Fresh Blueberry Muffins

Description:

Ini Baking yang super duper mudah bin simple dech,cocok buat kita yang ngga bisa baking,hahaha..
(kayak aku,mode*on)

Dan yang pasti cemilan Sehat dan irit dikantong,bikinnya cukup campur-campur,aduk-aduk dan Oven,jadi dech..

Ingredients:

150 gr all Porpuse Flour
100 gr Margarin
2 buah Telor
100 gr gula pasir
1/2 sdt Baking Powder
100 ml Susu encer
Fresh Blueberry secukupnya

Directions:

Campur jadi satu Gula,Telor dan Margarin aduk hingga tercampur rata dan tidak berbutir,lalu masukkan Baking Powder,aduk lagi.
Tambahkan Tepung Terigu dan susu,aduk rata dengan sendok,lalu masukkan kedalam cetakan Muffin yang sudah di Polesin Margarin dan sedikit Tepung,beri di tengah-tengahnya blueberry fresh dan beri lagi adonan sedikit diatasnya,Oven kurang lebih 35 s/d 40 menit atau hingga matang.

Muffin isi Selai Strawberry

Description:

Bikin Muffin ini sengaja buat Cemilan dan Sarapan pagi di Akhir Pekan kemaren,lumayan Irit kantong,banyak dapatnya dan yang Pasti Sehat buat kita.

Bikinnya mudah banget,pokoknya ngga pakai Gatot sgala,hehhehe..
Untuk isi terserah mau apa,ada Selai straweberry boleh,ada Selai Duren bisa dan mau Pakai Coklat juga Oxe.D
Dicobain yuk..

Ingredients:

150 gr all Porpuse Flour
50 gr Margarin,lelehkan
2 buah Telor
1 Cup gula pasir / sesuai selera manisnya
1/2 sdt Baking Powder
50 ml Susu encer
Selai Starwberry secukupnya

Directions:

Mixer Gula,Telor dan Margarin hingga pucat dan tercampur rata,lalu masukkan Baking Powder,aduk rata.
Masukkan Tepung Terigu dan susu,aduk rata dengan sendok,lalu masukkan kedalam cetakan Muffin yang sudah di Polesin Margarin dan sedikit Tepung,beri di tengah-tengahnya selai strawberry dan beri lagi adonan sedikit diatasnya,Oven kurang lebih 45 menit atau hingga matang.

Proll Tape Keju

Description:

Pertama kali nyobain bikin Kueh yang dicampur Tape,ternyata not too Bad,hehhehehe...

Orang rumah semua Suka,padahal makan tapenya gitu aja mereka ngga mau,tapi setelah dibikin proll Tape gini mereka pada doyan.DD
Resep ini aku dapat dari Ibu,bikinnya mudah banget..
apakarna Ibu ya yang ngajarin,hahhaha...

Met Mencoba...!!

Ingredients:

500 gr Tape Singkong,haluskan dan buang seratnya
100 gula atau sesuai selera manisnya
150 gr Tepung Terigu
6 buah Telor (saya cuman pakai 4)
150 ml susu cair
75 gr margarin lelehkan
75 gr keju parut untuk campuran
50 gr keju parut untuk taburan

Bahan olesan :
1 buah kuning Telor
1 sdm susu cair

Directions:

Mixer Gula dan telor hingga tercampur rata,lalu masukkan Tape,Tepung Terigu,Margarin,Susu dan Keju,aduk hingga tercampur rata.
Kemudian masukkan kedalam Cetakan yang sudah diolesin sedikit Margarin dan sedikit Tepung terigu,Oven dengan suhu 350 F sampai setengah matang,keluarkan.
Lalu poles dengan bahan olesan diatasnya dan taburi dengan Keju parut,oven lagi hingga matang.

Raisin Banana Bread

Description:

Kepengen Ngemil yang gampang bikinnya buat Nyore sambil Minum teh,cobain aja Cemilan satu ini,pokoknya ngga perlu keluar Mixer sgala...
cukup diaduk-aduk aja sama sendok,jadi dech..

Bahannya dan caranya ngga jauh beda sama Banana Braed..
hanya bedanya yang ini dikasih Raisin,karna jagoan kecilku suka banget yang namanya Raisin,sampai kadang beli Roti yang ada Raisinnya dan dia hanya ngambilin satu-satu itu Raisinnya.
Met Mencoba...!!!

