WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Thursday, April 10, 2008

Kwetiau Goreng


Description:
Makanan satu ini mengingatkan Aku 5 tahun yang lalu Sa'at hamil Tasya di Kuala Lumpur,setiap Malam kerjaannya ke Pasar malam hanya buat Beli Kwetiau,dari sekian banyak penjual Kwetiau cuman satu yang menjadi langganan kami.

walaupun pembelinya ngantri,kita tahan menunggu sangking enaknya yang Jual ini Kwetiau,sayang waktu itu ngga sempat ngobrol dan bertanya sama Penjualnya apa rahasia kelezatannya,karna walaupun bertanya,mungkin si Empunya yang jualan ngga akan ngasih tau apa rahasia kelezatan Kwetiaunya,tapi kalo setiap malam dibeli,kepikir juga dech rasanya,iya kira-kira seperti inilah di Lidahku..

Siapa tau ada yang mau mencoba,oleh-oleh Delapan bulan tinggal di Kuala lumpur,hehhehee...
Met mencoba...


Ingredients:
200 gr Noodle khusus buat kwetiau,rebus sampai matang dan tiriskan
3 tangkai Daun kucai (saya ganti2 batang daun bawang)
3 tangkai Sawi,potong-potong
2 lembar daun kol,iris tipis
25 gr taoge
2 bh telor
1 kaleng kecil kerang
25 biji udang tampa kulit
2 buah sosis,iris tipis bulat
4 buah Bakso ikan,iris tipis
Garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Kecap secukupnya
3 sdm minyak

Haluskan :
4 siung Bawang Putih
1 sdm Ebi



Directions:
Panaskan minyak ,lalu masukkan bumbu halus ,aduk hingga harum,tambahkan Telor aduk-aduk sampai setengah matang lalu tambahkan,Udang,Sosis,Bakso ,kerang,Kol,Sawi,Garam,Gula dan Merica,aduk hingga tercampur dengan bawang dan telor,kemudian masukkan Mie kwietiaw,aduk-aduk hingga menyatu dengan semua bahan tadi,lalu tambahkan Kecap manis,toge dan daun bawang,aduk rata ,angkat dan sajikan.



Tips :
Agar Kwetiau nggak nempel antara satu dengan yang lainnya ada dua cara yang gampang bisa dilakukan :
1. Kwetiaunya yang baru direbus,langsung disiram air dingin,lalu tiriskan,atau..
2. Kwietiau yang baru selesai direbus,tiriskan airnya dan beri sedikit minyak makanl.

140 comments:

- Kim said...

yummyyyyyyyyy.mau dunk say..;)

nita delvita said...

kwetiau sana kecil2 ya Yen...hehe...kwetiau sini mah gede.....
mau ya buat breakfast..belom maam nich laper berat habis antarin Nathan ke daycare..

julia sari said...

Enak banget kayaknya... kirim Mbak Yeeenn... *nafsu niiihh*

xanty dwi putri said...

waaa udangnya...mauuuu...makasi resepnya mbak...

SiMbok Piti said...

komplit bgt isi nya, ada kerang segala

Yasmin Faisal Y said...

kayaknya emang bbrp jenis makanan enak dikasih ebi ya...? aku selalu sedia ebi bubuk buat masak tumis2an n mie.....juga buat kuah pempek & lumpia

sannyo - said...

waduh...kabita euy...anakku udah lama pengen makan kwetiau...dicopy ach...sekalian yen, mana resep kwetiau kuahnya?..ha..ha..ha..

citytown triefince said...

duhhh gak kuku ihh itu udangnya berjibunnnnnnnnnnnn :x:x

yusy sriwindawati said...

Yeeeeeeeeeeen....teganya dirimu...bikin ngiler aza neh....soale baru bangun bobo neh say....

sannyo - said...

kwetiau nya di rebus 1/2 mateng dulu ya yen?

Ibu disini, sayang said...

manaaa tahaaaaannnnn

JoE EtHaN said...

duh gw jadi pengen bikin nih ... laper liat ini

asri wahyuningsih said...

wah lezatttnya...mana sekarang lagi laper nih....

Hylmi Lateef said...

kilaunya menggoda hatiku .... (halah)

Sefa Firdaus said...

Mbak, ada rencana pindah ke Bremen?
enak nih kalo tetanggaan... tinggal catering :D

Yeni Yulinda said...

boleh,mau pesan berapa bungkus.D

Yeni Yulinda said...

kali ada juga yg besar say,aku mah liat model kwetiau langsung ambil aja,ngga tau kecil apa besar,emang buat kwetiau yg besar ya..??

Yeni Yulinda said...

segra dikirim buat Bu Dokter.

