WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, October 21, 2007

Siomay bandung

Rating:★★★
Category:Other
siomay oh siomay,hehehehe...
Ceritanya dari kemaren-kemaren pengen makan siomay,soalnya udah lama banget nggak makan siomay,liat postingannya Elyse dan beberapa hari yang lalu Ayuk Yusy juga posting Photo ada gambar Siomaynya,duch...semakin menggebu-gebu dech hati ini pengen Siomay lol..

Akhirnya tercapai juga dech semalam buat ini Siomay,lega dech rasanya setelah makan Siomay dan nggak menggebu2 lagi hati ini sekarang kalo' liat siomay postingan Teman.D

Bahan :
300 gr udang cincang
400 gr daging ayam cincang
150 gr tepung tapioca
3 siung b.putih
1 sdt garam
1 bh putih telor
½ sdt merica bubuk
4 batang daun bawang potong kecil

Caranya :
Campur semua bahan aduk hingga kalis dan sampai membentuk suatu adonan.

Untuk Kulit pangsit : ambil satu buah kulit pangsit isi dg satu sendok makan adonan tadi,bentuk seperti mangkok,mekarkan tepinya.
Untuk Tahu : belah menjadi 2 tahu dan kerok ditengahnya,lalu isi dengan adonan,sisihkan.
Untuk pare : satu buah pare ukuran sedang potong menjadi2 atau 3 bagian,lalu keruk isi tengahnya,setelah itu isi dengan adonan.
Untuk kol : celup kol dg air mendidih agar layu,lalu isi dg adonan didalamnya,lalu plung memanjang.
Setelah semuanya siap,kukus hingga matang.

Bahan untuk bumbu kacang :
100 gr peanut butter
2 siung b.putih haluskan
3 bh cabe merah haluskan
garam secukupnya
3 sdm gula pasir
150 cc air

Caranya ;
Campur semua bahan,masak hingga mendidih,angkat.

Bahan pelengkap :
Jeruk limau,Kecap manis,Saos pedas

141 comments:

Widad W said...

wadoooh !!!
ga kuku deh liat nya.....

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

keduaaaaa.!!!

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

tiga besaarr!!!

aisyah dian said...

mbak yeen bagi dunk..

Fitta Arsista said...

mauuuuuu.....

SiMbok Piti said...

somay nya gak pake ikan nih?

¥@m! $ said...

sepiring donk :p

nendah kartikasari said...

ngga kuattttttttttttttttttttttt...mau donk....sy punya kulit lumpia apa bisa di pake gitu ya ? ato rice paper bisa pake kali ya ? pengganti kulit pangsit ?

Tita Garbin said...

yeniiiiii sedap bener

Yeni Yulinda said...

Jangan diliat say,kalo mau liat pejamin matanya,hehehe...

Yeni Yulinda said...

Mbak yen keberapa dong,hihihi...

Yeni Yulinda said...

Kalo' gitu ayuk Nol besar dong...

Yeni Yulinda said...

Ciniiii Isyahnya mumpung masih banyak,ayo trbang..

fitri bunda'nya double "A" said...

disitu ada tahu kuning juga ya Bu ? ... jadi kabita nich ...

birgitta elizabeth martijn said...

aduh say.... aku mauuuuu... aku juga kangen siomay neh... bahan udah beli... buatnya yg belom....hik..hik..hik... mau dong...please....(sambil ngebayangin nih...))

Yuni Storey said...

enak banget gambarnya apalagi aslinya yach yen... met menikmati yachhh

R r said...

si akang minggu lalu baru ngomongin siomay, kangen ternyata dia gw dah lama enggak bikin :)

Aimee Ng said...

aku mau donk mbak sepiringgggg aja...

Lina W said...

Bagianku jangan lupa lho...rantangnya jgn ketukar sama yg lain ya!

D J said...

tuh kan mbak yeni aku jadi kepengennnnnnnnnnnn! tega... males buat negh.. buatin dong :P

Vera Delina said...

mauuuuuuu dunk....bikin laper...hari ini cuma masak sop daging..secara toko2 pada tutup klo hari minggu..gk bisa beli bahan2 masakan :-(

Vina Offline said...

Yenniiiiiiiiiiii sayang, mau dong saya siomay ya *hiks*..
Berhubung Yenni jauh ya wes saya buat aja nanti..
Resepnya saya print ya sayang..
Salam buat Tasya, Hafiz dan hubby..

