Akhirnya dapat juga Tulang Iga yang utuh buat BBQ,soalnya rada susah dapat Tulang Iga ini,walaupun ada kadang mahal dan udah di potong-potong buat Sup.
Berhubung dekat Apartemenku ada Toko yang jual Meats punya orang Libia dan kenal baik juga ama Misua,berkat ngobrol ngawur ngidul,akhirnya bisa pesan Iga yang utuh,murah lagi ....
SEBELUM DI BAKAR atau MASIH DIRENDAM
Berhubung dekat Apartemenku ada Toko yang jual Meats punya orang Libia dan kenal baik juga ama Misua,berkat ngobrol ngawur ngidul,akhirnya bisa pesan Iga yang utuh,murah lagi ....
SEBELUM DI BAKAR atau MASIH DIRENDAM
Ingredients:
2 kg Iga sapi utuh atau Potong sesuai ruasnya
Bumbu Saos :
6 siung bawang Putih haluskan
2 buah kemiri,haluskan
2 sdm Saos Tomat
2 sdm gula jawa
4 sdm kecap manis
1/2 sdm Tepung maizena
Garam Secukupnya
NOTE : Jika mau sedikit pedas,bisa di tambahkan Lada hitam Bubuk atau Cabe giling.
Bumbu Saos :
6 siung bawang Putih haluskan
2 buah kemiri,haluskan
2 sdm Saos Tomat
2 sdm gula jawa
4 sdm kecap manis
1/2 sdm Tepung maizena
Garam Secukupnya
NOTE : Jika mau sedikit pedas,bisa di tambahkan Lada hitam Bubuk atau Cabe giling.
Directions:
Campur jadi satu semua bahan Saos,masukkan Iga dan rendam lebih kurang selama 1 jam atau lebih supaya bumbu meresap.
Lalu bakar hingga kecoklatan atau matang sambil di olesi sisa bumbunya.
Sajikan selagi panas..
Lalu bakar hingga kecoklatan atau matang sambil di olesi sisa bumbunya.
Sajikan selagi panas..
100 comments:
Wah...mantap..mantap...aku mesti bikin nih pas acara bbq nanti....nanti aku balik lagi buat nyontek resepnya ya,yen.....
eheeemm....mantaffff mba....
iganya langsung dibakar ya say abis direndam bumbu....
Wahh... iga bakarnya bikin ngiler Yen.. :D
mba yen serasa mau gerogot tulang iga liat gambarnya,nggak tahan liatnya..^^..
mba yen bakar pakai apa??
Aku senengnya makan igabakar ama nasi ngebul .....hm yum yum ....
Yeniii..wanginya sampe kesini nih..hehehe..kamu panggang di oven atau BBQ pake areng diluar?
Wah uenag mbak Yen..kapan2 mo coba ah..:)
wieh..endang tuh... mbak yenni......
waaa....mak nyuuussss....
duh...jadi lapar berat liat iga panggang.
mauu donk 2 potong :))
muantaap banged...iga bakarnya bagi dong Yen...
Kalo aku biasanya suka rebus sebentar, biar bakarnya gak terlalu lama.
Hmmm...enak nih.Apalagi pakai bumbu Baharat(bumbu campur) tambah enak kali....
wihhhh uenakk tenan yen....dikau ini rajin sekaleee
yen ini di bakar di oven ato di pake arang
ummmmm...ngiler banget liatnya..
silahkan len,kalo mau sedikt pedas dikasih cabe bubuk atau lada hitam bubuk len..
asli mantaff,iya say setelah direndam langsung dibakar..
achh bunda,ayo bun bikin..
tahan dev,hahhaha...
ayo dev bakar iga,mudah kok bumbunya.
Wadohh..jadi laper nih..
Finger licking food dah!
Tfs ya, mba Yen.
Wah salah nih mampir kesini........aku demen iga bakar........resepnya gampang lagi Yen :D tfs
Ngiler deh lihatnya....
summer time enk emang bbq-an.. bleh ya aku contek resepnya.. maknyuss bgt keliatannya mba
Yeni yg cantik ini hasilnya bikin laper saja heheh..Met wiiken cinta :)
iya bikin ngiler melulu.......
langsung laperrr......
gila mantab
Gampang & Uenak say.....yummy....
