Nasi Kucing ala Ibuku

Bikin Nasi ini mengingatkan aku sewaktu masa Kecil,Ibu sering banget bikinin kami Sarapan seperti ini,karna selain simple,enak dan pasti mengenyangkan,jadi Anak-anaknya kalo Sekolah ngga jajan lagi diluar yang pasti.

Aku bikin ini,karna main kerumah Dwiana,Beliau Posting Nasi Kucing,Lho kok jadi kepikir aja aku kepengen makan Menu itu,ya udah dech aku bikin aja dengan bahan yang ada di rumah,soalnya liat Punya Dwi Cantik banget penataannya dan ditambah photonya yang keren,duhhh..ngiler aku dah..

Kenapa kok judulnya Nasi Kucing..???
Menurut Dwiana,karna banyak campurannya dan juga dibungkus daun pisang,dll....maka disebut nasi Kucing,hehehehe...
Cara bikinnya juga gampang,kita semua pasti bisa dech,pokoknya isinya Suka-suka,soalnya ini Nasi kucing Ala Ibuku...
Met mencoba ya..

Ingredients:
Nasi putih/sisa nasi semalem dari 3 cup beras
segenggam kelapa parut
1 sdm cabe giling
3 siung b.merah iris tipis
2 siung b.putih iris tipis
1/2sdt gula pasir
Garam secukupnya
4 sdm minyak

Pelengkap :
Ikan Teri goreng
Telur dadar
Atau suka-suka aja dech isinya.

Directions:
Panaskan minyak,Tumis Bawang merah dan putih hingga harum,lalu orak arik telor sampai mateng,kemudian masukkan cabe,tambahkan Nasi aduk hingga bumbu tercampur rata,terakhir masukkan kelapa parut,garam dan gula,aduk lagi sebentar,angkat dan siap disajikan.