Love you
Vina

YoYo's Mommy said...

yen.... pesenannku donkkkkkkkk

Yeni Yulinda said...

ciniiiiiii,hehehe..
ayo bikin Fit.

Yeni Yulinda said...

nggak mbak,cuman pake udang dan daging ayam..
cobain dech uenak kok.

Yeni Yulinda said...

ditunggu ya say,segera meluncur....D

Yeni Yulinda said...

Wualahhhh kalo pake itu aku belum pernah coba Teh,tapi jangan dech..nanti malah hasilnya nggak jadi dan sayang bahan siomaynya,hehehhe..

Yeni Yulinda said...

emberrrrr,suedap say..

Mutiara Yasmin said...

hmmmh...nyam nyam...mau dong Yen kirimin...scr di sini susah bener nyari dimsum yg halal aja :(

Hilyatul Aulia said...

hemmm enak...mau dong.ternyata siomay gak ikan tengiri aja ya..

Sefa Firdaus said...

aku kebagian gak nih *ngedip-ngedip kelaperan*

yusy sriwindawati said...

Walah yang lagi ngecessss................bagi dong....

rosi rosdiany said...

mauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu...sepiring cukup kayaknya neeeh

Astrid Robil Gergin said...

kayaknya gampang ya bikinnya? jd pengen coba... hehehe

Mojang Priangan said...

hmmmmmmmmm nyam nyam... saya bisa bikin sendiri, tapi lebih suka kalau dibikinin orang lain ;)

Rosdiana Samuelsson said...

bagi dong yenn 3 potong aja ya kekekekek.

Cinta Tiara said...

mauuu ....

nova lamanna said...

aduh...sekarang aku yg mengebu-2 nih liat siomay-mu.......hehehehe.mauuuuu

mayang kalyoncu said...

hmm bikin ngences aja, mau dong

Neni Triana said...

ho.ho aku baru bikin sepani siomay kmrn tp ga smpt diposting dah ludes..enakkkkkkkkkkkk^-^

nora n.s. said...

Yen, K Nora lagi lapar ni....mintak sikit lah ;)
di Sgp nggak ada jual..mesti bikin sendiri nih.

Naila ^_^ said...

Haduh kemarin halal bihalal maem siomay (siomay atau batagor ya), enak bangetttttttttt. Sisanya Salma jug aku santap, lumayan jadi kenyang dapet 2 piring mungil hehehe.

ika kusnaryati said...

Walah....jadi pengen nih .....ikutan comot satu ya....Btw, TFS ya....

Dian Rachma said...

inimakanan kesukaan........................sambil ngeces

Harneini Tou said...

Wah...ini yg rencananya mau aku buat hari ini......^_^

Devi adika said...

kirim satu porsi mbak yeni buat Devi..**
ditunggu looo..

Yeni Yulinda said...

Tahu kuning nggak ada mbak Fit,itu tahu ada yang aku goreng dulu..soalnya Tasya nggak suka kalo' langsung diisi mentah,jadi buat Tasya aku goreng..

Yeni Yulinda said...

Ayo buat say,enah tuch apalagi bahannya udah ada..
ditunggu lho hasilnya,pasti lebih muantap,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

makasih say,ayo di nikmati juga gambarnya,hahahha..

Yeni Yulinda said...

dahhh kalo' gitu mesti buat dech say,apalagi yang kangen si Akang,hehhehe..
kalo sayang suami harus buat dechhhhh..!!!

Yeni Yulinda said...

ayo say ambil sini,lebih dari sepiring juga boleh kok,hahahha..

Yeni Yulinda said...

tenang-tenang udah duluan d isi yg ninggalin Rantang lebih awal,hahhaha..
tinggal diambil aja tuch didepan pintu..
*gaya serius.com*

XXXX YYYY said...

Halah ini dah bikin ngiler aja neh, dan ragu2 antara bikin atau tunggu dua 1,5 bln lagi makan siomay Bandung aslinya lho di BAndung heheheh. TErimakasih banyak lho resepnya.

inge ardianti said...

Hallo say, daku datang mo ambil rantang ama isinya ... masih kebagian ngga nih ...
Itu resep bumbu kacangnya praktis banget yaa ... ntar mo nyontex ahh :)

elsye sur said...

halahhhh somayy..pengennnn....wahhh berarti pas misua balik di suguhin somay toh say...hihihihi..enakkkk nihh..pengennn...

mama titis said...

