WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Saturday, March 15, 2008

Balado Ikan


Description:
Lauk satu ini semua orang pasti bisa bikinnya,selain simple bahannya,gampang bikinnya dan pasti sedap buat di santap,apalagi dihidangkan dengan Nasi panas dan Lalapan,hmmm...endang gulindang euyyyy....


Ingredients:
Ikan Makarel ukuran sedang
1/2 bh jeruk lemon
20 ml air Asam jawa
1 sdm Gula
Garam Secukupnya

Haluskan :
20 gr cabe
6 bh bawang merah




Directions:
Bersihkan Ikan,biarkan utuh dan serat-serat badannya,lalu Rendam dengan Garam dan air jeruk lemon selama 5 menit,setelah itu goreng hinga garing,angkat dan sisihkan.
Panaskan 4 sdm minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan Air asam jawa,garam dan gula,terakhir masukkan ikan aduk-aduk sebentar angkat dan siap disajikan


148 comments:

nita delvita said...

Pertama...asyiiik...Yen....kirim dong pasti cocok dengan nasi padang2anku....
aku paling senang yang namanya balado...yummy....

Hany Hany said...

tapi belum tentu seenak Yeni bikinnya, bikinin dong Yen ...hihihihi .... Tapi setuju, lauk ini pas bener sama nasi anget dan lalapan.

YoYo's Mommy said...

mau mauuuuuuu sedep sedep bisa abisin 2 piring nih

mama titis said...

lauk yang ini mah pasti cepet ngabisin stok beras...enyak enyak enyak....

Lina W said...

ikaaaaannya bikin aku ileran nih....untung bikinnya banyak...kalo ga mana cukup buat dibawa pulang...

Hylmi Lateef said...

weleh ... weleh ... weleh ... laper amat yak bangun tidur, disuguhin ini ...

Tina Amalia said...

t'Yeni, baru bagun liat ikan ini meni laparrrr jadinaa... :D

W Palwono said...

wah assiiiikkk dapet paling depan...walaupun bukan yang pertama...
buat lauk sekarang deehhh...

Yeni Yulinda said...

yoai elo pertama,gw kecolongan neh,hahaha....
kita makan bareng ya say sama menumu yg ehmmm ituuu...

Yeni Yulinda said...

emberrrrrrrrr,han elo bikin pasti lebih sedap dech..

yuke virlianti said...

mau donggg

Yeni Yulinda said...

benarrrrrrrr,dari pada ngga ada..

Yeni Yulinda said...

hihihi..kok getuhhhhhhhh,kalo gitu suka pedas2 dong.

Yeni Yulinda said...

iya say udah nyiapin buat dikau nih aku,ayo diambil.

Yeni Yulinda said...

wahhh..baru bangun tidurkah,emang disana jam berapa..??

Yeni Yulinda said...

ayo bikin teh,kan masih pagi disana

Yeni Yulinda said...

ayo bikin,kan baru bangun yak..

dina sudjana said...

asik nih bikin tambah nafsu makan

R r said...

gw kebagian enggak yeeennn...

dian onasis said...

waduh yen... ini favorit uni nih..
kalau makan pake ini udah lupa ama yang lain..hehehe...

btw..mampir tempat yeni bikin lapar mulu nih..bahaya juga ya.. hehehe

Evimeinar Nasution said...

ini pk mackerel jenis apa mbak? nyam nyam bangettt

ummu afifah said...

hari ini saya jg bikin balado ikan mba yenn...^-^
tp kayaknya punya mba yenni lebih berbahaya...
karena..
karena..
karena..
lebih menggodaa..:D

Sulis Setiawan said...

uh..jadi pengen makan ikan deh say...nyamm..nyammm

Esti . said...

Awwwwwww, jadi lapeeerrrrr .. TFS Yen, enjoy your weekend there ;o)

Lisa ( ^ - ^ ) said...

wadooh ....Yeni tuh ikan menggoda banget...jd laper gw liatnya...

iin paramita said...

sedeppppp...buka mp pasti suguhannya enak2 niyyy...bagiiiii mbak:)

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

sedapppppppppppppppp...comot aahhh pasti yeni dah bobo..hihihihihihih

yusy sriwindawati said...

aku juga sukaaaaaaaaaaaaaa....semua keluarga pada doyan kalo dibikin kayak gini....met wiken sayang....

retni fuji said...

lapaerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr pas makan siang lagi postingannya mau ah:)

Yasmin Faisal Y said...

aduh...tinggal dibikinin sayur asem nih say

citytown triefince said...

aduh nikmat banget nih, pake tumis kangkung nyam nyam...
serantang ya say :D

evida kartini said...

gw masih kebagian gak say??? gw mauuuuu

temmy lestari said...

bumbu balado sama apa aja emang enak ya Yen...
palagi kalo ikannya garing,mantep banget

temmy lestari said...

bumbu balado sama apa aja emang enak ya Yen...
palagi kalo ikannya garing,mantep banget

Nidal Al ashhab said...

enak nih yen, mak gue selalu masak ini. thanx ya!

