WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Saturday, March 29, 2008

Ikan Goreng Tepung n Sambel Kecap


Description:
Lauk satu ini asli mengundang selera buat Menyantapnya selain mudah bikinnya dan tentu sedap juga rasanya,apalagi disajikan dengan Sambel Terasi atau Sambel Kecap buat pendampingannya.

Buat kita yang kadang bingung untuk mengolah ikan,mungkin ini bisa jadi salah satu pilihan buat Keluarga kita,karna buat saya terus terang kadang kebingungan untuk mengolah Seafood satu ini.


Ingredients:
10 biji Ikan Makarel
1 bh Telor
2 sendok nasi muncung Tepung Terigu
Garam Secukupnya
2 sdn perasan air limau
Minyak untuk menggoreng

Haluskan :
4 siung B.putih
3 bh Kemiri
1 sdt Kunyit bubuk

Sambel Kecap :
10 bh Cabe,potong bulat
1 bh tomat ukuran sedang potong dadu
2 siung B.putih,potong dadu kecil
2 siung B.merah,potong dadu kecil
1 sdm bawang Goreng
7 sdm kecap manis
1/4 sdt Garam
1 sdt terasi bakar jika mau
50 ml air panas

Caranya :
Campur Semua bahan,aduk hingga rata dan sambel kecap siap disajikan dengan pendampingnya.




Directions:
Bersihkan Ikan,lalu serat Badannya,kemudian Campur Ikan dengan Bumbu Halus,Telor,Garam dan perasan air jeruk,diamkan selama 10 menit,agar bumbu meresap.
Terakhir Masukkan Tepung kedalam Ikan tadi,aduk hingga rata antara tepung dan Bumbu,Goreng dengan Minyak Panas dan api sedang,jika sudah matang dan kecoklatan,angkat dan sajikan dengan Sambel terasi atau Sambel Kecap.


161 comments:

Devi adika said...

mba yen pertama...

Devi adika said...

ampun liat itu ikan,sedap banget mba yen..jadi laparrrrrrr..^..o

evida kartini said...

mauuuuuuu.......... gw demen sama sambel kecap, biasanya makan ini pake sate kambing
wuiiiih... ngiler gw ngeliatnya

ienas Tsuroiya said...

dulu si Mbak sering bikin ginia, tapi dari ikan cuek....Mau nyobain ah...

aisyah dian said...

jadi inget ibuk selalu msak seperti ini mbak..

jadi laper ;(

comot atu dunk

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

yeni gua ga ada lauk...tukaran yukk ama keylan...di tumis....hahahahhahahaha

- Kim said...

say..buat aku masih adakan hihi...

ida tahmidah said...

waaaaah meski baru makan malam liat ini.......................jadi mau makan lagi Say......................:))

ratna azmiwinata said...

Menu ini salah satu senjata mamaku kalo kepepet masak. Tapi bener mbak Yeni, enak banget, gara-gara diingetin jadi pengen buat. Thanks ya.

May Hickman said...

Nyamm..Nyamm..yummy deh

enak nih ikan goreng tepung plus sambel kecap...bisa nambah terus makannya

Lupakan diet sekejap hehehehe

Hylmi Lateef said...

lumayan juga idenya mba ... kapan-kapan aku contek yah ...

ida berglund said...

kek ikan bakar ni. Sambal kecap nya menggiurkan. Thanks resep nya ya yen

nita delvita said...

Gila Yen...itu ikan pengen gua caplok aja dech...hik...kirim 2 ekor dong buar lunch....

Lina W said...

doooh...tuh ikan.....bener2 minta dicaplok....., rantangku jangan lupa ya..

Sri Fon said...

Dapat jatah nggak aku?

ummu afifah said...

yah, mbak yenni..masak ikannya cuman 10 biji. alamat ngga kebagian tuh yg ngantre.^-^

Dwiana Porter said...

tes tes tes.... banjir deh air liur gw menetes hehehehhe yg namanya ikan Yen gw doyan banget. apalagi ada cabenya MANTEP!

Tina Amalia said...

walaghhh... mupengggg pisannnn....aliasss muka pengen dibonusin melasss nihhh... :((

julia sari said...

Mbak Yeeenn.. bener2 ibu teladan nih.. masaknya rajin bangeeeett en lezat2 pula! jadi ngiri nih ama Tasya en Hafiz yg dimasakin Mama tiap hari.. :((

Yeni Yulinda said...

sippp,devi dapat banyak dech..

Yeni Yulinda said...

ayo bawak nasi dev,kita maam bareng,mau nggak..