Ingredients:

5 buah pisang ambon yang cukup matang,haluskan
2 Cup Tepung terigu (all porpuse flour)
2 buah Telor
50 gr Margarin
50 gr gula,bisa dikurang atau ditambahi,pokoknya sesual selera manisnya
1/2 sdt baking powder

Directions:

Campur Margarin dan Gula,aduk hingga margarin sedikit hancur dan menyatu dengan Gula,kemudian masukkan Telor aduk hingga Telor rata dengan Adonan Gula dan margarin,lalu tambahkan Tepung Terigu dan Baking powder,aduk rata.
Terakhir masukkan Pisang yang sudah dihaluskan dan raisin.
masukkan kedalam cetakan Sesuka kita,Oven hingga kecoklatan atau kurang lebih 45 menit dengan suhu 350 F.

Vegetable Muffin

Description:
Iseng-iseng bikin Cemilan yang mudah, Sehat dan Kaya serat buat disantap bersama Keluarga disa'at santai dengan di temani Segelas teh hangat,Rasanya yang Asin menambah kegurihan Muffin satu ini,Bikinnya gampang dan tidak bosan untuk menyantapnya.

Cemilan satu ini aku bikin khusus untuk kedua Buah hatiku yang kurang menyukai Sayuran,dengan dibikin Cemilan gini,mereka sangat menyukainya.
Dan juga pasti buat Aku donk,kan lagi diet,hahhaha..



Ingredients:
100 gr Tepung Terigu (all Porpuse Flour)
2 buah Telor
50 Gr Mentega
Baking powder
2 Batang Wortel,parut kasar
20 gr peas
1 buah jagung sisir kasar
Brokoli petik kecil
2 batang Daun bawang,cincang kasar
2 Block maggi Rasa Ayam,hancurkan
1/2 sdm bawang Putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Garam,jika kurang asin



Directions:
Campur jadi satu Telor,Margarin,Maggi,Bawang putih bubuk,Merica dan Baking Powder,lalu Mixer dengan kecepatan lambat atau aduk rata juga boleh.
Lalu masukkan Tepung terigu dan Sayuran,aduk rata.
Terakhir,masukkan kedalam Cetakan Muffin,Oven hingga matang.

Muffin Pandan

Description:
Pertama liat Postingan Di,Muffin Pandan terus terang langsung jatuh Cintrong sama Hijaunya ini Muffin..
Hari itu juga Langsung dah aku bikin,tapi belum sempat diPhoto dan ini untuk yang ke 3x nya aku bikin dan syukur masih bisa diabadikan,hehehe..

Bikinnya gampang banget,pasti semua bisa..
Makasih Resepnya ya say..

NOTE : Pokoknya percaya aku,pasti sukses,dijamin..
Akukan ngga bisa baking,tapi bikin ini sukses,berarti mudahkan...??



Ingredients:
200 gr tepung terigu (all-purpose flour)
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
120 gr gula
200 ml santan/bisa ganti susu
100 ml minyak jagung / aku pakai olive oil
2 butir telur
1/4 sdt essens pandan

NOTE : Aku bikin ini pakai Santan Semua,hasilnya lebih gurih dan sedikit Crispy..



Directions:
Panaskan oven 160 derajat. Siapkan cetakan muffin atau paper cups,lalu Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, garam dan gula sampai tercampur rata.

Campur santan, minyak, telur, essens pandan ,mixer sebentar.
Kemudian campur jadi satu semua bahan dan aduk rata
Terakhir,Bagi adonan ke dalam muffin cups atau cetakan Muffin.
Oven sampai matang atau 20 menitan (aku mah ngga liat waktu)

Roti Manis isi Coklat

Description:
Namanya sih ngga salah-salah dech,Udah manis ada Coklatnya lagi...
Tapi ini Roti Manis Gatot Boowww,tapi walaupun gatot tetap cantikkan,hehhehe...

Sebenarnya udah lama banget kepengen Bikin Roti Manis,kayaknya udah dari Satu tahun yang lalu dech,gilee kan..baru bikin sekarang.

Nahh..itulah Mama T&H yang slalu takut kalo berhubungan sama baking & Tepung-tepungan,tapi sangking niatnya dan kepengen gitu makan buatan sendiri,apalagi jagoan kecilku menghargai banget kalo Mamanya bikin cake walaupun ngga sempurna.D
Beberapa hari yang lalu liat Postingan Ini (ROTI MANIEZ),kok aku Sreg banget mau bikin,karna bahannya juga aku tau semua.
Akhirnya bikin dah aku,ternyata *Twink..Twink* ngga ngembang-ngembang itu adonan sampai aku tungguin 2 jam,mana pakainya satu Resep lagi,dahhh...dari pada kebuang aku pipih-pipihin aja itu adonan dan tak isi sama coklat,ternyata abis di oven enak dan lembut,hehhehe..