Rajin amat dikau... :)
anything bbq, gw mah hayo ajaaaahh......
aku bakar pakai oven dev..
iya enak juga say,tapi lebih enak digadon doang..
aku panggang pakai oven say,karna coba pakai BBQ indoor,kurang mateng..
silahkan say..
asli endang yen.
bumbunya mudah,tapi barang utamanya mahal mba..^^..O
enak nih kayaknya. aku belum pernah masak iga. kapan2 coba ahh...
Aduuuh manteeeeep niii ma... uenaak banget pasti... :D
weis, ngiler deh aku liat tu iga bakar
mesti dicoba nih :D
TFS yah Mbak Yen
You're the best deh ^^
Bikin laper nih......mantep....
assalamu'alaikum mbak Yenny, iga bakarnya mak nyus nih, boleh donk dicobain
penasaran jadinya.. kayaknya simple.. ya.. kalo ketemu iga aku coba dech.. tfs ya :)
Sedapppp mbaaaa.. ngiler ngeliatnya:d
ngiler liat iga bakarnya mba,masih adakan??
duh sedap.
sokongan yuk dev beli..))o
Duh Mbak Yen... Ni iga langsung bikin pengen cepat2 buka ni kawat gigi...
love iga bakar..aduh...duh..yummy banget
ngiler gw Yen..... gak pernah makan Iga Bakar soalnya :-D
mau say.. benar-benar menggugah selera:)
bener-bener ngabibita yen, good idea. Aku ikutin deh.
baru kali ini deh liat iga bakar Yen.. hihihi.. kpn2 boleh jg nih dicobain..
baru kali ini deh liat iga bakar Yen.. hihihi.. kpn2 boleh jg nih dicobain..
Waduuuuh ngiler deeeeh ngeliat iga bakarnya. Mba Yen, ini dibakarnya pake arang ato pake oven yah? trus berapa lama ngebakarnya? TFS Mba
oh jeng Yen masih ada ngak nich Iga? tempatku juga susah banget nyari iga.
asli maknyuss say
boleh may,dua potongkan.
boleh yuk,sini..
kalo direbus kurang nikmat say,ngga ada keryes2 minyaknya..
asli fit,ayo dicobain..
aku bakar pakai oven say,..
ayo bikin say.
sama-sama say..
iya say gampang dan lumayan maknyus..
ayo lin bakar iga.
silahkan mayang..
ayo bikin say,sama-sama ya..
kok bikin ngiler sih.
ayo bikin..
asli mantabb say.
asli fee..
rajin karna mau makan..
sama dhi..
kalo gitu ganti ama yg lain dev..
silahkan say..
asli uenak..
silahkan say,enak lo..
asli mantep jng sri..
waalaikum salam,asli maknyus mba..
silahkan dicobain..
uiya simple det,silahkan det dicobain.
sedap lice..
habis ra sekarang..
hahhaha..iya tuh good ide..
halahhhh lagi berkawat gigi ya li..
hihihi... pagi ini dah lihat 2 resep ttg iga bakar...
tambah bikin ngiler deh Yen hehehe
mmm..yam..yam...enaaak banget nih...
bener bikin ngiler...,sayang kalo bikin cuma aku aja yg makan bcs misua ga begitu suka.
ngomong2 bikinnya banyak mba yen...,bungkus deh ke Qatar hi..hi..
asli yummy say.
ayo sekarang bikin say.
sini dona..
silahkan mba..
silahkan say..
pakai oven say..
sematngnya ngebakarnya,kira-kira 45 menitan.
habis,iya sya susah disini..
ayo bikin des.
asli uenka say.
bikinnya banyak,ntar dibungkus dech buat ke qatar,hehehe..
aku mau cobain yang ini agh...
silahkan say,met mencoba..
kalo udah nyoba,bagi-bagi tulangnya ya,hahhaha..
mb trims resepnya udah sy cobain.... enak :))
Post a Comment