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...kalo gitu mari makan sayang.

Yeni Yulinda said...

wahhh laparrrrrr,enak tuh ditambah telor.

Fee 70 said...

Klo nggak pahit aku mau say.....nyobain ach laen kale...TFS...

Yeni Yulinda said...

cari warung makan padang aja dah mat,hahahhaha..

Yeni Yulinda said...

kalo ngga suka payah say,tapi kalo suka enak lhoo..

Yeni Yulinda said...

rebon itu udah kecil say,tapi bukan juga ebi..nanti kalo aku ada waktu tak potoin ya.

Yeni Yulinda said...

alhamdulillah khabar baik,keman aaja say ngilang.D
boleh2 mau berapa rantang,iya say kayak gulai.

Yeni Yulinda said...

asli,pait2 nikmah mah,hehhhehhe..

Yeni Yulinda said...

sama lin,toss dulu say kita.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

asli mah itu uenak banget kak,tukaran yuk.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha..dilap ach ilernya,hihihi..

Yeni Yulinda said...

boleh,ngga suka ya lin..

Yeni Yulinda said...

setengah matang iya enak,aku kadang kalo yg masih kecil dan muda suka tak lalap may..

Yeni Yulinda said...

enak juga ve,ayo bikin..

Yeni Yulinda said...

sama donk kita suka pare.

Yeni Yulinda said...

kalo ngga suka lewat ya yen.

Yeni Yulinda said...

hahhaha..mamah masak jadi suka ya mayang.

Yeni Yulinda said...

iya teh,lebih gurih dan enak.

Yeni Yulinda said...

hahhaha..bukan karna males masaknya kak dev.

Yeni Yulinda said...

beda Fit,kalo Ebi dia lebih wangi aromanya dan agak tebal berisi gitu..kalo ebi dia kopong.

Yeni Yulinda said...

abis teh,hahhahaa..

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

yuppp benar..tapi ngga tau yg dibeli productnya dari mana.

Yeni Yulinda said...

boleh,ayo dicoba.

Yeni Yulinda said...

iya say,ngurangin rasa pait ..
tapi masih juga sih pait dikit.

Yeni Yulinda said...

boleh jeng,mariiiiiiiii..

Yeni Yulinda said...

asli bunda mantafff..
yuk makan bareng yuk.

Yeni Yulinda said...

sekarng cobain say,siapa tau ngga pait lagi.

Yeni Yulinda said...

mantafff tuh,disini ada pete say..tapi mahal.

Yeni Yulinda said...

masak sehhhh...

Yeni Yulinda said...

ada say,tapi product thai kayaknya.

Yeni Yulinda said...

disini jualannya ada di mana2,hehhehe..
dia Grocery asia say.

Yeni Yulinda said...

boleh,tunggu ya..

Yeni Yulinda said...

wahhh kalo gitu lewat dah ya..

Yeni Yulinda said...

diganti labu jipang bisa say.

Yeni Yulinda said...

iuya nih,toss dulu kita..
aku juga suka soalna.

Yeni Yulinda said...

boleh banget,mau berapa piring say.

Yeni Yulinda said...

suami mah diomongin apa juga ngga mau,kalo ngga suka.D

Yeni Yulinda said...

hahhaha...ayo2 jangan malu2,cepatan makan.

Yeni Yulinda said...

tosss Dona,silahkan say..

Yeni Yulinda said...

huahahhaa...bisa aja.

Yeni Yulinda said...

huahahhaa...bisa aja.

Yeni Yulinda said...

ayo cobain,pasti suka ra..

Yeni Yulinda said...

asli sedap mbak lia.

Yeni Yulinda said...

ngga gitu say,cobain dech..

Ranita Rara said...

mau..mau banget disuruh nyobain masakan mba yen,kapan ngundang makannya..))

Yasmin Faisal Y said...

bikin ngiler say.........

Nilam Sari said...

wah pare.....doyan banget aku mbak....

Yeni Yulinda said...

kapan dara mauuuuuuuu..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say.

Yeni Yulinda said...

sama say,suka..

Inge Gunawan said...

Bravo sesama pecinta pare.

Yeni Yulinda said...

hahhaha..suka juga ya say..