Hi Darling...am kambek niy.....

Nenden Sriwulandari said...

Mbak Yeni,mau dooong...

Eva Atmadja said...

Yeni, itu bilang2 Bandung aku jadi kangen rumahku hihihi...... apalagi siomay nya wah udah bukan kangen lagi.....kirim seporsi sini yach.....

Devi adika said...

wakk..telat antri,masih kebagian nggak mbak yeni...***
**sambil lari.com**

Dessy Nataliani said...

Meski hampir sebulan makan mie ayam & siomay terus aku tetep ngiler lihat siomaymu Yen, hm...kapan ya bikin lagi hehehe...

nendah kartikasari said...

waduh musti ngubek toko nih cari kulit pangsit lol

Yeni Yulinda said...

Kaciannnn kepengen ya say,ya udah ntar dikirim dech,ditunggu yach bentar lagi terbang nich..

Yeni Yulinda said...

Lho kok hari minggu tutup say,kalo' disini buka sampai jam 5 sore..
tapi sop daging juga muantap euyy,apalagi dimakan cuaca dingin.

Yeni Yulinda said...

Silahkan Kak Vina dg senang hati,selamat mencoba yach..
ditunggu postingannya.D

salam juga buat keluarga disana,muachhhh...

Yeni Yulinda said...

sabar say,ini lagi buat pesananmu,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Duchh kasian,kalo' gitu nanti disuruh terbang dech siomaynya,tangkap yach...

Yeni Yulinda said...

benar say,saya juga biasa buat pake ikan tenggiri dan caranya pun berbeda,nanti kalo' aku bikin tak posting juga,kalo sekarang ngabisin ini dulu dech,hehehe..

Yeni Yulinda said...

kebagian dong say,yuk tukaran sama sayur kambingmu,mauuuuuuuu...

Yeni Yulinda said...

yang bikin daku ngecesssss dan menggebu2 dikau Yuk,makanya sampai di niatin pokoknya haarusssssss,hehehe..

Yeni Yulinda said...

boleh2,sepiring yg digambar itukan cukup yach..

Yeni Yulinda said...

emang Gampang say,ayo dicoba..hehehe..

Yeni Yulinda said...

hahahaaaaaa,sama Hen..daku juga paling suka dech makan kalo' dibikinin orang lain.D
gimana makanan persiapan kuliah,udah jadi belum.

Yeni Yulinda said...

10 potong juga boleh kok say,tapi diambil disini yach..

Yeni Yulinda said...

Ciniiiiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

Kena virus ku dong mbak Nova,kemaren aku yg menggebu2,sekarang dikau,hahaha..
ayo bikin say..

Yeni Yulinda said...

cini say,biar nggak ngences lagi,hehehe...

Yeni Yulinda said...

Whuahahaaaa,kalo' bikin lagi,sebelum di sajikan di photo dulu say,biar kita tukar2an resep,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Kak nora bikin aja kak,kan simple buatnya,hehehe..
apa yeni mau kirim buat kak nora dan Anak2.D

Yeni Yulinda said...

Iya di moentreal ada halal bihalal yach,ada juga tuch undangannya..rame nggak orang ottawa kesana..??

Yeni Yulinda said...

silahkan Ika dicomot,dua juga boleh kok,hehehe..

Yeni Yulinda said...

samaaaaaaa say,ini salah satu pavorite keluarga juga..

Yeni Yulinda said...

Wuahhhhhh,kalo' gitu abis ini,lari ke tempatmu achhhhh..
*sambil bawak rantang*

Yeni Yulinda said...

Oxe Dev,mbak yeni segera meluncur yach..

Yeni Yulinda said...

Teh Lie kalo' udah kebelat ngiler bikin aja dulu dech,ntar kalo' mudik ke bandung tinggal beli aja lebih muantap,hahaha...
Mau mudik nich ceritanya..

Yeni Yulinda said...

Punyamu udah dari kemaren2 gw isi pull say rantangnya,sampai susah nutupin,hehehe..
udah dicoba belum,gimana rasanya..D

Iya say,bumbu kacangnya praktis buatnya,pake peanut butter..tapi rasanya tetap oxe,cobain dech..
kita juga nggak capek ngulek say..

Yeni Yulinda said...

Emberrrrrrr,nggak ding say..pas Dia pulang baru bikin,soalnya nggak ada yg jagain hafiz..
Gara2 dikau juga say daku pengen bikin ini siomay.

