Description:
Musim dingin gini kok kepengennya makan Bakar-bakaran,sebenarnya kalo ngga ngikutin kata hati ngga akan mungkin dech aku masak Bakaran begini.
Tapi demi ngikutin keinginan,akhirnya bikin dech Ayam Bakar Madu ini.
Walaupun setelahnya semua ruangan bau,maklum Winter jadi Jendela jarang dibuka,mana aku Bakarnya pakai Oven didalam rumah dan bakar Terasi pula,duhh..sedap dan gimana gitu bau apartementku,tapi sak bodoh achh yang penting hari ini aku makan Uenak,hehehhee....
Apalagi ada Terong bakar,muantafff...
Ayam Bakar madu ku ini asli simple banget Bumbunya,dijamin uenak dan gampang lagi..
Ingredients:
1 1/2 kg ayam,bagian mana aja
1 buah jeruk lemon,ambil airnya
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
4 sdm madu
1 sdm gula jawa
50 ml santan sedang
1 sdm minyak
Haluskan :
6 buah Kemiri
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe
Directions:
Rendam ayam bersama air jeruk lemon,Merica dan garam,selama 30 menit atau lebih.Sambil menunggu ayam yang direndam,giling bumbu halus.
Kemudian panaskan minyak,tumis bumbu halus aduk hingga harum,tambahkan ayam aduk hingga merata dengan bumbu,lalu masukkan madu dan Gula jawa,aduk rata.
Terakhir masukkan santan,biarkan hingga ayam matang dan kuah mengering,angkat dan bakar dalam Oven hingga kecoklatan.
Sajikan dengan pelengkapnya.
No comments:
Post a Comment