Yeni Yulinda said...

sama-sama say..

Yeni Yulinda said...

iya Vit,kwetiaunya yg langgananku itu pake kerang,tapi sosis dia ngga pake.

Yeni Yulinda said...

benar say,jadi sebagai bumbu penyedap kalo saya selain dari gula.

Yeni Yulinda said...

silahkan say,resep kwetiau kuah,ntar dech kalo bikin gw sharing ya..
met mencoba.

Dwi Sugiarti said...

Masih ada ga mba Yen? *nyodorin rantang & piring 5 biji*

Lia Gurun said...

Yeni td aku abis makan phad thai tetep ngiler liat kewtiau :D

Romanya Romanya said...

wah, kwe tiawnya lengkap buangett....Yen, kalo di rumah nich yang masak Kwe tiaw suami...:)

YoYo's Mommy said...

adowwwwwwww Yen.. baru melek gini dikasih liat kwetiau goreng aduhai.. mauuu donk seporsi

May Hickman said...

wadoohhh...kangen bgt euy dgn kwetiau.

selama disini nga pernah makan Kwetiau.

asli nih say jadi ngiler banget.....bagi donk satu porsi :))

Lina W said...

Yeniiiiiiii....*histeris*....mauuuuuu....blom sarapan nih...langsung perutku teriak2 histeris..

jenny intan said...

pesen..pesen..gue tunggu yahhh....secepatnya !!! hihihihihi

Fee 70 said...

Tante Yeni..Max mu nech buat makan malem...mumpung yg ngantri lom panjang hehehe

aisyah dian said...

pengen bawa kabur dech mbak..;)

May Mei said...

oisiiiii...jadi laper lagi deh...padahal mo bobo,makan dulu ah...kwetiau gorengnya.....
perut ku sangking nga kuat liatnya,bunyi kiuk2...jadi malu nih yenn

Maria Heijlen said...

itu udangnya buanyak banget Yen.. tukeran ama misoa gorengku yuk..

Chikorina Wijaya said...

wadawwwww.....enaakkkkk bangettttt...pengen Yen....aku jg seneng kwetiau malaysia...apalagi pake kerang waaaahhhhh...langsung ngeces nih...bawa kabur ah sepiring

Cut Intan Meutia said...

aduh jadi ngiler, apalgi waktu mau makan siang ni:)

Yeni Yulinda said...

tahan saja,hahhahaha...

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,gw titip rantang ya duluan.

Yeni Yulinda said...

kalo gitu gw bagi dech buat yang lagi lapar.D

Yeni Yulinda said...

hahahhaha...hatimu tergoda dg kilauannya ya..

Yeni Yulinda said...

Hihihihi...Sefa aja dech yang pindah ke ottawa,mau catering gimana nih,ngga salah kah..?
Ibu Dongen pintar masak gitu kok.

Ira Rodrigues said...

he he aku jg sukaaa mbak yen, mau due piring
hr ini lg males masak

Ani Keenan said...

Aduh yen baru kepikir mau bikin kwetiaw lagi cuman batal krn Phil mau ke mertua jadi ganti peteeee

Caroline Atmadja said...

Wah lengkap banget kwetiauw nya ada sosis, udang......sini2 aku cobain :-)

Personal blog said...

komplit banget kwetiaunya mba yen,pesan sepiring ya..)))

Le Karnadinata said...

aduh menggoda sekali Yen....mauuuuuuuuuuuuuuuuu.............

Ani Keenan said...

Aduh yen baru kepikir mau bikin kwetiaw lagi cuman batal krn Phil mau ke mertua jadi ganti peteeee

R r said...

gw mo cobaaa....(enggak pernah pas, tiap bikin kwetiaw)

Yenni Hartati Svensson said...

cintaaa..aku demen banget ma kwiteau goreng..suami juga suka..yen suka bikin loh....

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

busyettttttttttttttttttt yeni....ngiler.com...hahahahahah

Carla Robinson said...

Yennnnnnn, mauuuuuuu males bikin sendiri , dulu di bandung ada langgananku hihihii, pengen cepetnya doang gua mah......., masih kebagiankan se baskom maruk.com

Letty Laksono said...

Waaaaa....antriannya dah panjang banget nih..... dah keburu laper deh... masih ada gak... mintak dunk. :-)

D J said...

duh gara2 liat postingan mbak yeni.. suamiku langsung bilang ' besok bikinin kwetiau yach".. huhuhu tega mbakkkk kan lagi males masakkkkk :P

ienas Tsuroiya said...