Yeni Yulinda said...

benar banget say,tapi kalo kita suka pake ceplok telor say,soalnya kurang suka kambing..

Yeni Yulinda said...

ikan cuek,ikan apa say..??
sipp,met mencoba.

Yeni Yulinda said...

boleh,buat Ais semua juga ngga papa.

Yeni Yulinda said...

mauu,pas tuh temannya say.

Yeni Yulinda said...

masih dong,kan baru kemaren bikinnya.

Sefa Firdaus said...

ini mah udah pasti enak deh

W Palwono said...

suedeeeppp...pake nasi anget anget...

UmmiMia Mia said...

wuih, anak2 juga suka niy, ikan menyehatkan

Romanya Romanya said...

Yen, ikannya bunayakk buangett....mau donkkk satu!

yun 's said...

mbak pas banget lagi laper liat ikan goreng ini jadi tambah ngiler aja...

Chikorina Wijaya said...

Yen jangan lupakan daku yah...*sambil nyodorin rantang* gile nih si ibu..setiap hari masakannya innovatif terus..2 thumbs up!

Evimeinar Nasution said...

ini saingan ama mbak Ienas bikin sambal kecap :) cuman beda ditambahan petis

Ibu disini, sayang said...

orang sunda biasanya goreng ikan asin ditepungin gini say
daku dapet jatah ga nih say ; P

Yeni Yulinda said...

ayo makan lagi say,tapi kalo mau bikin lauk ini pasti males ya malam2 gini..

Yeni Yulinda said...

iya say asli uenak,terus anak2 juga makan,ayo bikin..

Yeni Yulinda said...

emberrrrr,diet mah belakangan kalo gw,pokoknya makan dan perut kenyang dulu,hhehehe..

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba..

Yeni Yulinda said...

sama-sama mbak Ida..

Yeni Yulinda said...

ayo dicaplok bisa ngga..

Yeni Yulinda said...

kok ikut2an nita sih mau nyaplok juga,kan rantangmu udah dikirim,gimana sehhhhhh...
terima ngga sama empek-empek...D

Caroline Atmadja said...

Mau donk ikannya Tante, Felis suka banget nih

Alice Poth-Soselisa said...

duh mba yenii.. nendang banget seehhhh nihhh ikannya:P..

Le Karnadinata said...

saya contek resepnya ya....waduh itu ikan ...mauuuuuuuuuuuuuuuuuuuu........

lenny marlina said...

wah...benar2 kreatif nih resepnya...TFS ya mbak.............

nova lamanna said...

aku keabisan nih...hiks...hiks datengnya telat.mauuuuu

yani bishop said...

mau dong....bawa piring yah...

YoYo's Mommy said...

mauuu bangettttttt

Yeni Yulinda said...

dapatttt,mau berapa biji say.D

Yeni Yulinda said...

tenang aja say,walaupun dikit..kalo bagi2 pasti cukup.D

Yeni Yulinda said...

emberrrr,kalo gitu sama dong kita say..

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...buat teteh pasti dibonusin dech.D

Yeni Yulinda said...

hahahaha..jangan ngiri dong,Nte li jugakan masih kecil suka di masakin mamahnya kan..

Yeni Yulinda said...

benar banget Fa..

elsye sur said...

ngilerrrrrrrr...abisssss...pengen dong YEn, gile yaa tiap hari loe masak enak semua say

dina sudjana said...

makan gini paling heboh kalau rawitnya ke makan....

Hany Hany said...

sip Yen!

May Mei said...

masak terus ya....aq ngga sanggup masak 2 harini,makan apa adanya,masih pusing........mau ye.....apalagi sambel kecapnya....ngga tahan

Devi adika said...

mau mba yen,kta janjian dimana makannya,xixixixx.....P..^..

dewi wakkary said...

lagi bisa nyontek resepnya. my little princess lagi alergi. (yang kabita pisan....)

Yeni Yulinda said...

asli fa..

Yeni Yulinda said...

benar banget say,..

Yeni Yulinda said...

yoaiiiiiiiii,menyehatkan kaya gizi ya ssay..

Yeni Yulinda said...

satu biji cukupkah,hehhehehe..

Yeni Yulinda said...

ayo diambil aja,mau berapa say..

Yeni Yulinda said...

jangan lupakan aku juga ya.D
ayo sini kita mkan bareng.

Yeni Yulinda said...

ngga lah,kita sehati pep,pas dia posting aku siangnya udah bikin buat makan siang..

