Balado Ikan

Lauk satu ini semua orang pasti bisa bikinnya,selain simple bahannya,gampang bikinnya dan pasti sedap buat di santap,apalagi dihidangkan dengan Nasi panas dan Lalapan,hmmm...endang gulindang euyyyy....

Ingredients:
Ikan Makarel ukuran sedang
1/2 bh jeruk lemon
20 ml air Asam jawa
1 sdm Gula
Garam Secukupnya

Haluskan :
20 gr cabe
6 bh bawang merah

Directions:
Bersihkan Ikan,biarkan utuh dan serat-serat badannya,lalu Rendam dengan Garam dan air jeruk lemon selama 5 menit,setelah itu goreng hinga garing,angkat dan sisihkan.
Panaskan 4 sdm minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan Air asam jawa,garam dan gula,terakhir masukkan ikan aduk-aduk sebentar angkat dan siap disajikan.