Yeni Yulinda said...

Welcome back Darling,manaaaaaaa oleh2nya..
*becanda.com*

Yeni Yulinda said...

Ciniiiiiiii Teh,tukaran sama yang bikin ngilerrrrrr itu yach,mauuuuuu...

Yeni Yulinda said...

Evaaaa...buatmu 3 porsi juga boleh kok say,ayo tukaran sama mpek2nya..
Ditunggu say postingannya..

Yeni Yulinda said...

Deviiiiiiiiiii...dikau tadi udah antri,so yg tadi udah abis yach..jadi antri lagi,hehehe...

Yeni Yulinda said...

wualahhhh ada apa dengan mu sekeluarga say,kok sebulan makan mie ayam dan siomay,hehehhe...
tapi emang muantap juga dua makanan itu sehhh...

jenny intan said...

aaaaaahhhhh.....disini ga ada tepung tapioka nihhh....
dikirim aja lah kesini biar aku juga ga ngiler kalo liat postingan siomay kamu hehehe...jangan lupa pake bumbu kacangnya yg banyak yaa...

Yeni Yulinda said...

benar Teh,mesti ngubek aja dech.
kalo' nggak bikin yg lain aja Teh,maksudnya nggak usah pake kulit pangsit..
kan banyak tuch,ada pare,tahu dan timun juga boleh Teh diisi adonan siomay.

Yeni Yulinda said...

jen...dikau kok telat say,kemana aja weekend nya...???
have a nice weekend yach,yang udah berlalu maksudnya..

oxe dech ntar gw kirim say buatmu dan keluarga,masak sich di sana susah dapat tepung tapioca,kasiannya dirimu nak,hehehhe..

Naila ^_^ said...

Mbak Yen, aku gak sempat ngobrol panjang sama orang-2 krn ngikutin anakku main diluar :) Jadi gak tau orang Ottawa berapa yg dateng. Tapi mbak Yeni posting siomay ini, jadi pingin lagi deh mbakkkkk....bikinin dong (wah nodong hihihihi). Abis masih terasa mantapnya siomay di halal bihalal kemarin itu hihihihi

Yeni Yulinda said...

Ayo bikin aja say,kan gampang buatnya,heheehe...
tapi,alhamdulillah udah tercapai dech makan siomay,jadi nggak ngiler lagi kan,hehehehe..

Naila ^_^ said...

Wah, skr pingin lagi nih mbak hihihihi :D Saya memang penggemar bumbu kacang, dari gado-2, rujak, batagor, siomay hehehe (aneh dulu di Indo saya gak suka beli siomay, kalo beli batagor siomay-nya minta diganti batagornya; eh gara-2 kangen kemarin saya cicipin enak juga ya...hihihi).

soen dari said...

aku nggak nolakkkkkk...*lho siapa yg nawarin*...hiks

Mojang Priangan said...

Udah dong...udah buat bakso, risoles dan lumpia. Lumayan jadi banyak juga..sebelum berangakt kuliah..goreng2 dulu ...enak di lidah juga ngirit :D

Romanya Romanya said...

wah, bisa bikin siomay Bandung...mau donkkk tapi saya lagi engga makan daging ayam dan merah nich kalo pake udang aza enak engga yach?

Jumiarti Agus said...

duh kabita ngeliatnya mba yen,..

Nia Kariani said...

Mbak, 1 porsi dikrm ke sini yaaaa

Personal blog said...

somay..saya masih dapat nggak mba satu porsi.P...))))

Yeni Yulinda said...

Emang enak,hehehe...
jadi slama ini belum tau toh rasanya siomay.D

ayo kesini,kita bikin sama2.

Yeni Yulinda said...

yang nawarin kan aku mbak,hahaha..

Yeni Yulinda said...

kirim2 dong Hen kalo' udah bikin,kelaparan nich pagi2 gini..

Yeni Yulinda said...

Pake udang juga enak kok say,asal udangnya banyak,kalo' nggak ganti ikan say..
emang kenapa say dikau nggak makan daging ayam.

Yeni Yulinda said...

ayo dicoba mbak ijum..,hehehe...

Yeni Yulinda said...

boleh2 ditunggu yach..

Yeni Yulinda said...

masih say buatmu.mau berapa porsi juga di adakan,hehehehe..
*serius.com*

Fee 70 said...

Lha yg ini Fee doyan juga............hmmmmmmmmmmmm mau dunk!!