Yeni Yulinda said...

benar banget say,bukan hanya orang sunda..orang sumatra juga ada yang goreng ikan asin pake tepung,katanya biar asinnya ngga kerasa ya..
jatahmu pasti dapaet dong.

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhh,felis mau berapa banyak.D

Yeni Yulinda said...

asli nendang tak tertandingkan,hahhaha..

vivi rahayu said...

aku klo masak ikan goreng tepung ini sambil goreng sambil nggadoin. Enak bangett klo masih anget. Foto ikannya mbak Yeni bikin ngiler....

yusy sriwindawati said...

bener2....bikin ngeces aza yeni....kirim dwooong....sekalian 3 rantang yah yen...buat 3 hari nggak masak neh....hahahahaha....kemaruk banged dech...

Nia Kariani said...

Laper niy dgn sukses. Besok jd pengen buat..

inge ardianti said...

ngecesssssss abis yen ... serasa pingin dicomot tuh ikan goreng ... tepungnya pasti kriuk2 ...

iin paramita said...

aduh ngga bisa ngomong lg saking kemecernya ngeliatnya!!!!* kata orang jawa kemecer tuh pengennnnn buangetttt*

dahalia indah said...

walahhh......saban kesini mah gak pernah gak mupeng sama makanannya.....coba deket gitu, mending catering ke jeng yeni deh :)), idenya bagus euy...mau coba ah....mackarel itu tongkol ya?? :D malu deh.....

Erni Hendriks said...

Mantafff...sampe ngeces liatnya...nga nolak nih klw di kasih...

Yeni Yulinda said...

silahkan teh,met mencoba ya..

Yeni Yulinda said...

sama-sama len..

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiii,mau berapa nov.

Yeni Yulinda said...

boleh,piringnya isi nasi ya,ntar gw isi lauknya.D

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiii myen..

Inge Gunawan said...

Bussssyyyyyeeetttttt da abis dah, ikan2nya ampe megap-megap tuh dikeroyok orang banyak .......

dwina prana said...

makanan favorit aku..ikan..

eva haneva said...

duh enak nih,kl dingin2 gini mkn ikan goreng ama sambelnya..lempar sini satu donk!

rossi pinky said...

Ngeliatnya aja udah asyoiii apalagi kalau kita dikirimin nih,,,

Dessy Ojong said...

aku seperti biasa Yen, bungkus aja..he..he..

retno prihadana said...

siap bawa nasi putih yang buanyakkk....

SiMbok Piti said...

maooo satuuu

Vera Delina said...

mba Yen aku punya sambel terasinya duank..ikannya nyomot yah :D

mayang kalyoncu said...

hmmmm enaknyaa.. mau donggg

Julia Larsson said...

Pasangan serasi... ikan sama sambel kecap...mmm...

Sulis Setiawan said...

hmmmhhhhhh... kayaknya kalo yang ini aku gak nolak deh say... hihihi

Eva Atmadja said...

Waduh Yeni.......ampun dech pas jam lunch liat ikan sama sambel kecap....mauuuuuuuuuu...ngiler beneran, Yen.....

Jessica Ng said...

ikan kesukaan suami gue, enak tuh say....dah abis yah?*nangis meraung-raung*

Leila Niwanda said...

Aku baru baca pagi ini, pas puasa pula... Duh harus tahan nafsu nih :D

hen ong said...

wah mba' yen hampir mirip ma resepnya ibu dirumah ...
cuma pake tepung beras n ikannya ikan cuek / pindang ... weleh ... weleh ... uena'e nemen ...

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

gw lagi males masak neh....nyomot aja yah...

afriani rizal said...

mantappp.. bisa nambah terus nih nasinya, apalagi ada sambal kecapnya gini.. tambah sedaaapppp

★ 김 호 은 ★ said...

Aduh..Yen ikan goreng tepungmu bikin laper aku liatnya...

Ira Rodrigues said...

manteb mbak yen, mauuu

Letty Laksono said...

Wah... enak nih Yen.. udah kebayang rasanya deh... dicocol pake sambel kecapnya..

Tita Garbin said...

adohhhhhhh bikin laper aja nih

henie suryana said...

aduuh..mentang mentang dari lamse', senengnya punyeu...kenal kemudik gak Yen? wuih..suedep ya..kalau kata orang Padang ikan Bilih atau bilis..aduh..ences nih..

sri winarni said...

waduh Yen tuch ikan, gua ambil satu boleh ngak?

Fee 70 said...

Telattttttttt kebagian piringnya doang hikhik.....

asri wahyuningsih said...

waah yummy,kalau aku bumbunya tak tambahin ketumbar....