Linn Pauwels said...

mau dong yen.. mupeng neh..

Vera Delina said...

mantap enak nih klo makan pake nasi hangat

Mojang Priangan said...

siapa yang mau nolak kalau dikasih balado ikan gini...yummy....

yani bishop said...

gambarnya bener2 bikin ngiler aja deh.....

renis niken said...

yummy..enaknya...:D

Ira Rodrigues said...

di tempatku banyak makarel mbak, thx resepnya

retno prihadana said...

seddaaaap, balado ikan mah..ngabisin nasi :))

Erni Hendriks said...

Yammiii...bener2x menggoda...sampe ngeces liatnya....

Ibu disini, sayang said...

susah brentinya deh kl makan ginian ; ))

nendah kartikasari said...

hari sabtu kemaren baru makan ikan makkarel + sambel sereh..lol enakkkkk......tapi sumpeh ngga nolak kok di kasih ini lol

May Mei said...

k juga nih,pulang habis jalan2,ngga sempet masak,satu piring ye.....maksa nih

nova lamanna said...

udah banyak yg dateng...aku ngak kebagian.besok bikinin lg yah....hehe

Yeni Yulinda said...

siniiiiii,mau berapa banyak say..

Yeni Yulinda said...

benar teh..

Yeni Yulinda said...

kebagian say,kan masih banyak.D

Yeni Yulinda said...

samaaaaaaa uni,kita juga suka yg begini,apalagi ikannya di goreng garing.D

Fee 70 said...

Asliiiiiiiiiiii...menggoda....iman yg kelaparan say...hehehe....

Maria Heijlen said...

bagi dong mbak sama aku disini...kan lumayan buat perbaikan gizi hi..hi..hi...

sannyo - said...

bagi dong yen, mumpung lagi cape masak nih......abis pulang dari luar kota he..he..

Yeni Yulinda said...

makarelnya produk Portugal Pep,dijual di Loblaws..kayaknya Cavanlinha mackerel gitu dech tulisannya,ngga tau jenis apa tuh..

Yeni Yulinda said...

wahhh sehati dong kita ,kalo dikau bikin juga..
pasti bikinanmu lebih muantabb juga aku.

Dwiana Porter said...

aduh melompong nih gw saking pengenya tapi gk bisa ngambil si ikan:(

aisyah dian said...

yummy ..jadi ngiler nich mbak..

Evimeinar Nasution said...

ohh itu jenis chub atau pacific mackerel, soalnya mackerel khan macem2 kyk kembung itu Indian mackerel. jenis chub emang banyak di superstore

Letty Laksono said...

Wah enak tuh Yen... apalagi makan nya pake nasi panas ngepul ngepul... nyam.. nyam... :-)

Romanya Romanya said...

wah, Yen, Dwiana kudu lihat nich...dia ngefans buangett ama ikan makarel!

ratna azmiwinata said...

Padahal baru makan, jadi lapar lagi ngeliat yang satu ini.

rosi rosdiany said...

waaaaaks bagiiiii

May Hickman said...

Wadohhhhh snagat-sangat menggiurkan ikan baladonya.....lapar euy....
ayo tanggungjawab...minta 3 potong aza :))

lia Rusdianto said...

menggoda bangeeetttts mbak...

Devi adika said...

mba yen bangun tidur liat balado ikan langsung melek mata,qe..qe..qe..qe..qeeeee...

Devi adika said...

selain ikan makrel yang enak ikan apalagi mba..^..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,kan gampang..

Yeni Yulinda said...

makasih say,enjoy your weekend too ya..

Yeni Yulinda said...

ayo makan bareng say,jangan lupa bawak acar ya..

Yeni Yulinda said...

boleh,mana rantangnya say..

inge ardianti said...

ngilerrrrrrrrrr ... bikin ahh buat ntar siang ... :))

Yeni Yulinda said...

asli sedap say,sayo dicomot.D

Yeni Yulinda said...

sama yuk,apalagi kalo ikannya digaringin,enak ya..

Yeni Yulinda said...

sini,bawak nasi say makan bareng yuk..

Yeni Yulinda said...

benar say,tambah muantab tuh sama sayur asam..

★ 김 호 은 ★ said...

Yen....emang mantep nich...baladao ikannya , gampang bikinnya yach bu....itu ikan selain ikan makarel bisa ngak Yen....

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

Yen....aku udah di depan pintu loh...:D

afriani rizal said...

ini kesukaan kita sekeluarga nih.. gampang bikinnya enak rasanya.. hehehehe

hen ong said...

wah baru ini ada makarel balado ...
kreatif banget sih mba' yen ... kemarin buntut tuk soto mie ... sekarang makarel ...
pasti rasanya ngga kalah ma bandeng or kembung banjar yaaaa ...

D J said...

nyam nyam nyam.. gak ada ikan.. ganti pake telor aja ya mbak yeni :)

Yeni Yulinda said...

boleh,dua rantang juga bisa kok.

Yeni Yulinda said...

masih,sini rantangmu..

