Tapi,Sebenarnya bikin ini Ayam Goreng tampa di sengaja,karna niat sebelumnya ini ayam mau dibikin Ayam Goreng Tepung,tapi karna berhubung kehabisan Tepung,akhirnya berubah haluan menjadi ayam Goreng Balut Telor.
Caranya Gampang dan enak lagi,apalagi makannya dengan nasi puanas dan sambel terasi yang baru bikin,pokoknya asli maknyosssssss...
Selamat mencoba...
Bahan Utama :
10 potong Ayam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu haluskan:
5 siung B.putih
3 siung b.merah
2 bh kemiri
1/2 sdt merica bubuk
Garam
Bahan balutan :
(campur semua bahan,lalu kocok lepas)
2 bh telor
1 sdm tepung terigu
Bahan Sambel Terasi :
7 bh cabe
1/2 sdmterasi bakar
10 bh rampai kecil
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
Campur jadi satu,haluskan..
siap di gunakan.
Caranya :
Rebus / Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai setengah matang atau sesuai selera Anda,angkat dan dinginkan.
Lalu celupkan kedalam Telor yang sudah dikocok lepas bersama tepung terigu,goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan,angkat dan siap di sajikan bersama sambel terasi dan pelengkapnya.
Minyak untuk menggoreng
Bumbu haluskan:
5 siung B.putih
3 siung b.merah
2 bh kemiri
1/2 sdt merica bubuk
Garam
Bahan balutan :
(campur semua bahan,lalu kocok lepas)
2 bh telor
1 sdm tepung terigu
Bahan Sambel Terasi :
7 bh cabe
1/2 sdmterasi bakar
10 bh rampai kecil
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
Campur jadi satu,haluskan..
siap di gunakan.
Caranya :
Rebus / Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai setengah matang atau sesuai selera Anda,angkat dan dinginkan.
Lalu celupkan kedalam Telor yang sudah dikocok lepas bersama tepung terigu,goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan,angkat dan siap di sajikan bersama sambel terasi dan pelengkapnya.
No comments:
Post a Comment