Yeni suka udang ya....kayaknya masakannya selalu pake udang, bikin ngiler aja:))

W Palwono said...

aduuuhhhh jadi kangen kwitiw langganan di indonesia raya nih!kalo aku buat seenak yang mbak yen buat ngga yaaa...

eva haneva said...

huih..potonya menggiurkan Yen..

ratna azmiwinata said...

Mbak, aku kalo bikin kwetiau kok nempel satu sama ya, gak kering begini seperti kwetiaumu. Rahasianya apa sih?

Yeni Yulinda said...

sama say kita juga suka,buat Ira dua piring berse ntar dibuatin dech.

Yeni Yulinda said...

ayo besok2 bikin ci,enak lhoo..

Yeni Yulinda said...

asikkkkkkkk,ada yang mau nyobain,makasih ya lin,hehhehehe...

Yeni Yulinda said...

sepiring segra mba yen kirim buat Dara..

dwina prana said...

enak bener nih tambahin cabe rawit dulu aaah

Leila Niwanda said...

Seafoodnya mantap...

Hany Hany said...

yang mie-mie an gini nih Yen, kegemaranku sejak kecil, tapi sayangnya males masaknya ...hehehe ...

Nia Kariani said...

Sedap... Kirim 2 piring ya say utk diriku.

Dwiana Porter said...

gw paling gk bisa masak noodle gede gini. herannya lengket mulu Yen. nikmat euy:)

evida kartini said...

Gw sukaaaaa banget sama kwetiau goreng apalagi pake udang gini. Koq elo tau aja sih Yen ini kedemenan gw sampe rela bikinin gw pagi2 buta kayak gini, whehehehe..............

yuke virlianti said...

mmm enak...makanan fav nih..pake Lada hitam nambah sedeppppp

iin paramita said...

doyannnn niyyyy saya pesan satuuuuuu

Bee Hun said...

yen yang ini penampakan gimana nih heheh ( bayang2nya aja yen ). :-P. Ngomong2 , itu elo ya yang gw sering senggol2 di pasar malam hahaha rebutan beli char kway tiao hahahaha. Yang enak mah Penang Char Kway Tiao :-) lekker . Punya Yeni juga lekker kok.

Dinar Ardanti CaraSehatAlaMe said...

alhamdulillaah, bisa liat resep2nya mba Yeni lagiii dengan cara normal .. ga liwat third party proxy :D

yani bishop said...

mau donk makannya....kalo bikinnya males...hehehhe

Yeni Yulinda said...

sini teh,ntar gw bikinin..D

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

pingsan kelaparan....hellllpppppp

Yeni Yulinda said...

ci,lagi kepengen makan kwetiau juga ya,besok aja kalo gitu bikinnya Ci..

Yeni Yulinda said...

kenapa kok ngga bisa say..

Yeni Yulinda said...

sama darling,abis uenak ya yen.

Yeni Yulinda said...

ayo makan bareng aku,biar ngga ngiler lagi.D

Yeni Yulinda said...

masih sebaskomkan,tapi baskomnya doang,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

masih mbak,mau berapa porsi.D

Yeni Yulinda said...

syukurin,hhehehhe..
ditunggu besok hasilnya det,misua lho yg mintak,harus bikin.D

Yeni Yulinda said...

Cobain dech,pasti enak kok say,gw jamin elo bikin enak.

Yeni Yulinda said...

makash mbak..

Yeni Yulinda said...

Tipsnya :
kali kwetiaunya abis direbus,langsung disiram air dingin say,lalu tiriskan..
kalo ngga abis direbus kasih minyak sedikit,insay alloh ngga nempel.

Yeni Yulinda said...

emberrrrrrrrrr,cabe rawitnya diiris kecil2 Win,muantabb..
apalagi kalo kegigit,hehhehe..,maknyosss..

dewi wakkary said...

masih ada nggak? buat makan siang nih

Haley GR said...

Mauuuu.... apalagi yg full udang kek gituuu :D

yun 's said...

kwetiau beginian kaya bakmi goreng ga ya mbak rasanya?

Hilyatul Aulia said...

hemmmmmmm enaknya

Eva Atmadja said...

Tante Yeni.....Niko mau kwetiawnya nih.....mau yach sepiring buat Niko, laper nih baru pulang sekolah......:D

afriani rizal said...

yen.. bungkusin buat aku yaa..

dina sudjana said...

yah di sini nga ada kwetiaunya.. adanya juga udon, tapi cobain ah..

Devi adika said...

mba yeni,setiap mampir makananya bikin ileran terus..tapi bikin Devi semangat mau belajar masak juga,tfs mba yen..^..o
Weekend devi mau coba.P

Myrna Hidjaja said...

tata mau dong tante... mamam yuuuuk...

sri winarni said...

tok tok tok mau dunk

Mojang Priangan said...