Yeni Yulinda said...

benar teh,iya kalo ikannya garing tambah endang gulindang teh.

Yeni Yulinda said...

ayo sekarang dikau yg bikin,jgn emak terus..

Yeni Yulinda said...

bolehhh...

Yeni Yulinda said...

asli uenak say...

Yeni Yulinda said...

tasya nolak nte henny,hehehe...

Yeni Yulinda said...

ayo say makan sini yuk..

Yeni Yulinda said...

enak banget say..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin ,enak lhoo..

Yeni Yulinda said...

benarrrrrrrrrrr,lupa diet ya say..

Yeni Yulinda said...

hihihihi..ayo bikin ach,kan kacian dedeknya nti..

Yeni Yulinda said...

kok tau lin,tapi benar lhoo..

Yeni Yulinda said...

asikkkkkkk,muantab tuh teh menunya,sipp ntar dikirim dech..

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhhh,dua piring juga siap..

Yeni Yulinda said...

dikau masih dapat say,ayo mau berapa banyak..

Yeni Yulinda said...

hihihi...kelaparan ya,kaciannnn..

Yeni Yulinda said...

perbaikan giziii,..??
ngga salah tuh.

Yeni Yulinda said...

bolehhhh,buat yg lagi capek sega dikirim dech..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,kan gampang say..

Yeni Yulinda said...

sini say,makan bareng yuk..

Yeni Yulinda said...

kayaknya iya pep jenis Chub,soalnya dijualnya di loblaws gitu,kalo di grocery asia / chinatown aku ngga pernah liat..

Yeni Yulinda said...

emberrrr,tambah keripik tempe ya say..

Yeni Yulinda said...

dia udah liat say diatas..

Yeni Yulinda said...

ayo makan lagi say..

Yeni Yulinda said...

siniiii...

Yeni Yulinda said...

asli lho,ayo makan bareng..

Yeni Yulinda said...

hihihihiii...melek ya dev.

Yeni Yulinda said...

ikan apa aja bisa dev..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,enak lhoo..

riri ramlee said...

mbaaaaaa........enakkkkk....mauuuuuuu

Yeni Yulinda said...

benar say,gampang dan uenak..

Yeni Yulinda said...

tunggu aku buka dulu pintunya ya say..

Yeni Yulinda said...

benar banget say,gampang dan uenak..

Yeni Yulinda said...

sama aja say masalah rasa,wong ikan semua kok..apalagi sama-sama ikan laut.D

Yeni Yulinda said...

pake telor juga enak det,ayo bikin say..

Yeni Yulinda said...

siniiiiii,mana rantangnya mau diisi..

dwina prana said...

ampun...mauuu...

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiii,mana piringmu say..

Chikorina Wijaya said...

OMG...sambil ileran...uenaaakk banget nih Yen...jangan lupa isi rantangku ya :)

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhhhh,mana rantangmu say...

elly tjandradewi said...

Tolong tanya Yen, sebelum digoreng apa isi perut dan insang dibuang.

Yeni Yulinda said...

iya dibuang dong tante,masak dimakan,hehehehe..

elly tjandradewi said...

Terima kasih, Yen.

Caroline Atmadja said...

Yummy pake nasi anget.

Yeni Yulinda said...

sama-sama nte...

Yeni Yulinda said...

benar lin,muantabbb say..

Jessica Ng said...

lalap singkong temanin nih ikan, mertua lewat kagak tau!!!hahahaa

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...benar say,tapi sayang daun singkong disini muahal say..

Jessica Ng said...

daun singkong mahal??gubraaakkkk...daun singkong berubah jadi daun keju,hahahaha*emang ada???*

Yeni Yulinda said...

Ada say kalengan gitu,kalo ngga udah frozen dan digiling hancur gitu,ihhh ngga sreg banget mau makannya..
kirimin dong,ntar gw tukar sama coklat,mau nggak..,hahhaha..

Dany Primanita Kartikasari said...

:D enak kayaknya

Yeni Yulinda said...

asli uenak lhoo..

Leila Niwanda said...

Praktis ya...

Devi adika said...

bisa ikan apa aja ya mba yen,makasih ya..^..

Yeni Yulinda said...

benar say..praktis dan uenak.

Yeni Yulinda said...

sama-sama..

rossi pinky said...

Gila loe Yen, ini yg paling aku suka,,,sambil nyodorin piring,,,,

Yeni Yulinda said...

piringnya segra gw isi say,ayo dibawak,hahhaa..

riri ramlee said...

aku kirim 3 rantang yaaa....hehe banyak amet...

Yeni Yulinda said...

ngga papa banyak juga,kan banyak macamnya say isinya,hahhaha..

santi murwandani said...

wooow ini enak buangeet..mkan pake nasi hangat aja udah mantaap nikmatnya....

Yeni Yulinda said...

benar banget say..

elsye sur said...

ya ampunnn yennnn bikin ngilerr guee..dahh..toppppp

Yeni Yulinda said...

asli top markotob say..

yuke virlianti said...

pedes Mba?

Yeni Yulinda said...

iya say.pedasss..