Ngga tau salahnya dimana ya,cuman ngga ngembang aja sih..kalo liat udah matengnya sih udah mirip roti Bakery Lhoo..
Makasih ya say Resepnya,ntar gw coba lagi mudah-mudahan suksess..
Ini Resep aku Copas langsung dari Blog Mama Gata,aku cuman Modification sedikit dengan diisi Coklat dan bentuk.

Ingredients:
250 gr tepung protein tinggi
250 gr tepung terigu serba guna
125 gr gula pasir
20 gr ragi instant
7 gr garam (kemaren gw gak pake garam)
50 gr telur
115 gr susu cair
115 ml air
40 gr margarin
40 gr mentega



Directions:
Campur jadi satu Tepung,margain,Mentega,gula dan ragi,aduk rata,kemudian masukkan telur, air dan susu sambil diaduk hingga kalis.
Diamkan adonan hingga 10 menit,lalu bagi adonan masing-masing 50 gr,biarkan hingga adonan mengembang kira-kira 15 menit.

Berhubung aku punya adonan ngga ngembang-ngembang sampai dua jam,akhirnya adonan tadi aku ngga bentuk bulat,cuman dipipihkan saja dan diisi coklat lalu aku gulung,susun diatas loyang yg sudah dioles margarin dan sedikit tepung Terigu agar tidak lengket,Oven hingga matang.
Resep aslinya,diatasnya biar keliatan cantik,poles dg kuning Telor,aku ngga pake,kelupaan.

NOTE : Memang bikin apa-apa itu tangan-tanganan ya,Resep boleh sama tapi cara bikin dan perasaan waktu bikin itu menentukan hasilnya,pokoknya pintar-pintar yang mencoba mempermainkan bahan dan cara,Jadi jangan pernah menyalahkan Resep.

Banana Taart

Description:
Resep ini asli simple,gampang dan uenak lagi,makasih ya Teh Lenni Resepnya.
Kalo kita bingung banyak stock pisang dirumah dan bosen bikin Banana Bread atau Muffin pisang,nahh Resep satu ini bisa dicoba dech buat selingan,ngga rugi.
Apalagi disajikan dengan segelas Teh hangat Sosro,hmmm...uenak.

Kalo kataku sih kayak makan Bolu,tapi ada Topping pisangnya diatasnya,asli lembut buanget cakenya.
Resep Asli bisa dilihat Disini ,karna ini udah Modification ala dapurku.


Ingredients:
4 buah pisang,iris seperti mau bikin kolak dan taburi dg bubukan kayu manis
175 gram gula pasir / saya pakai 150
175 gram tepung terigu / saya pakai 125 gram
150 gram margarine / saya pakai 100 gr
2 sdt baking Powder / saya pakai 1 sdt
4 sdm makan susu cair (saya pakai lebih)
Vanila,saya ngga pakai
3 Buah Telor
Keju Parut / Teh Lenny ngga pakai
1 sdt Kayu manis
Gula halus,saya ngga pakai



Directions:
Mixer Gula dan Telor sampai lembut,lalu masukkan Vanila dan baking Powder,Kemudian masukkan Margarine aduk atau mixer agar hancur,tambahkan Tepung terigu sedikit demi sedikit dan Susu cair,aduk rata.
masukkan Adonan dalam cetakan yang sudah diolesi Mentega dan beri Topping pisang diatasnya,Oven dengan suhu 200 derajat selama 30 s/d 35 menit ,angkat dan taburi keju parut di atasnya.

Muffin Jagung Daging Asap

Description:
Cemilan satu ini sepertinya ngga jauh beda dech sama bala-bala atau Bahasa kerennya Tempura,tapi mungkin yang ini lebih gurih dan yummy,mungkin karna ada tambahanan susu dan keju di cemilan ini,tapi buat kita yang mau mencoba ngga rugi dech,selain terhindar dari percikan minyak panas,berkurang juga tenaga menggorengnya dan yang pasti cemilan ini juga kayak serat sehat bergizi buat disajikan untuk Keluarga dan buah hati kita.

Dan yang pasti simple,praktis dan gampang bikinnya,itulah ala Dapurku yang slalu kusajikan buat Keluarga..

Ingredients:
Adonan Satu :
1 kaleng jagung
4 lembar daging Asap potong kecil / saya ganti Udang
1 biji wortel potong dadu kecil
1/2 bh bawang bombay,cincang kasar
3 siung b.putih cincang kasar
Garam Secukupnya
1 sdt gula pasir

Adonan Dua :
25 gr margarin,lelehkan
250 ml susu cair
1 bh telor
200 gr tepung terigu

Topping :
Keju parut kasar




Directions:
Campur jadi satu adonan satu hingga tercampur rata,sisihkan,kemudian untuk adonan dua,kocok Telor ,lalu tambahkan Margarin dan susu.Kemudian campur jadi satu antara adonan satu dan dua,aduk hingga rata dan tercampur.

Penyelesaian :
Sipakan cetakan muppin yang sudah dilapisi kertas roti,isi dengan adonan tadi,ratakan dengan sendok,beri topping keju parut diatasnya,panggang selama 30 menit dengan suhu 350 prehat.

Pizza Putih Telor Daging Asap

Description:
Sekarang ngga mesti capek-capek lagi dech bikin Adonan dan ngulenin sampai kalis,kalo mendadak mau makan Pizza dan mau beli sayang dengan Uang,Pizza Putih Telor ini bisa dijadikan salah Satu Alternatip buat Kita,apalagi kalo memang memamfaatkan bahan yang tersisa.
Cerita bikin ini,karna masih ada sisa Putih Telor .

Aku bingung mau dibikin apa,tadinya kepikir mau bikin Bolu,tapi kok males,ya udah dech cari yang gampang,simple dan enak aja,jadilah kepikir bikin ini,ternyata lumayan juga lhoo,dari pada nganggur mulut ini.D
Selamat mencoba...


Ingredients:
Putih Telor dari 7 butir Telor
25 gr tepung terigu
1 sdt b.putih bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula putih
1/2 sdt merica bubuk

Topping :
Paprika merah secukpnya potong dadu kecil
1/2 bh bawang bombay,potong tipis memanjang
1 batang daun bawang cincang kasar
4 lembar Daging Asap
Keju parut secukupnya
2 sdm margarin



Directions:
Campur semua bahan,aduk hingga rata,lalu sisihkan adonan.
Panasakan toplen anti lengket dan beri margarin,lalu masukkan Adonan tadi dan beri topping diatasnya,paprika merah,bawang bombay,daun bawang,daging asap,kemudian beri lagi paprika merah,daun bawang dan daun bombay,terakhir paling atas beri keju parut,biarkan setengah matang atau mateng juga ngga papa,lalu angkat dan pindahkan dalam Oven,masak selama10 menit dengan suhu

MFM# 13 : Banana Pizza..

Description:
Fitriiii...Ini Special Persembahanku buatmu say yang ku pilih menjadi Host Bulan ini,Pas kebetulan nih Pagi ini aku kehabisan Roti buat Sarapan,setelah bersemedi sesaat keluar Ide untuk bikin Pizza Pisang ini buat Sarapan Suami dan Tasya,Sebelumnya sich nggak kepikir dulu buat diikutin MFM# 13,berhubung setelah dicoba enak dan lumayan buat Sarapan pagi dan cemilan Minum Teh,akhirnya kuberanikan nyetor ke Dirimu say,Terima lah Persembahanku yg Super Special ini..
Gampang bikinnya,terjangkau bahannya dan delicious buat disantap,D
Met mencoba ya...

Buat Teman yang mau ikutan,Bulan ini MFM# 13 dg Tema Pisang,yuk kita ramaikan lagi MFM kali ini.Untuk lebih jelasnya silahkan liat Disini

Ingredients:
Untuk Dough :
2 bh pisang Ambon
500 ml tepung terigu
1/4 gr mentega
1 bh telor
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir

Topping :
Coklat cair secukupnya
2 bh pisang ,potong bulat
4 bh strawberry potong bulat
2 sdm Margarin buat olesan


© Yeni Murty

Directions:
Campur semua bahan Adonan Dough,uleni sampai kalis dan bisa di bentuk.,setelah itu pipihkan membentuk lingkaran tipis,panggang dengan suhu 350 prehat selama 15 menit,kemudian keluarkan olesin dg margarin diatasnya.
Kemudian masukkan lagi lebih kurang 5 menit,kemudian keluarkan lagi dan beri bahan topping diatasnya dg coklat,banana,strobberry dan taburan keju parut,panggang lagi selama 10 menit,angkat dan sajikan.

MFM # 12 : Masuba Cake

Description:
Cake satu ini mungkin banyak diantara kita yang ngga mengetahuinya,sebenarnya ini bukan Cake Asing lagi bagi Orang Sumatra /Palembang.Tapi mungkin dikarnakan hampir sama dengan Lapis Legit,Lapis Susu,jadi kadang Orang menyebutnya juga Sebagai Lapis Legit,tapi bedanya Masuba Cake ini sama sekali kita tidak memakai Tepung,jadi bahan utama yang di perlukan adalah Telor.

Ini adalah untuk pertma kali aku mencoba buat Cake Masuba dan ini juga adalah yang ke 4x aku memberanikan Baking,setelah yang sebelumnya Gagal dan gagal lagi,walaupun akhirnya berbuah Kesuksesan ,namun rasa trauma untuk mencoba masih tertanam.D.

Tapi Demi MFM # 12 ,yang ku Hostin kuberanikan Diri lagi untuk mencoba baking,smoga ini awal dari penghilang rasa traumaku.

Masuba Cake yang ku Persembahkan kali ini buat MFM,benar-benar kurang sempurna,mohon dimaklumin ya Temans..
Tapi,Kalian semua jangan takut untuk mencoba Cake satu ini,selain gampang,simple dan rasanya pun enak dan gurih.*promosi.com* ceritanya..
Buat yang udah mahir di ilmu per Bakingan apalagi slalu bikin kueh yang berlapis-lapis,aku jamin akan menghasilkan Masuba Cake yang cantik.


Ingredients:
12 Biji Telor utuh
15 biji kuning Telor
5 biji putih telor
1 kaleng SKM
Vanila
200 Gr gula putih
150 gr Mentega cair



Directions:
Campur jadi satu Telor,Gula dan Vanila,mixer hingga tercampur rata dan Gula larut,kemudian masukkan Susu,garam dan Mentega,aduk hingga rata,sisihkan.

Penyelesaian :
Panasakan Oven,Siapkan loyang segi empat,beri kertas roti dan sedikit olesan margarin,lalu masukkan 2 sendok sayur adonan,panggang hingga warna kecoklatan,lalu angkat dan lapisi lagi dengan 2 sdk sayur adonan lagi,lakukan hingga habis.Panggang dengan api diatasnya.




NOTE : Jika mau Coba bisa pakai 1/2 Resep dulu.

Cerry Cheese Cake Mama Tasya

Rating:	★★★
Category:	Other

Akhirnya berhasil juga dech saya buat Cheese Cake,walaupun 2x mengalami kegagalan,ceeeeeee......
Sebenarnya udah lama banget pengen coba buat ini Cake,berhubung ngga' pernah ngeberaniin diri karna takut jadinya apa nanti.

Tiga minggu yang lalu lihat postingannya Teman (Teh Nenden),kok kepikir lagi pengen coba,Akhirnya kuberanikan diri untuk buat,Walaupun 2x gagal dan buat yg saya posting ini sukur lumayan enak menurut lidah Suami dan Tasya,hehehe...


Bahan utk crust (dasar cake) :
250 gr biscuit oreo ato biscuit marrie
100 gr margarine lelehkan
1/2 sdt vanila bubuk
kopi instant (bila menggunakan oreo)

Bahan cake :
200 gr gula pasir
4 btr telur
1 kg cream cheese
250 gr sour cream

Bahan frosting Saya pake :
Selai cerry
Cream

Cara membuat :
1. Siapkan loyang bongkar pasang , olesi mentega
2. Hancur biscuit hingga halus, tuang margarine leleh,vanila, dan kopi instant, aduk rata.
3. Masukan adonan biscuit pada loyang, ratakan dan tekan2 sampai padat. Oven sebentar 5-10 menit, angkat, sisihkan.
4. Adonan cake, kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang, masukan cream cheese dan sour cream bergantian sambil terus dikocok sampai lembut.
5. Tuang adonan cake ke dalam loyang yg sdh ada cake oreonya, oven dengan cara au bain marie selama 90 menit, angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang.
6. Dinginkan dalam lemari pendingin sampai 1 jam. Keluarkan.
7. Kocok whipped cream dan gula pasir sampai kental, olesi diatas cake.
8. Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.

Resep saya dapat nyontek dan copy paste dari http://sindangreret.multiply.com/
Sumber : Fatmah Bahalwan