Personal blog said...

telatttt,ikannya bikin lapar mba yen...)))

Yeni Yulinda said...

sini say,tapi udah abis,hihihi...

Yeni Yulinda said...

benar buanget teh..

Yeni Yulinda said...

sippp juga ach..

Yeni Yulinda said...

sama say,sekarang aku yang pusing hari ini.D

Yeni Yulinda said...

mau janjian dimana dev,aku siap..

Yeni Yulinda said...

kaciannnnn...laergi telor atau daging say.

Yeni Yulinda said...

makasih say,asli enak digadonin say..

Yeni Yulinda said...

bolehhh,sama rantangnya kan yuk..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin nia..

Yeni Yulinda said...

ayo dicomot aja inge..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,ntar kemecet benaran,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

bolehh,mau aku di cateringin,bayarnya doublekan ya..

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa banyak say.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...megap2 gimana say..

Yeni Yulinda said...

sama say..

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhhh,dua juga ngga papa..

Yeni Yulinda said...

tambah asoyy geboy asli say..

Yeni Yulinda said...

bolehhh,segra dibungkus des..

Yeni Yulinda said...

sipp,segra nyiapin lauknya aku..

Yeni Yulinda said...

bolehhh..

Yeni Yulinda said...

iya..ya.,nggak papa,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

siniiii,mau berapa mayang..

Yeni Yulinda said...

benar buanget say.

Yeni Yulinda said...

gitu ya,suka juga kah.

Yeni Yulinda said...

ayo sini va,bawak rantang ya say..

Yeni Yulinda said...

udah abis say,tapi buatmu aku bikinin dech..

Yeni Yulinda said...

maaf dech kalo gitu.D

Yeni Yulinda said...

asli uenak tenan say.

Yeni Yulinda said...

boleh,ayo dicomot say.

Yeni Yulinda said...

benar say,aku aja maknnya berapa kali nambah.d

Yeni Yulinda said...

bikin aja fah,kan gampang,D

Yeni Yulinda said...

asli ra..

Yeni Yulinda said...

banget,enak mba..

Yeni Yulinda said...

ayo makn kita..

Yeni Yulinda said...

ali ences,kenal dong ikan bilis itu uenak juga dibakwan,hahhahaha..

Yeni Yulinda said...

bolehhh,dua juga ngga papa say..

Yeni Yulinda said...

asli,ngga ada lagi.D

Yeni Yulinda said...

iya say,aku juga kadang kalo lagi mau tak tambahin juga.

Yeni Yulinda said...

ayo kita makan bareng yuk Ra,biar ilang laparnya.D

riri ramlee said...

mmmm.....dicocol ke sambel kecap nya pasti sedap syekaleee.....

Yeni Yulinda said...

benar buanget Ri,..

tuti kusmiati said...

yenny dikau ternyata hobby banget masak ye...........
semua nya diposting bikin ngiler azza deh, penampakannya itu menggiurkan...
aku punya nasi putihnya minta dong ikannya...........he...he...

Yeni Yulinda said...

bolehhhh,ntar gw isi mba tuti lauknya,sini nasi putihnya.

citytown triefince said...

duh pengen terus liat ikan tepung ini... :x:x
ikan apa sih ini? herring?

Yeni Yulinda said...

gampang kok say bikinnya,ini aku pake makarel..

Carla Robinson said...

Aduh ini mah favo guaaaaa.......................suka gua bikin ikan ini , tapi takut anak2 makan ketusuk durinya, jadi aku beli yg fillet yen................., buat anak2 aku kasihnya pake kecap manis, dikasih garlic powder dikit, ama minyak wijen trus ditabur ama biji wijennya......pake nasi panas mmhhhhhhhhhh jadi laper lagi guaaaaaaaaa, lempar 4 yennnnnnn mau deh

Yeni Yulinda said...

buat elo gw lempar semua say,awas lho ketimpuk ikan,hahhahaha..
tambah enak tuh say pake wijen sgala.

hitrifirdaus - said...

Thanks mbak Yeni

eddy JP said...

pernah, kecap cabenya dimasukin ke bumbu tepung di goreng sekalian Yan ?..he..he..he.enak nggak ya ?

Yeni Yulinda said...

sama-sama.

Yeni Yulinda said...

hihihi..ada2 aja mbah dukun nih,mana ada,hihihi...

Maya Siswadi said...

oiiii mak...sambel kecapnya itu gak nahan...lemak nian

Yeni Yulinda said...

iyo emak,asli lemak nian euyy,hahhahaha..