Yeni Yulinda said...

Ayo diambil segera say,ntar keburu disikat yang lain,hehehhe...

Regina B said...

yen, peanut buttermu ada emulsifiernya gak ya? aku pernah nyoba pake peanut butter buatan kraft yg ada emulsifiernya dan alhasil, bumbunya gak bisa berminyak.

Yeni Yulinda said...

Kayaknya nggak ada dech,soalnya gw barusan liat nggak ada,tapi aku juga pakenya bukan buatan kraft sich..

Regina B said...

thanks ya :) si kraft emang advertisenya peanut butter yg gak oily. kayaknya mesti nyari2 merk lain yg gak dipakein emulsifier. seingetku di indo dulu, minyaknya suka ngambang dipermukaan. kamu pakenya merk apa ya? kali2 di sini aku bisa nemu yg sama.

Yeni Yulinda said...

Aku pake Merek Chefmaster say,peanut butter merk ini ada oilnya,makanya kalo' buat bumbu siomay gitu enak,kita nggak mesti nambahin minyak lagi..

Regina B said...

hheheh kayaknya di sini gak ada. iya tu emulsifier, ngiket si minyak kacangnya. dulu aku pernah tambahin sedikit minyak tetep gak berminyak. kali kalo nambahnya sebotol kali ya? kekekeekek ntar aku coba cari yg tanpa emulsifier. thanks ya...

Yeni Yulinda said...

Ohh,kalo' nggak pake santan aja,airnya di ganti santan dan kasih 1 sdm minyak..
Suka santan nggak..??
mudah2an itu berhasil,soalnya saya juga pernah coba buat pake santan dan hasilnya lumayan enak dan berminyak juga..

Regina B said...

suka koq... ntar aku coba :)

Yeni Yulinda said...

Selamat mencoba yach..
smoga berhasil.

Hilyatul Aulia said...

Enak ya siomaynya.Kita jg lagi makan siomay juga nih. Siomay Qatar bukan bandung... Hehehe....

Yeni Yulinda said...

mau..mauuuu,siomay Qatarkan,hehehehe..
buat sepiring masih ada nggak.D

Dian Utami said...

mau dipraktekin nih sekarang, doain berhasil yah, Bismillah.....

Yeni Yulinda said...

silahkan mbak Dian,selamat mencoba..

Dian Utami said...

udah dipraktekin Yen, sukses Alhamdulillah....bisa bagi2 tetangga juga....tapi udang cincangnya saya ganti fish paste......yum yummmm...makasih resepnya ya...

Yeni Yulinda said...

Alhamdulillah suksess yach mbak Dian,bagi2 tetangga lagi.. buat banyak dong kalo' gitu,bagi kita di ottawa kapan nich,hehehe..
*canda.com*

julia setyowati said...

Yen so yummy....tfs deh maaf lahir batin ya say

Yeni Yulinda said...

benar2 yummy say,sama2 maaf lahir bathin juga yach...

ali irawan said...

Hehehe akhirnya nemu resep somay euy..., coba ah

Yeni Yulinda said...

silahkan..makasih udah mampir..

Mutiara Yasmin said...

yaaaa...gw msh m'gebu2 nih Yen liat siomay loe...jadiiii, gw kirim rantang tolong diisiin yg penuh ya sm siomay2 kayak di foto itu. ;)

Cinta Tiara said...

mauuuuuuu ... waktu hamil kpn dulu nyidam ini ....

Romanya Romanya said...

jadi inget tahu baso Riri di Bandung...:)

Yeni Yulinda said...

boleh,rantangnya segra diisi dan dikirim say..

Yeni Yulinda said...

kesampean nggak say..

Yeni Yulinda said...

hahhahaha..jadi terbayang jajanan di bandung ya say..

Nana Nana said...

hmmmm....yummi..
Saya tuh penggemar berat sionamy loh mba....
Tapi selama ini paling cuman beli aja mba...
Pengen coba ahhh... TFS mba :)

Romanya Romanya said...

aduhh Yen, ngabibita...eh, bikin ngiler.....pengen bikin jadinya....bikin besok ah.....:) thanks Yen!

Romanya Romanya said...

akhirnya ketemu...

mama Otta Tupperware said...

numpang contek ya resepnya
tq salam kenal

kotak cantik said...

nyam..nyam...kok somaynya gak pake ikan yaa. kasih saran dong untuk milih ayamnya bgm?