Mbak Yen, semalem mimpi mbak Yen dateng ke rumah bawain makanan, ngasih uang..duhh...baik banget...jadi keingetan udah lama gak main ke "rumah" mbak Yen....:) Ternyata..selama gak berkunjung, makanannya makin mantebbb2 semuaaaa...

May Mei said...

oisiiiiii yen...perasaan aq da datang kemarin,liat lagi rupanya brelum,kasihan ya...pasti da abis..............

Julia Larsson said...

Walah..walahhh...Yeni, baca cerita dan liat gambarnya, jadi kangeennn sama kwetiau... kudu dicoba nih..;)

nova lamanna said...

ngak kuat nih....laper liat ini.hmmmm

retno prihadana said...

Kwetiauuuu....laperrrr yen, bagi donk

Yeni Yulinda said...

asli lho say,tapi disana mahal ya.

Yeni Yulinda said...

wahhh...pavoritemu Noddle ya han.kalo suka biasanya rajin masak say,tapi kok dikau terbalik.D

Yeni Yulinda said...

Boleh nia,gw antarin yak.

Yeni Yulinda said...

Kenapa say,itu gw udah berbagi Tipsnya say biar ngga lengket.

Yeni Yulinda said...

Gw tau say,makanya sebelum elo bangun tidur gw siapin.hahhaha..

Yeni Yulinda said...

hmm..kebayang pedsanya say.

Yeni Yulinda said...

sip,pesanannya gw bikinin cinta.

Yeni Yulinda said...

Penampakannya enak dsay,menjanjikan,hahhaha..
Pasar malam mana..?
emang elo di malaysianya dimana sekarang say.

Yeni Yulinda said...

Alhamdulillah,ikut perihatin say.

Yeni Yulinda said...

sini tetanggaan ama gw,ntar gw yang masaknya.

Yeni Yulinda said...

jangannnnnnnnnn...kalo pingsan gw nggak tanggung jawab ya.

soen dari said...

haduhhhh, ngiler lagiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..

Yeni Yulinda said...

buat makan siang kapan say,kalo sekarang habis..

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhh,mau udangnya yang banyak ya jeng..

Yeni Yulinda said...

ngga say,beda..

Yeni Yulinda said...

asli lhooo...

Yeni Yulinda said...

buat Nico nte yeni bikinin dech,lapar ya baru pulang sekolah.D

Yeni Yulinda said...

sippp,segra gw bungkus..

Yeni Yulinda said...

Nahhh gitu dong,ayo semangat Dev belajar,pasti bisa..

Yeni Yulinda said...

buat tata ya,ntar nte yeni kasih dech..

Yeni Yulinda said...

pintu dibuka,makanan siap jeng..

Yeni Yulinda said...

Duhhh...senangnya dimimpiin Henny,ngebawakin makannnan lagi ya..kalo tetangan udah nyata tuh hen terjadi,sayang jauh..
Kemana aja Henny kok jarang mampir,

Yeni Yulinda said...

Abisssssssss,abis mampirnya lewat mana.

Yeni Yulinda said...

Ayo bikin Nov,pan gampang.

Yeni Yulinda said...

siniiiii,mau berapa piring mbak Retno..

Yeni Yulinda said...

ayo makan disini say,biar ngga ngilerrrrrr..

Yeni Yulinda said...

sorry teh kelewatan,pake udon juga kali enak teh,ayo cobain aja..

Qasih mu said...

thanks yeni...
profesional chef.

Jasmine Samad said...

Mbak Yeni kok pinteeeer bgt deh masak, biarpun tinggal di negeri orang bikin apa aja bisa apalagi makanan indo :) thumbs UP buat chef kita!

Yeni Yulinda said...

Thanks too Kak Ana..

Yeni Yulinda said...

makasih say,mari kita sama-sama belajar masak Yuk..

M Hanif Subhan said...

tfs ya.. udah lama pengen bikin kwetiau tapi g jadi2 :D
mudah2an yg ini kesampean deh..

★ 김 호 은 ★ said...

Glek....gile nich menunya Yeni..bikin megoda selera....itu udang bikin comot aja dech...Btw thanks resepnya say....entar kapan2 pingin nyoba.

senorita-jimmy ardiansyah said...

Mbak Yen bikin daku lapar aja nih...

Yeni Yulinda said...

sippp,met mencoba,ayo diniatin say biar jadi.

Yeni Yulinda said...

sama-sama say,met mencoba ya.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,kan gampang.

Jessica Ng said...

slurppp...makanan fav gue:)

Yeni Yulinda said...

Sama say..
kapan dong kita masak bareg nih.

mitta isyanna said...

mbak Yen, aku nyontek ya =)
Makasi lho...

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba..